「ズッキーニ」のレシピ1521 件

ぼく

冗談抜きで、今のところ一番好きなズッキーニの食べ方が、これ❕サックサクの衣に、じゅわ～っとみずみずしいズッキーニが合わさり、食感がとても楽しい一品です。なんかこう…凄くいいお店ででてきそうなやつ！！！笑最近料理を作る際に、温度や食感、風味を大事にしているのですが、このズッキーニ焼きはすべてがバランスよく楽しめて、かつ「手軽に作れて優しい味わい」。一度味わったら、きっと「ズッキーニってこんな美味しいんだ…」ってなるはず✨

YURIKO（ゆり子）

淡泊なズッキーニにツナマヨチーズをたっぷりとのせて、こんがり焼き上げました。ズッキーニを器にしたおかずは見栄えが美しく食欲をそそります。★こんな人におすすめ□あと一品欲しい人□旬を楽しみたい人ズッキーニは水分が多いお野菜で低エネルギー。味にくせがなく、さまざまな料理で活躍してくれます。

くみ

柔らかミートボールとズッキーニを、こってりトマト煮込みにしました。肉だねは、ハンバーグと同じ材料！焼いたり揚げたりせず、沸騰したトマト味の鍋にそのまま入れて煮込むので、面倒な工程もなく、簡単に仕上がります。

おさとう ヘルシーレシピ研究家

美肌になれる♪くるくるズッキーニ。アンチエイジング効果のあるズッキーニとビタミンB1が豊富な豚肉を合わせることで美肌になれるレシピとなっております！可愛い見た目に子どもウケもよかったです＾＾

ヤミー

はちみつと粒マスタードを和えれば、あっという間に1品野菜の副菜ができます。カレーやソテーの付け合わせに特におすすめです。インゲンやブロッコリー、カリフラワーなどでも美味しいですよ。冷蔵庫で2〜3日日もちします

ふじたかな

パパっとできる野菜のおつまみズッキーニを粉チーズと焼くだけ！カリッと香ばしい粉チーズとほんのり甘いズッキーニシンプルでヘルシーだけど、ついつい手が止まらなくなる一品です！

MYON(みょん)

暑い夏こそうれしい…火も油も使わずにできるズッキーニメインの簡単レシピです♪「COSORI Lite 2L ミニノンフライヤー」ズッキーニ1本がまるっと入ります。中までじんわり火が入ってくれるので、トースターで作るよりも時短できちゃいます！

ベジヘルシー

ズッキーニの素材のおいしさを、ピーナッツバターでひき立てたほっこりおかず。半日以上置くと味が馴染んでおいしくなるので、作り置きがおすすめです😉

nari（なりごはん）

カフェランチで食べた春巻きの組み合わせが美味しくて自宅で再現♫味付けはレモン汁と鶏ガラのみ✨シンプルイズベストで食材を活かした春巻きです。ズッキーニの嫌いな家族がパクパク食べた春巻き、宜しければお試しください😍💕

モモ

瑞々しさやシャキシャキ食感が特徴のズッキーニ。中華だしとツナの旨味、レモンの爽やかな酸味、胡椒のスパイシーさ、そして食欲そそるごま油の香り…欲張りなやみつきの味付けで、お箸がどんどん進む和え物に仕上げました＊ズッキーニは味や香りにクセがないお野菜なので、合わせる食材や調味料の美味しさをめいっぱい生かしてくれます◎

ぶんちゃん

ズッキーニがごちそう。万能ふりかけが決め手！スティックズッキーニ主な食材は、ズッキーニ1つ。シンプルに焼いただけなのに、とびきり美味しい。その秘密は、大森屋 ザク食感の変「アーモンド醤油」。まぶして焼くと、かつおや玉ねぎのうま味がズッキーニに移り、また、仕上げにもかけることで、ザクザクアーモンドの食感、2つの万能ふりかけの美味しさを楽しむことができます。材料、工程は、比較的簡単なので、あと一品という時におすすめの副菜です。タンパク質：2.2g脂質：7.5g炭水化物：4.1g食物繊維量：2.4g食塩相当量：0.4g

松山絵美

にんにくとバターの香りが最高！！別々に炒める事で、海老がプリっと仕上がります＾＾薬膳効果☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

ベジヘルシー

レモンや酢の代わりにオレンジジュースを使って仕上げたマリネ。半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです◎

