「もう一品のおかず・小鉢」のレシピ2843 件

あみん

たった3分で完成♪レンチンして和えるだけ！これだけなのに驚くほど美味しい仕上がりに♡全体にしっかりと旨みが広がるふじっ子の塩こんぶを使用しているので特別な味付けはなし！『時短×簡単×節約』という3つのメリット＋優しくマイルドな味になっているので子ども達もモリモリと旬のキノコを楽しめます♪ふじっ子の塩こんぶは味付けにはもちろんですが、それだけでなく1本1本が太くてしっかりしており、和えてしまっても存在感が残るのでとっても食べ応えがある和え物に仕上がります。塩こんぶの旨みとごま油のコクを組み合わせた最強の一品。火を使わずとってもお手軽に作れるので、是非お試しいただけると嬉しいです♡

RYOTA

大根て基本的に煮物や大根おろしにして終わりになっておりますか？今回は大根を塩揉みにして梅肉と和えてみました。きっと酸っぱいけどま食べたくなる!!ってなりますよ!!

水本京子

きのこが美味しい季節になりました。お好みのきのこ類をレモンでさっぱりと、そして醤油とバターの風味も良い一品です。冷めても美味しい。お弁当の一品に、おつまみに。作り置きし、きのこハンバーグにリメイクもできる一品として紹介しております。

小澤 朋子

シンプル材料でヨーグルトを使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。ひと手間ですが水切りをすることでコクがぐぐっとUPしますよ。お好みでカレー粉やあらびき胡椒などのスパイスをプラスすると大人サラダになります。ガーリックをプラスしても。さつまいもで作っても美味しいですよ。

長谷美穂

材料少なめですぐ出来る1品♪貧血気味の時や野菜不足だなぁと感じた時にも☺️🥬カニカマに塩分があるので、調味料も最小限✨で浮腫知らず♪作り置きとしても助かり、お肉にも魚にも合うのも嬉しい副菜です🌼

えつこ

蓮根つみれをレンジで時短に。仕上げは和風あんかけにしました。ぶっちゃけ、焼いても美味しいつみれになります。でもレンジですることで、オイルを省き、レンジしている間にあんを作れたりなど時短ポイントがあるので、レンジを採用しました。

あーぴん（道添明子）

★【にんにく風味の味玉】定番の味玉もいいけれど、ラーメンや炒飯にはちょっとにんにく風味の味玉がバッチリです。★【お水から？お湯から？】どちらも間違いではありません。お水からの場合、お鍋の大きさにより水の量が変わり、火力の違いから加熱時間も変わるので、水から12分とレシピに書いても必ず同じには仕上がりません。ご家庭でいつものお鍋、いつもの火力を守れば同じ固さに仕上がります。　★【お湯から冷蔵庫から出したての卵】冷蔵庫から出した卵なら季節や室温による温度差に左右されません。★【必ず水に取る】茹で時間を守って、余熱で火が入らないように必ず水にとります。

二階堂麻奈美

我が家の定番レシピです。こんなにかんたんなのは家族に秘密にしています♪

suzuka

冷凍ブロッコリーでパパっと作れる見た目も味もオシャレな副菜レシピ🥗✨バジルの風味がたまらない～🌿

今日のおうちごはん！

具沢山でおかずになる！秋が詰まったごま味噌とん汁です。さつまいもやしめじなど旬の食材をたっぷり使い、ご飯もいけちゃうごちそう豚汁に。ごまを加えることで香りやこくが段違いにアップし、男子も大満足しちゃいますよ。煮る時間はありますが、鍋にどんどん入れてほったらかしなので意外と簡単に作って頂けます。

Natsu

照り焼き味に仕上げた山芋にチーズを乗せました♪火を通した山芋はほくほく感がたまりません(*^-^*)おつまみにもぴったり！パクパクとまらなくなります( ﾟДﾟ)

RYOTA

今日はやる気が出ない。そんな時は火を使わない簡単レシピで済ませんか？ツナ缶とアボカドと少しの調味料でとてもおいしいおかずができますよ!!

