「根菜」のレシピ426 件

Rune吉村ルネ

煮物は難しいと思われがちですが、野菜の切り方や、新鮮野菜でしたら火が通りやすく、時間と手順さえ守れば美味しい煮物が作れます。今回はもっと簡単に手軽に毎日でも作りたくなるようなお手軽の煮物の作り方を紹介します。煮付けや煮物が大好きな夫に、普段から作っているこの煮物は、毎日でも食べたくなる、ご飯やお酒のあてにお勧めです。

asuca

寒い日に体が芯から温まるほくほくスープ。味付けはシンプルにしょうゆと塩のみ。素材の旨みと美味しさが溶け出した優しい味のスープです。温活して免疫力アップしましょう！！○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。

カレンガール

我が家の冬の定番レシピのうちの1つ👏隠し味で更に美味しくなります~🥰

RINATY（りなてぃ）

いつもの汁椀じゃ追いつかない丼で食べたい！（実際丼で食べてる）それくらいおいしい豚汁レシピ♪この豚汁に、炊き立てごはんがあればそれだけでもはやごちそう…！作ると必ず褒めてもらえる、夫のテンション爆上がりの一品♪寒い季節には身体もぽかぽか温まります！とっても具沢山で食べ応えもありますが2人家族の我が家では3人分作っても、ほぼ余らないくらい、すぐ無くなります！メインになる豚汁、ぜひ作ってみてください♪

やまだまゆみ

＼タラと根菜のしょうが汁／今が旬のタラと根菜を使って、しょうがをたっぷり効かせたカラダが温まる和風スープです。魚の出汁と生姜の風味を効かせるために味付けはシンプルに塩だけにしました。これからの寒い季節に是非お試しください♪

やぁ

今日はあのお店の味を秋らしい食材を使って再現してみました！✨本当は野菜たちも素揚げにした方がお店の味に近づくと思うんですが、カロリー気になる方多いと思い今回は鶏もも肉の油だけで揚げ焼きにしています！

はらしおり

こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込んだ鶏肉のもつ煮風😄こんにゃくと根菜がたっぷり入っているので腸活にもおすすめです✨鶏もも肉の皮がもつみたいで本当においしいです😋ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったり🍶是非お試しください。😄

藤井玲子

れんこん、さつまいも、なすにパプリカ、ブロッコリーと彩り豊かな野菜をたっぷり使い鶏肉と一緒に黒酢あんに絡めました。⁡黒酢あんは、程よい酸味とコクを感じられる黄金比！白ごはんも、お酒もどんどん進むおいしさです♩⁡野菜もお肉もしっかり食べたい時の一品にぜひお試しください！

しょうこ

「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使ったほんのり甘めの子ども喜ぶ具沢山豚汁が出来ました！秋冬に旬を迎える根野菜を入れておいしさも栄養もたっぷり。普段、野菜を食べないお子さんにも食べやすいし、体があったまるのでこれからの季節におすすめの汁物です。

大家 輝

とろっと濃厚なクリームシチューと、根野菜の食感と香りが最高に合う一皿です。甘くてホクホクのさつまいも、シャキシャキのごぼうとれんこん、しいたけの香りがなんとも絶妙です👨‍🍳

松山絵美

ごま油で炒めてから煮ることでコクがアップ！！根菜や鶏肉の旨味たっぷりな素朴なお鍋です。薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に

杉山かふん

炒めるだけ！簡単ワンパンレシピ◎ごぼう•蓮根の旨味にオイスターソースのが加わって旨味マシマシのやみつきおかず。お弁当にも♪

熊橋麻実(くまみ)

食物繊維の摂れる根菜を使った味噌汁で、朝からよく噛んで食べられます。朝から腸に刺激を与えることで、朝のスッキリにもうれしい効果が期待できます♪健やかごま油をかけることで、より栄養価が高く、風味も増します。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ほろほろやわらか手羽先と秋の根菜の黒酢煮ですよ😋🍁たっぷりの酢で煮詰めてほろほろになった手羽先が美味🤭レンコンさんにもニンジン君にもうまい甘酢ダレがしみしみ🥕✨☆酢がガツンと染みて旨いぞ👹✨☆うま味もガツンときますよアニキ💀💖☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

みいこ

酒粕を加えてしっかり煮込み、アルコールを飛ばしているのでお子様でもおいしく食べていただけます。たっぷり野菜でヘルシーで満足度も上がるので、ダイエット中の方にもオススメです。

