「オーブン料理」のレシピ1398 件

おねこ

材料で唐突に「ギリシャヨーグルト」を出して申し訳ない。でもこれがすごく良くて、チキンにねっとり絡んでしゃばつかないし、味が濃厚でぐっと旨くなる。(さらっと無視して普通のプレーンヨーグルトで作ってもいいですからね。)＃簡単 ＃節約 ＃基本 ＃定番 ＃作り置き ＃冷凍保存 ＃パーティー ＃オーブン料理

DOI 料理人

韓国発祥の人気料理、チーズタッカルビを簡単アレンジ！鶏肉をコチュジャンベースの調味料で揉み込むことで味が染み込みジューシーに。鶏肉と野菜を一緒にフライパンで炒め、耐熱皿に移してチーズをたっぷりかけてオーブンでこんがり焼くだけ。コチュジャンの旨辛さとチーズのコクが絶妙な大皿料理。パーティーやおうちごはんにぴったり、ご飯やお酒との相性も抜群！

富岡清美

豚かたまり肉の中にハーブを巻いて、オーブンに入れてほったらかしでできるイタリア伝統料理のポルケッタ。今回はフライパンで焼き色をつける工程を省き、オーブンだけで焼きました。子供も食べやすいように、ハーブを控えめに、馴染みのあるローズマリー、バジルだけで作りました。簡単に作れて、見た目も豪華なので、おもてなしにやパーティーにもおすすめですよ！

金子美和（さとみわ）

塩昆布の旨味と梅の酸味、米粉の甘味で仕上げる鶏むね肉のオーブン焼き。（揚げない唐揚げ風）米粉の持っている甘味と、アミノ酸が旨味をアップさせてくれるので漬け込み不要でも、とっても美味しく仕上がります(#^^#)油の吸収が少ない米粉は、仕上がりが油っぽくならずお弁当のおかずにもおすすめです🎵味を絡めてオーブンで焼くだけなのでほぼ、ほったらかし💛塩昆布+梅の組み合わせがやみつきになるほど美味しい！

あおにーな

◆「ヤマキ　割烹白だし」だけで、焼けばできちゃう超かんたんオムレツなんです♪◆ 野菜が苦手なお子ちゃまに、オムレツにして紛れ込ませよう作戦です☆◆白だしを入れることで、和風なふんわりオムレツに仕上がります！※お弁当にも。作り置きOK。

しょうこ

漬け込みしたらあとはオーブンにお任せ♪簡単だけど、おもてなしや週末ごはんにぴったりな1品です。お肉感あるジューシースペアリブです！さっとタレを絡ませたじゃがいももめちゃくちゃ美味しいです♪

西岡 麻央

皮まで食べられる新じゃがいもを最高の組み合わせで楽しむレシピです！じゃがいもにはピリ辛くて程良い塩味の明太子がよく合いますね。コクのあるカマンベールチーズをのせることで、贅沢な一品に仕上がります。

かなで

ホクホクのじゃがいもと、旨みたっぷりのツナに、ヤマキの割烹白だしの優しい風味が絶妙にマッチ。マヨネーズのコクと、とろけるチーズが食欲をそそります。材料を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単調理なので、忙しい日でもあっという間に完成します。

かなで

ヨーグルトと白だしに漬け込むことで、鶏胸肉が信じられないほどふわふわジューシーに大変身。味付けは、上品な旨みが凝縮されたヤマキ　割烹白だしにおまかせなので、失敗知らずで本格的な味わいに仕上がります。

奥田和美（たっきーママ）

モッツァレラチーズがチキンの中にも上にも、どこを切ってもとろ～ん♡チキンにチーズ、トマトの酸味がからまってめちゃ旨！これはパンにもご飯にも合います♡下準備をしたら、あとはほったらかし！オーブンで焼いている間は自由なのも嬉しい。

岩井ちさと（kenchico）

調味料・パン粉は上からかけるだけ！焼くまで1分！あとはオーブンにおまかせで出来ちゃうタラのチーズパン粉焼き♪　【このレシピの生い立ち】仕事が遅くなり、急いで息子にご飯を用意した時に考えました。カリッとしたパン粉とチーズが美味しいと大好評！

よえみ

割烹白だしを使うことで、ぐっと上品で深みのある味わいに。味付けは割烹白だしだけで決まるので、手軽に本格的な和風グラタンが楽しめます。長いもの異なる食感が楽しいアクセントになり、カリッと炒めたベーコンが香ばしさを添えるグラタンです。粗くつぶした厚揚げがボリュームと優しい大豆の風味を加え、満足感もバッチリ。軽やかでとろりとした食感は世代を問わず楽しめ、割烹白だしと消化の良い長いもの組み合わせは食欲がない時にもぴったり！！意外にもご飯との相性も抜群ですよ♪

