「夏野菜」のレシピ11464 件

みさこママ

肉詰めしないから簡単！パプリカを並べてオーブンで焼くだけ♪耐熱ガラスひとつで作れて、ほったらかし調理が叶います。チーズたっぷりで子どもも喜ぶ、ごちそうおかずです。

マツ

暑い日が続くと食欲が落ちたり、簡単なもので済ませがち。そんな時は、スパイスと夏野菜がたっぷりいただけるキーマカレーで元気をチャージ！ごぼうで食べ応えとボリュームもアップ！鶏ひき肉との相性も抜群です！市販のルウがなくても、野菜の甘さとコクでとってもおいしいです。作り置きが可能なので、多めにつくってパンと一緒に食べてもおいしいです。

たかまり

ワンパン10分で作れる【簡単えびピラフ】です😊炊いたご飯があれば、フライパンで炒めるだけ✨バターのコクとえびの旨みがご飯にしっかり絡み、お店みたいな味わいに仕上がります🥰パパッと作れるので、ランチや忙しい日の夕飯にもぴったりです😊

くにこキッチン

豆腐のふわふわ感と、表面のカリッと食感が楽しめる１品です。豆腐なのでとても軽い口当たりでペロッと食べてしまいます。食欲のない日もお勧めです。ダイエットにも節約にもお勧めのおかずです。

まめけん

我が家の3歳は牛乳が大好きなので、「スープまで牛乳じゃなくてもいいかな？」と思い、水だけで作ってみたのがきっかけです◎とうもろこし本来の甘みや香りが際立って大正解！牛乳が苦手な方からも「これなら作りたい」と嬉しいお声をInstagramでもたくさんいただいていますꒉ:)و ̑̑

まにこ｜おうちごはんサポーター

パパッと10分！あと一品ほしいとき、お弁当のおかずにぴったりな、オクラとしめじの炒めものです。バター醤油のコクに、にんにくの旨味とピリッとした鷹の爪が合わさってお箸が止まらない美味しさ！冷めても美味しいので、ぜひ日々の作り置きやお弁当に役立ててください。

むつみ

香ばしく焼いたとうもろこしが主役の、ごちそう感たっぷりの夏サラダです。甘みが増した焼きとうもろこしに、クリーミーなアボカド、とろりとした半熟卵、カリッと焼いたベーコンを合わせました。仕上げにパルミジャーノとローストアーモンドを散らすことで、食感とコクが加わり、一皿で満足感のあるサラダに仕上がります。普段の食卓にはもちろん、おもてなしや休日のランチにもおすすめです。ベーコンの代わりに生ハムで作るのもおすすめ。

RINATY（りなてぃ）

夏はカレーがおいしい！だけどキッチンに立つのが億劫…そんな時におすすめのなすやピーマンを使った夏野菜のドライカレーです🍛✨煮込まず、炒めるだけでパパッと作れてとっても簡単！そして何よりおいしいので何度でも作りたくなる家庭の味です🥰♡カレー粉のスパイシーな香りに、食欲が刺激されます🤤ぜひお試しください♪

しょうこ

とうもろこしの甘さと梅の酸っぱさが合わさった夏に食べたい炊き込みご飯。私は、しそも入れちゃいます＾＾　とうもろこしの食感もあってとても夏らしいレシピですよ♪

しょうこ

野菜の旨みたっぷりの地味だけど美味い塩豚汁。翌日とか、もうほんと最高に美味しいです！味噌よりもあっさりと食べれるので、食欲ない日にもおすすめです＾＾お好きな方はトマトをちょい足ししても美味しいですよ〜！

低空飛行キッチン（調理師免許）

洋風な味付けのマリネを、気分を変えて和風テイストにしてみました☺ごま油香るお醤油ベースの味付けなので、そのまま食べるのはもちろん、ご飯と一緒に食べても合いますよ🍚✨

佐藤 加奈子（kaana57）

鶏もも肉のうま味に、ズッキーニのみずみずしい食感とみょうがの爽やかな香りがよく合う、夏にぴったりの炒め物。ゆずこしょうをもみこんだ鶏もも肉を香ばしく焼き、ポン酢でさっぱりと仕上げるので、暑い日でも食べやすい味わいです。鶏もも肉のたんぱく質で毎日の体づくりをサポート。ズッキーニにはカリウムやビタミンＣが含まれ、水分補給とあわせて夏の食生活を支えてくれます。みょうがは香り成分が爽やかで、気分をリフレッシュしたい時にもぴったりです。食感と香りのアクセントを楽しみながら、旬のおいしさを味わえるひと皿。ごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

tomoko

旬のオクラと手軽なもやしもたっぷり食べられる、具だくさん豚しゃぶレシピです🍉✨オイスターソースをプラスしたポン酢だれは、さっぱりなのに深みのある美味しさ♪暑くで食欲がわかないときでも、野菜たっぷりの豚しゃぶなら食べやすくて、栄養も満点です😊

