「牛肉」のレシピ2843 件

濱村　圭

ステーキ肉に「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を漬け込むことでお肉がやわらかくジューシーな仕上がりに！ソースにもみりんを使ってコクを出し、レストランのような本格的な仕上がりに♪

藤本マキ

煮込み時間は15分以下！時短＆フライパンで作る、甘くない、ワインにも合う洋風肉じゃがです。味の決め手は白だしとMAILLE ディジョンマスタード！和と洋をかけ合わせ、クリーム煮ともまた違う、特別感ある風味豊かな一品。スープまでぜひ飲み干してお召し上がりください♪(ちなみに辛さはありません)一般的な肉じゃが(醤油、砂糖をベースにした甘辛い肉じゃが)と比較し、MAILLE ディジョンマスタードを使った肉じゃがは、調味料だけでカロリー5〜6割カットにもなるので、カロリーを抑えたい方にもおすすめの肉じゃがです♪※既存の自身レシピとの比較

るみ

すき焼きにトマトを加えると、とても美味！トマトの酸味とみずみずしさが、甘辛すき焼きと相性がよくさっぱりいただけます。味付けはかつお節の芳醇な香りとうま味が際立つ「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」で！これ1本で簡単に味が決まり、驚くほど簡単なのに深い味わいに…！美味しさは抜群の、家族も太鼓判の鍋です。途中で鍋の真ん中を開けて長芋のすりおろしを投入し、味変を楽しんでも！長芋を具材にからませながらお召し上がりください。〆まで美味しいすき焼きを、ぜひお試しくださいね。

富岡清美

こんなに簡単でいいの？と驚くくらい簡単に美味しいローストビーフが電子レンジで作れます。レンジメート プロは予熱で鉄板を温めて、食材を焼くことができるので、はじめに肉の周りを焼いて、そのあとはフタをして加熱するだけ！レンチン4分でその後は余熱でじんわり火を通し完成！難しいイメージのローストビーフが簡単に！ぜひ作ってみてくださいね。

ゆうき

クリスマスにぴったりの豪華感！ビーフステーキとガーリック香るピラフの組み合わせで、食卓が華やかに♪ 家族やゲストを笑顔にするごちそうメニューです。ガーリックチップと、炒めたにんにくのダブル使いで、豊かな香りと旨味が広がり、お酒もついつい進みます！さらに、大葉が味を引き締め、ガーリックの風味を爽やかにまとめてくれるのもポイント。

冷凍子ママ❄︎下味冷凍❄︎

火入れが難しいローストビーフですが、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのローストモードを使ったら簡単、失敗なし✨アルミホイルで包んで余熱で休ませたりしなくても、焼き上がったらそのまま庫内に放っておくだけで手間なしです⛄️表面はこんがりと、内側はジューシーに、試行錯誤しなくてもお店レベルに出来上がりました👍🏻

家族のための男飯🐒もんきち

特別な日やクリスマスにもぴったり！失敗が怖いブロック肉も『COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤー』を使えば簡単においしくジューシーに焼き上がります。ローストビーフやローストポークは冷凍保存もできるので一人暮らしでも安心です。冷凍する場合は、ラップで包んでさらにアルミホイルで包み、冷凍用保存バッグに入れてから冷凍庫へ入れてください。保存期間は1ヶ月以内で、なるべく早く食べることを推奨します。解凍は、冷蔵庫で。食べる前日には冷蔵庫に移して解凍してください。

はらしおり

寒い日に食べたくなる、牛すきうどん😄甘辛く味付けした牛肉にとろ〜り卵を絡めていただくと、とっても贅沢な気分に✨牛肉の代わりに豚肉でもお作りいただけます🐷ぜひお試しください〜

まっさん。

普段食べなれた食材と鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。牛肉って凄いんです！気血骨筋を補うオールラウンドプレーヤー！！※薬膳における健康の基本要素は、血・エネルギー（気）・潤い（津液）の3つを補うことです。＜解説＞牛・じゃがいも・椎茸は、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある「補気類」に分類されます。ねぎ・シナモン・こしょうは、身体を温める効果があります。「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は相性抜群です。立法：補気健脾和胃

みいこ

きのこたっぷりで秋らしい肉豆腐です。牛肉の旨みをたっぷり吸った豆腐ときのこが美味しい！食物繊維たっぷり女性にも嬉しい一品です。

カレンガール

牛肉を焼いた後に、フライパンに残っている肉汁や旨味をご飯に吸わせて作るチャーハンです🥰お肉以外は何もいらない、さっと出来て美味しいご飯なので、肉好きな方はぜひ、オススメです🤗

まこりんとペン子

【しっとりやわらか！絶品ローストビーフ】火加減や加熱時間、作り方が難しいイメージのローストビーフですが、炊飯器に入れてほぼほったらかしで簡単にできちゃいます！三菱電機の「本炭釜 紬」の「低温調理」モードでゆっくり火を通すことで、しっとりジューシーに仕上がりますよ♪︎ パーティーや誕生日、クリスマス等のメインにどうぞ♪︎使用する牛肉によっては、火の通りが異なります。

ゆみ

「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー コンボ」の串ラックセットを使って、カラフルなステーキ串を作りました。とっても簡単ですぐできるのに見た目に華やか！パーティーなどで大活躍しそうです！

mayumillion

グリル機能で表面を高温でこんがり焼いてから保温機能でじっくり加熱することで、きれいなピンクのローストビーフに仕上がります。「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー コンボ」なら庫内の温度が一定で均一に火が通り、理想のローストビーフが簡単に作れます。今まで作ったローストビーフの中で一番美味しくできて感動です。オニオンソースもレンジで簡単。クリスマスにぜひ作ってしほい一品です。

