「梅・梅干し」のレシピ2002 件

ぐっキング

厚揚げを豚肉で巻くことでボリューム満点！酸味のある梅肉ソースととてもよく合います♪レンジで簡単！ヘルシーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます＾＾⭐︎疲れている人には梅干しを食べてほしい！梅干しに含まれるクエン酸は、体内でのエネルギー代謝を効率的に行うために欠かせない栄養成分なんです。エネルギー代謝が活発になり、疲労回復を早めることが期待できます。さらにカルシウム吸収を上昇させる効果もあります♪

さあや

洋風の味付けが定番のキャロットラペを和風にアレンジしてみました♪はちみつ梅の程よい酸味がにんじんとの相性抜群！爽やかな大葉の香りもアクセントです！これは食べると絶対ハマる美味しさです♡いつもと一味ちがったラペ、ぜひお試しください！

低空飛行キッチン（調理師免許）

梅のピンク色が鮮やかな春らしいフリットが出来上がりました🌸お花見やおもてなし料理にもピッタリです🫶さっぱりしてて、いくらでも食べられちゃうのが罪〜っ✨ヽ(=´▽`=)ﾉ

PATTIE◎

鯖缶を使うので下処理が必要なく、とっても簡単！骨まで食べられるので栄養も満点です◎大葉と梅入りでさっぱり食べられる炒飯です☺️✨

あこ

シャキシャキのれんこんと梅マヨの組み合わせがやみつきに♪かつおぶしが入ってて水っぽくならないから、お弁当にもぴったりですよ◎

きぬ

普通のお刺身に飽きた時や、食卓を少し華やかにしたい時おすすめのレシピです。

yAsu*

息子爆食いのころころ梅チキンフライ♪若者ウケ抜群！梅干しでさっぱり！揚げ物でもいくらでも食べられます😊そして面倒なパン粉付けを一気にする事で大幅に時短が叶います✨✨ポリ袋でもできそうですが今回は鶏肉の分量が多めなので大きめボウルを使ってパン粉を付けました♪とんかつソースやお塩、麺つゆをつけて召し上がってください。ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🌿動画もあるので一緒に見ていただくと作っていただきやすいと思います◡̈♥︎

yuchi🍳

今回はお家居酒屋風のせせりのおつまみをご紹介♩梅のさっぱりと七味のアクセントが相性抜群です。

ゆうき

柔らかい牛肉とシャキッとしたレタスに、梅の酸味のバランスが抜群♪さっぱりとした味わいでいくらでも食べられそうな一品です。和風だしとみりんの優しい甘みが、梅干しの酸味を引き立て、ご飯との相性も抜群！

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、「今日、なんか疲れたね…」そんな日でも大丈夫！キャベツを切って、塗って、トースターで焼くだけ！🔥二人の「おいしい」が、食卓いっぱいに広がるかも🙌梅の酸味と胡椒のアクセントが、お箸を止まらなくする、やみつきの味わいです🤤

かめきちパパ

妻の実家から貰ってきた「南高梅のハチミツ梅」が多くあるのでだし巻き玉子に入れてみましたこれが思ってる以上に美味しかったのでご紹介です

栄養士：木内由紀

ふわ～っと鼻からぬけるメキシカンな香り、たま～に感じるスパイシーな辛さ、こんなおにぎり食べたかった💛すっぱうまい梅と磯のかおりの海苔、全部がご飯と一緒になってほんっとに良く合うのです。なにこれ？なおいしさのおにぎり、お花見・ピクニックにも！！

mikana

居酒屋さんで出てきそうな、おつまみ♪♪見た目も可愛く仕上がります♪♪

エプロン

食欲がない時にもお箸が進む、さっぱりとした炊き込みご飯のレシピです。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもぴったりですよ♪

かめきちパパ

きゅうり、まだちょっとお高いですよねこの日も1本、セールで58円だったので買いました高い時は98円くらいしてましたからね新鮮だったのできゅうりを味わえる料理でいただきました味付け不要、梅肉と塩昆布の塩味だけで十分に味わえる和え物ですよ

森本英子（もりもん）

レンジで簡単です。梅とキムチの相性も楽しんでください。

管理栄養士ゆきぼむ

塩もみきゅうりがたっぷりのチュモッパ♡梅干しやかつおぶしを混ぜて、和風に仕上げました。きゅうりのみずみずしい香りに梅干しの酸味がアクセント♪やさしい味わいが美味しいチュモッパになっています。

