菊の花に関するレシピ 13品
菊の花に関するレシピ13品。プロの料理家が提案するおいしい菊の花のレシピをぜひお試しください。
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【さっぱり小鉢】食用菊のおひたしby 簡単料理研究家*服部みどり
- 5分
- (2020-05-24)
- 副菜
旬は冬ですが、最近は通年手に入る食用菊。さっとゆでるだけで、酢しょうゆに浸すだけで、ほろ苦く、シャキシャキとしたおひたし... -
食用菊のおひたし(胡麻だれ)by 長岡美津恵akai-salad
- 3分
- (2017-11-06)
- 副菜
秋になると岩手の実家から山のように食用菊が届きます。何度も茹でているうちにシャキシャキと美味しい茹で方を発見しました。