かなで

揉んで焼くだけ！少ない材料でパパっと作れ、焼き時間はほったらかしできるので忙しい日の献立におすすめです。豚こま肉は下味冷凍することも可能です。

自炊する山田

甘辛味噌ダレに漬けて焼くだけ！シンプルなのにごちそう感たっぷりのレシピです。冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにも◎。しっかり味がごはんに合い、週末のごちそうや人を招く食卓にもおすすめ。豚肉で高タンパク・満足感抜群です。

完全感覚ベイカー

スタバのあのキッシュのレシピを再現しました。パイ生地から作るので、お家にパイシートがない時でも作れます。ザクザクの練り込みパイ生地にごろごろ食感のベーコンとほうれん草、アパレイユにはクリームチーズを使うことで濃厚さと爽やかさを両立させたレシピになっています。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日は我が家の定番料理、30年作り続けている、「揚げない鶏の竜田揚げ」をご紹介させていただきます。油不要で手間なしの時短レシピ。揚げ油、かけ油不要ですので、身体に優しく大変経済的。もちろんキッチンは汚れません。冷めても油でべたべたしませんのでお弁当にも最適です。卵白は余った時に冷凍しておいたものを自然解凍で使用しています。

濱村　圭

じっくり仕込んだ自家製ビーフジャーキー。噛めば噛むほど広がる旨み、止まらない…！おつまみにもおやつにも✨お肉を漬けて焼くだけだから簡単に手作りできるよ！

築山紀子

春の楽しみ、新玉ねぎ。熱を入れると、とろんとした味わいがたまりませんね。今回は、上にサクサクのクランブルをのせて、玉ねぎの甘味とサクサクのアクセントを。チーズの香りもプラス。優しい味わいなので、春を愛でながら。ワインのおつまみに。

カリニ彩

とろとろ絶品！ラザニアを手軽に餃子の皮で！イタリア人の夫も全く気が付かないくらい、本格的に仕上がるんです。面倒なミートソースではなく、ホワイトソースベースなのでとっても簡単。フィリングにジェノベーゼソースを使うことで、クリーミーさにパンチを効かせてくれますよ。

すずめ（笠原由紀恵）

安価なレンコ鯛でお祝いの和食【塩釜焼き】はいかがでしょう。意外と簡単に作れる豪華見え和食です。

＊実月＊

食材１つ。味付け塩だけ。加熱したブロッコリーをポリ袋で味付けて潰してオーブンで焼くだけ。カリッと仕上がったブロッコリーに子ども達がとりこになりました。甘みも格段に増ります。１人で１株食べたくなるおいしさです。塩は計量必須・オイル・片栗粉は目分量でも大丈夫です。

もりまな

甘めの田楽味噌を使って下味を付けることで大人から子どもまで大好きな味に仕上がります！

かなで

生地を混ぜてオーブンで焼くだけなので、料理初心者さんや忙しい方でも簡単に作れるチヂミレシピです。オーブンで焼いている間はほったらかしできるので、時間を有効活用できます。お子様はそのまま、大人はお好みのタレをつけてお召し上がりください。レシピID：499560の重ねて焼くだけ！簡単オーブンミルフィーユカツと同時に作れます。

かなで

揚げ物はちょっと…という方でも大丈夫！重ねて焼くだけで、サクサク＆ジューシーなミルフィーユチーズカツが作れます。揚げないのでヘルシーなのに、満足感もたっぷり！中のチーズはとろ～り、はみ出しても冷めるとサクサクチーズが楽しめ失敗知らずなレシピです。

濱村　圭

前回のレシピ【卵黄の塩漬け】の残りの塩と卵白を使って塩釜焼き🔥卵白と塩の保水効果でお肉も柔らかくしっとり〜✨牛・豚・鶏なんでもOK🙆‍♀️塊り肉を使ってね！！

non

旬のみずみずしく柔らかい大根に、お肉の旨味がたっぷり染み込んだ大根のミートローフです😋💕ハンバーグを焼くより簡単なので、是非今夜のおかずや晩酌にいかがですか？🍷✨

はる

オーブンに入れるだけ！忙しいママにぴったりな調理法です♪炒める手間なく、ほったらかしで具材が驚くほど柔らかくなります！タレも後がげなので小さなお子さまへの取り分けも簡単です。

ATSUMI（あつみ）

万能なパセリバターは味付けが簡単に決まるので、常備しておくと非常に便利です。トーストに塗ったり、パスタやリゾットのソース、魚介類やお肉のソテー、野菜のローストにも！

cuisine & trip

今回は、フランス料理のホタテの香草バター焼きです。この合わせバターはクラシックなフランス料理の合わせバターで、ステーキにもとても合います。また、殻つきホタテを料理に使う際の下処理方法をご紹介します。慣れると意外と簡単に殻から外せます。ぜひ、お試しください。

ゆうき

エリンギのコリっとした食感に、カリカリのパン粉＆ガーリックの香ばしさがマッチ！オリーブオイルが染み込んだパン粉が、フライのようなサクサク食感で、香ばしい風味を引き立てます。バジルとガーリックの風味が絶妙に絡み合い、おしゃれなイタリアン風♪ワインとの相性も抜群なので、ちょっと特別な晩酌にもおすすめです🥂