かめきちパパ

オクラをたっぷりと使って豚しゃぶのサラダにしましたサラダと言っても冷蔵庫で冷やさないで冷ました状態で食べる感じにしています。豚肉がちょうどいい感じで食べれるんですよー

ともきーた (伊藤 智子)

旬の新じゃがとサバ缶で作る、やみつきサラダレシピ！レンジ加熱だけで、あとは混ぜるだけ♪ 超簡単！調味料の組み合わせも絶妙！梅でサッパリ♪三つ葉もよいアクセントになっています！

AYAO

梅+コチュジャンの組み合わせでおつまみきゅうりレシピ!!旨辛コチュジャンと、ほんのり梅がきゅうりによく合います。ぜひ、作ってみてくださいね♪

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／今旬のイワシは安くて美味しいですよね！実はこのレシピ、昔ミシュラン一つ星の割烹で教えてもらったのを簡単おうち流にアレンジしたもの！青魚に含まれるDHAは、育毛にも嬉しい栄養素☺️是非作って、おうちの定番レシピにして頂けたら嬉しいです♬＊スーパーで頭と内臓とってあるの買うとラクですよ♡

＊実月＊

調味料全部鍋に入れて煮るだけ！材料もすべて２で覚えやすく作りました。簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい（自画自賛か）忙しいときこそ、温かくておいしいものを食べたい！そんな思いからできました。梅干しなしのチャーシュー風が家族から好評なのですが、ちょっと味変をしたくてこちらも作ってみたらこれも好評。梅干しに苦手意識のある子どもからもおいしいと褒められます。写真はゆでた白菜を添えています。丼にしてもおいしいです。業務スーパーの鶏モモ肉は２キロ９８０円（購入時）だったので、100g49円。1人分74円＋調味料代で作れます。

かめきちパパ

長芋を少し太めにカットしてハチミツ梅と和えました少し麺つゆを入れて味を決めています今回の器は焼酎のお湯わりに使おうと思って買った丹波焼きのカップなんですがちょっと大きくて器に使用しています

彼女の胃袋を掴みたい

しっかり効いた出汁の風味と梅バターが良く合います。ガッツリ混ぜてから食べて下さい。

ともの(スープとおかず)

「ダイエット中だけど、じゃがいも食べたい！」という方にもおすすめのヘルシーレシピです👍🏻梅干しやかつおぶしを入れた、ちょっと新しい『和風ポテサラ』です🥔素朴でやさしい味なのに、不思議と箸が止まらない…！家族に褒められる美味しさです♡お弁当の作り置きや、夕飯のちょっとした副菜にピッタリ！美味しさ保証します。ぜひ試してみてください☺️

ぼく

唐揚げが大好きなぼくですが、最近とうとう油がきつくなってきました。食べる際にレモンを絞ってさっぱりさせるのも良いのですが「そもそも唐揚げ自体をさっぱりした味付けにしてみたらどうだろう？」と、梅干しを合わせたら大正解！酸味のおかげでモリモリ食べることができました！液体塩こうじ・ごま油を加えることで、和風な味わいに。また、塩こうじの効果でお肉が柔らかジューシーに仕上がります。

久保 たかひろ

【福茶とは？】関西や静岡を中心に、節分に年の数だけ豆を食べるのと同じように、無病息災を祈願を込められたものです。平安時代中期に疫病が流行した京都で、僧侶の空也上人が民衆に施したお茶が由来とされています。節分には、邪気を払う福豆を入れて飲まれるようになったとされています。「おめでたい」という意味の「梅」、「喜ぶ」という意味の「昆布」を入れたお茶で、「まめまめしく」という意味を込めて「豆」入れています。節分の素焼き大豆が余ることがあるかと思います。残り福として、美味しいのでぜひ召し上がってみてください！

アリ

梅好きの方にはたまらない唐揚げです！！全体的にはほのかな梅味ですが、中には当たりがあるかも⁉︎。（果肉を大きめにちぎって入れる楽しさ♪）唐揚げを口に入れた時、トロッと梅果肉を感じたら家族は「当たりの唐揚げ！」って喜んでいます♪塩分の強い梅の場合は量を調節して下さいね。

久保 たかひろ

れんこんの食感が楽しめて、梅肉と生姜がおつまみな味わいや、箸やすみにぴったりです。ちょっとした副菜にれんこんだけで作れる一品はいかがでしょうか？

PATTIE◎

蒸し焼きにしたレタスと豚肉に、さっぱりとしたポン酢ベースのタレをかけていただきます😋ふわっとお出汁も感じられて、とっても美味しい1品ですよ〜☺️✨