タツヤ

夏に作りたいヘルシーなのにガッツリなおかずレシピ

香山しおり

加熱することが多いズッキーニを、生でおいしく食べられる副菜です。ツナのうまみとオリーブオイルがよく合ってモリモリ食べられちゃいます♩旬の季節にぜひお試し下さい☺️🥒

ベジヘルシー

じっくり焼いてうまみを引き出した野菜ステーキ。時間がたつと味が馴染むので作り置きがおすすめです😉今回は、下半分が緑色、上半分が黄色の「グリーンパンツ」というズッキーニを使いましたが、普通の1色のズッキーニでも大丈夫です✨

松山絵美

タウリンたっぷりのたこで夏の疲れを回復！！ズッキーニたっぷりとレモンでさっぱりマリネしました＾＾薬膳効果☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。⁣⁣☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、⁣⁣☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に⁣⁣

tama（たま）

トマトとツナでソースを作り、オリーブオイルでしっかり焼き付けた香ばしいズッキーニとじゃがいもを和えたデパ地下風のマリネサラダです♡調味料は塩、しょうゆととってもシンプルですが、素材の甘みや酸味、旨味を生かした素朴な美味しさです^^大人はお好みで、黒胡椒をたっぷり加えても！

くみ

ちくわにズッキーニを詰め、しっかり下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げました。衣はサクサク、中はちくわがぷりぷり、ズッキーニがじゅわっとジューシー♩味に飽きたら、ポン酢をつけて味変して食べると美味しいです。

MYON(みょん)

見た目の華やかさや、手間と時間をかけるので、特別な日やイベントなどにぴったりのレシピです♪クリームチーズをズッキーニで包むことで、シャキットロッとした食感と濃厚な味わいが楽しめます！ワインやパンとの相性が良いです＾＾

ぐるまん食堂

【家呑みレシピ】香ばしく焼いたズッキーニとトウモロコシに、ガーリックとバターをきかせた、モロコシ風味の炒め物です。旬の夏野菜を使って、トウモロコシと相性抜群の醤油＋みりんでモロコシ風に味付けして、ガリバタ炒めにしました。トウモロコシの芯までしゃぶりたくなる美味しさです。

ともきーた (伊藤 智子)

パパっとできちゃうさっぱり副菜！しょうががいい仕事します♡しらすと白だしで優しい味付けです！飽きずに食べられます♪箸が止まりません♡すりごまやごま油の風味もいいです♡

美桜

【ズッキーニレシピ】頂いたズッキーニを折角なので豪快に半分に切り肉を巻いて焼きました。ズッキーニは酒蒸しで火を通しますので旨味が凝縮されるので青臭くなく美味しく食べれます。豚肉の旨味と絡むタレがより旨味を引き出し食べ応えもあるので本当に美味しいです！！ズッキーニが苦手な子供達がペロリと食べました（笑）

maina (米山真衣)

＼甘辛たれが絶品♪／ズッキーニをふんだんに使った贅沢肉巻き！ボリューム感もあって、ご飯のおかずにぴったりです。

松山絵美

生姜とにんにくを効かせたさっぱりマリネです♪タウリンたっぷりのたこで夏の疲れを回復！！夏が旬のズッキーニやトマトも夏バテ予防におすすめです＾＾薬膳効果☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

菅智香

ぱぱっと少量作れる、簡単なおつまみレシピです。甘さを効かせた味わいで、箸が止まらなくなるひと皿です。

ちぐあさ

ズッキーニをほくほく食べれる一品です♪甘酒と醤油でシンプルな甘辛たれなので罪悪感なく食べられるのも魅力的！！豚巻きの定番はアスパラですがぜひズッキーニでも試して欲しいです。

MYON(みょん)

電子レンジとオーブントースターだけで作れる簡単レシピ！混ぜるだけなので、失敗しらず♪また、暑い夏の日にキッチンに立つ時間を減らせます。出来立てはもちろん、作り置きも美味しく召し上がれます＾＾

AYAO

ズッキーニに粉チーズを衣にして焼いたチーズッキーニ！外はカリッと、中はジューシー。シンプルだけど、手が止まらなくなるおいしさ！おつまみとして作ったレシピですが、チーズ大好きな子供たちも大好きなメニューです。

ともきーた (伊藤 智子)

あらかじめソースを塗ってお肉を巻き付けるのでソースいらず！カリッとジュワッとした食感がたまりません♡ズッキーニを思う存分楽しめるレシピ♪お肉はしゃぶしゃぶ用ロースがヘルシーでオススメです♡ご飯にもビールのおつまみにも！お弁当には斜め半分にカットしていれるといいですよ♡