京(みさと)

しっとりプリプリの鶏むね肉とみずみずしいズッキーニ、甘酢あんが相性抜群♩夏におすすめの鶏むね肉おかずです！コスパ抜群でボリューム満点なのも嬉しいポイント♩作り置きにもおすすめです◎

みつまる

「巻くとなんでも美味しくなる！」とわが家で大人気春巻きの、夏バージョン🌻ガパオライスの具を巻いたら美味しいだろうな〜で作ったら大正解！アンチエイジング＆体にヘルシーなパプリカと、あまりがちなバジルたっぷりで香りも爽やか🌿具はレンチンなので、思い立ったら作れるのも嬉しいポイントです◎冷やしたビールと一緒に、作ってみてください🍻

鈴木美鈴

とうもろこしは甘くてバター醤油の味がしっかりとして、とってもおいしいとうもろこしの炊き込みご飯です。少し手間は掛かりますが段違いのおいしさです！！

mayumillion

これ、無限に食べれる！ゴーヤ１本ぺろりなレシピ！お弁当にも◎作りおきにも◎この夏何度も作りたい一品です！

ユミィ

味付けはバターと焼き肉のタレでお子さんも喜ぶ炒飯に仕上げました♪コーンの甘み、ウインナーの旨味、レタスのシャキシャキ感が食欲をそそります。味のベースがしっかりしているので大満足ごはん間違いなし👍バターとコーンで甘みとコクがあるので黒胡椒はたっぷりめがおすすめです。作り置きで夏休みのごはんにもいいですね🌞おかずを作る手間がないので節約にもなります。

きわ

野菜嫌いな息子もお替りした！にんにく生姜で下味つけるからやみつき！大人も手が止まらなくなる🥰2パックで作っても秒でなくなって食卓には並ばなかった😅

小嶋絵美

とうもろこしの「芯・ひげ」までまるごと使う、土鍋ごはんです。ベーコン入りで、バターしょうゆとひげの香りも食欲をそそります。夏場の浸水は氷水（カップに氷と水を入れて計ったもの）を使うか、冷蔵庫のなかに置くと、米が傷まずおいしく炊けますよ。炊飯器でも炊けますが、その場合は浸水不要で、水の量は内釜の2合のメモリを目安にしてください。

つばめ

夏が旬のズッキーニは、揚げると更に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみです‼︎

mayumillion

切り方だけでこんなにおしゃれにひらひらズッキーニが可愛い♡味付けがもう止まらない！ワインも進んじゃう！これ食べたくて今日頑張った自分におつかれさま！かんぱい♪

とも花

フライパンでじっくり焼き目をつけたジューシーなズッキーニと、ほんのり甘い炒め玉ねぎ。2つの温野菜に粒マスタードの酸味が絡むと、コクがあるのに後味さっぱりの絶品マリネに仕上がります！香ばしさとプチプチ食感がクセになり、お肉料理の付け合わせにはもちろん、ワインのおつまみにもぴったりです。

とも花

フライパンで野菜を香ばしく焼いたら、あとはお出汁に浸すだけ。舞茸の豊かな風味と長ねぎの甘みが、ズッキーニの淡白な味わいをグッと引き立ててくれます。冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がれ♪暑い季節の箸休めにぴったりのひと品です。

はるちん

薄切りにしたズッキーニを塩揉みして、ツナと調味料を和えるだけ！ズッキーニの食感と、ツナの旨味、そして酢のほどよい酸味が合わさって、一口食べると箸が止まらなくなります😇「あと一品何かほしい！」って時や、おつまみにもぴったり。

ゆうき

冷たいうどんに、豚しゃぶと夏野菜をたっぷり合わせた、夏にぴったりの1品♪ごまドレッシングにポン酢を合わせた、コクがありながらもさっぱり食べられる即席だれが相性抜群◎コクと酸味のバランスがよく、麺もサラダ感覚でもりもり食べられます♪

はりー

芯を一緒に炊くことで甘味と旨みがより出ておいしくなります。とうもろこしの香りもよく出ます。ヒゲもキレイなら一緒に炊くと◎

菅智香

オクラを使った春巻きレシピです。オクラの下ゆでは必要なし！チーズと大葉を合わせて春巻きの皮で巻きましょう。

みち

「オクラって和え物かスープばかり…」そんな方にぜひ作ってほしい一品✨🥹⁡炒めたオクラはとろみが出て、すりごまたっぷりのスタミナだれがしっかり絡むから、ご飯が止まらない🤤🍚⁡しかも、たったの10分！火が通るのも早いし、家にある調味料だけで作れるので、忙しい日のごはんにもぴったりです🫶🏻🥰

ATSUMI（あつみ）

桃の自然の甘味と華やかな香りがガスパチョの酸味とマッチした、夏ならではの旨味を楽しめる一皿です♪