杉山かふん

ごまの風味が香ばしいサクサクの衣にコリコリ食感のごぼうとにんじんがたっぷり入った旨味たっぷりメンチカツ。揚げ焼きで簡単♪お弁当にも◎

ちゃんちー

食感がしっかりしている根菜類を加えることで、食べごたえのあるカレーに。根菜類は食物繊維が豊富なので、普段野菜が苦手なお子様でもこのカレーでしっかり食物繊維を摂ることができます。また根菜類は加熱すると甘みが増し、横濱舶来亭カレーフレーク　芳醇な甘口とも相性抜群です。食感がしっかりしているのでよく噛むことができ、食べ過ぎ防止にもなります。

ともきーた (伊藤 智子)

牛すじも野菜もやわらか～味しみしみでめっちゃ美味しい！ほぼほったらかしでできちゃうので、超簡単楽ちん♡鍋ごと食卓へ！キンキンに冷えた部屋でアツアツをお召し上がりください♡ビールもご飯も進むおかずです♡

うさまる

豚骨といえばラーメンを思い出しますが、実は鹿児島の郷土料理で焼酎で豚肉を煮込む料理、豚骨というものがあるんです。鹿児島ならではの作り方で、家庭料理なので各家庭によって味付けが異なるのも魅力的とか。今回はカサマシした豚こま団子で豚骨風を作ってみました。甘めの味噌がヤミツキになる一品です。

さや🍅野菜ソムリエママ

重ね煮で豚汁を作ると、炒める手間なし！味噌も最初に入れてOK！野菜の旨みが爆発して、手の込んだ味わいになるんです☺️1度これを試してからは我が家の定番に♡

坂本京子

あっさり味の豚汁です。お味噌を使わず液体塩こうじを使って、いつもとは少し違った豚汁にしました。味付けは液体塩こうじだけですが、まろやかで深みがあります。液体塩こうじが野菜やお肉のうまみを引き出してくれます。

森本英子（もりもん）

家族に大人気のごはんです。炊き込みご飯ではなくて、あと混ぜです。炊き込みご飯って、できた時点で、すべてを受け入れなくちゃいけないけど、あと混ぜだと、炊きあがったごはんが水分が多い場合、煮汁を加えないで、塩で味を調節するとか、あとで調節できて気が楽です。

ラッコママ

「あ～…あと一品、野菜のおかず何がいいかな…」と悩んだ時に便利！「スチームベジ　レモンハーブ味」を使ってホットサラダを作りました。簡単で彩りの良い一品がレンチン5分で完成するので、日々忙しい方にぴったりです！レモンとハーブの風味は根菜との相性も良く、さらにウインナーの燻製の香りが野菜にも移って食べごたえもあります。根菜類を入れることで、食感を楽しめるホットサラダになりました！

まこりんとペン子

【具沢山でボリューム満点❗身体も心も温まる✨豚肉と鮭の粕汁】小さい時から祖母が作ってくれた大好きな思い出の味をさらに美味しくした我が家のイチオシ大定番⤴⤴✨子供達が大喜びで爆食してくれるので我が家では冬だけで無く一年中作ります(笑)これさえあれば他におかずは無くても大丈夫🙆🏻粕汁にご飯を入れて食べても美味しいですよ😋

みくぽん

定期的に食べたくなる。ほっと温まる豚汁♪具材はお家にある野菜を入れて◎

はらしおり

つるつるもちもちのすいとんが入った具沢山すいとん汁😃すいとんとは小麦粉で作ったお団子を入れた日本料理の汁物のことで、群馬県の郷土料理と言われています。今回のすいとんは米粉でアレンジ、扱いやすく失敗なく作れます♪これだけでも満足できるぐらい栄養満点✨温まるので冷え解消にも！是非お試しください〜

森本英子（もりもん）

お肉とか入っていないのですが、食べ応えのあるお味噌汁です。他におかずがいらないくらいです。

ふじたかな

塩昆布と千切り野菜でぱぱっとできる！出汁が効いたとろみ野菜スープ♩昆布でミネラルもとれて、たっぷり入った千切り野菜と合わせて。。麺のような形状が食べ応えあってダイエット中の方にもおすすめのスープです🧡

森本英子（もりもん）

絹厚揚げと野菜で黒酢酢豚風の炒め物を作りました。豚肉で作ったのは作ったので美味しいのですが、絹厚揚げで作ったのは作ったので、あっさりしていて美味しいです。

Keiko

便秘解消と腸内お掃除🧹におすすめです😆🧡 つくりおきやお弁当のおかずにも〇🙆‍♀️ 根菜類が沢山食べれちゃう副菜なので是非お試しくださいね😊