両角舞【手をかけレシピ】

甘辛く煮込まれた牛肉がおいしい肉豆腐。トマトを加えたら程よい酸味と旨みが足されて最高でした✨トマトが苦手な方も食べやすいですよ。

sakiko

＼ごろっと具材がおいしい！香りも食感も楽しい炊き込みごはん／家族みんなが喜ぶ、メイン級の炊き込みご飯です。炊き上がりの香りがとても良いので、ぜひ試してみて欲しい1品です。具材がたっぷりで栄養満点なのもおすすめポイントです。忙しい朝やおにぎりにして軽食にもいかがですか？

神田えり子

余りがちなニラをたっぷり使用したパスタです。牛肉との相性はもちろんのこと、めんつゆとバター、にんにくを加えた味わいは食欲をそそります。

まっさん。

普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。牛肉の脂使ってニラを食べる、ニラの消化メニューです。甘辛く煮たお肉を好きなだけ、ご飯に乗せて食べてください。＜解説＞牛肉には、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある『補気類』に分類されます。ニラと唐辛子とこしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。玉ねぎには、気の流れを整える効果がある「理気類」に分類されます。立法：温裏補気健脾

あこ

手が込んでいる風なのにとっても簡単♪食卓に出すと家族に喜ばれます！作り置きにもぴったりですよ。

ここえみ

たっぷりのきのこと牛肉の甘辛混ぜごはんです。炊き込みごはんも美味しいですが、具材に甘辛味がしっかり沁みた混ぜごはんも、これまた美味しくて我が家では大人気です。醤油麹で下味を付けた牛肉とモリモリのきのこで、旨みたっぷり。2合があっという間になくなってしまうおいしさです🤭おにぎりにしてもおいしいですよ♡

mayumillion

デミ缶なし！トマト缶なし！野菜ジュースで本格ビストロの味に！ヘルシー♪本格的なビーフシチュー赤ワインが苦手な方は加えなくてもOK鍋でじっくり煮込む派の方も、圧力鍋だと時短と言う方もホロホロ柔らか〜〜！普通の鍋と圧力鍋の両方のレシピです。意外と簡単にできますよ！玉ねぎすりおろしを使い、野菜は野菜ジュースを加えるから裏ごし作業をカットでき時短クリスマスにもぴったり！時間があるとき前日〜2、3日前に【工程4】まで作って冷蔵庫で保存し当日に工程5～仕上げても◎

ゆうき

寒い季節に嬉しい、簡単で食べ応えのあるスープレシピ！生姜の香りが優しく漂い、白菜の甘みとぴったりマッチ。旨味たっぷりの牛肉がスープに溶け込み、これだけで満足感があるのはもちろん、ご飯のお供としても抜群です！ご飯にかけてスープご飯にしても絶品♪

松山絵美

味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」と本みりんでOK！蒸し煮で作るので、うまみたっぷり！！大根おろしでさっぱりといただきます！

ガンガン

おもてなしにおすすめの料理です。チーズの塩気が強いので、ワインに合わせて食べるのが吉。

ゆうき

牛肉と茄子の組み合わせで、ボリュームたっぷりのおかずレシピ！にんにくや辛味が効いた、食欲をそそる一品で、白飯がすすむこと間違いなし🍚テンメンジャンとトウバンジャンを使った甘辛い味付けが、中華風のコク深い味わいを引き立てます。ピーマンの彩りとパリッとした食感がアクセントになり、食べ応えもアップ！

カマドン釜飯

レンコンのシャキシャキ感と牛肉のジューシーな旨味が合って、思わず「うまっ！」と呟いてしまうほど。炊きたてのご飯にみる牛肉の風味と、レンコンの食感が楽しい一釜です。

しんすけ・かい夫婦

牛肉とごぼうの旨みがたっぷりの牛ごぼうめしを作りました♪牛肉を別で炊くことで固くならず、柔らかく食べられます♪

ゆうき

香ばしいにんにくと、風味豊かなオニオンソースが絡む絶品牛ステーキレシピ♪ジューシーに焼き上げた牛ステーキ肉に、すりおろし玉ねぎを使った特製ソースがたっぷり！手軽な調味料でしっかりと味が決まり、程よい甘さとガーリックのコクがステーキを引き立てます。仕上げに、カリッと揚げ焼きしたガーリックチップを添えて、香りと食感のアクセントがプラスされ、やみつきになる味わいに。手軽に作れるのに、特別な日やおもてなしにもぴったりの豪華なステーキレシピです！

かめきちパパ

牛肉は切り落とし肉、白菜はカット野菜のパックで作りましたおろし生姜はチューブのものでございますなので切り物無しでございますというか白菜も今、けっこうしますよね寒くなっていくともう少し値段は落ち着きそうですが野菜の値段は日々変化しますので要チェックですね

ゆうき

甘辛く煮た牛肉をご飯に混ぜ込むだけで、簡単にごちそう混ぜごはんが完成します♪ジューシーな牛肉に、生姜と醤油ベースの甘辛タレがしっかり絡み、食が進む一品！三つ葉のさわやかな香りと白ごまの香ばしさがプラスされ、風味も抜群です。仕上げに梅干しを添えることで、さっぱりとしたアクセントが加わり、最後まで飽きずに楽しめます！おにぎりにしても、お弁当のおかずとしてもぴったり！家族みんなが満足すること間違いなし♪