yAsu*

少し前に話題になっていたフライドえのきを今更ですが作ってみました😊カレー風味にし、カリカリチーズを付けて香りも食感も良くおやつにもおつまみにもぴったりな一品にしました♪

ももまつ

味付けはシンプルですが、バターのコクと、かにかまぼこの旨味で箸が進む一品です。時間がない時に助かるスピードメニューです。

松山絵美

わさびが効いたマヨ和えです♪お酒のおつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆タコ...虚弱体質に、疲労回復に、めまいに、肝機能の向上に

神田えり子

【お湯いらず！フライパンで蒸し焼き！簡単！】生姜の香りと塩麹で体にやさしいブロッコリーのナムルです。ブロッコリーは茹でずにフライパンで蒸し焼きするので、お湯を沸かす必要もありません。栄養も逃げにくくっておすすめの作り方です。

apii cook (あぴ)

さつまいもと鶏もも肉のクリーム煮。甘くておいしいさつまいも♪濃厚なクリームソースとの相性◎

小澤 朋子

パパっと作れるひと品。サラダにもなるし、箸休めにもおつまみにも。おかかのうまみと、ごまの香ばしさやコクがホッとする美味しさです。

ともきーた (伊藤 智子)

混ぜるだけなのに簡単でめっちゃ美味しい！やみつきおつまみです♡ヘルシーで栄養価の高い生もずくは、ダイエットにもお勧めです！もずくに含まれているフコイダンと豊富なミネラルには、肌の保湿力も高める働きがあります♡

Natsu

ナスを使ったおかずになる副菜(*^-^*)油を吸ってとろとろになったナスに濃いオイマヨの味付けがよく絡みます♪ナスだけで作れるというのもポイント！

Natsu

ささみときゅうりを使った箸休めの副菜です(*^-^*)包丁要らず、レンジで作れてとっても簡単。ささみの筋も加熱した後にほぐすついでに取るので手間なし♪とってもヘルシーであっさりとした副菜なのでパクパクいけちゃいます！

今日のおうちごはん！

節約おつまみ！ビールが超合う半熟卵のウフ・ヨダレーです。フランスの定番料理ウフマヨネーズをよだれ鶏のたれでアレンジした、、その名もウフヨダレ～。ピリ辛なタレとマヨネーズのまろやかさがよく合います。とろ～り溢れる卵黄を絡めながらお楽しみください。

長谷美穂

豆腐とツナで高タンパク!!もりもり食べても太らない1品です🥗🥢 ボリュームもありお腹も心も満足できる美容にもよく痩せるレシピです🥰あと1品ほしいときにも火を使わずにできるので楽ちんです☺️

Natsu

具材がゴロゴロ、食べ応えのあるたことえびのポテトサラダです(*^-^*)マヨネーズだけじゃなく、粒マスタードと粉チーズを入れることでコクのある味付けに。具材の加熱はレンジで！手間なく簡単に作れます♪

タロごはん | kaori

◎離乳食後期〜ok大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩素材の甘味が際立つ♪枝豆とじゃがいも、玉ねぎを入れたお野菜たっぷりのポタージュ保存容器に入れて冷凍保存可能です。ポタージュにすることで、口当たりも滑らかになり、嫌いな野菜も食べられるようになるかも！？

suzuka

秋といえばきのこ！！きのこは食物繊維が豊富な上に、カロリーも低くダイエットにもピッタリな食材です☆そんなきのこで無限に食べられるほど美味しいレシピを作ってみました🎵ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、ダイエットにも☆作り置きだと3日ほど持ちますよ＼(^^)／

川津由紀子

ごぼうもしっかり柔らかいので小さい子どもさんから年配の方までいろんな世代の方に喜ばれる煮物だと思います。常備菜のつもりで作りましたが、ちょっと足りないくらい？子どもたちがあっという間に食べてしまいました〜。（私も味見が止まらなかったです笑）なんだかほっこり安心する味です〜。圧力鍋で煮るから素材からの旨味もしっかり出てだし要らずで美味しくできました！ごぼうも鶏肉もいい味出ますよ〜！

るみ

きゅうりとちくわをわさびマヨネーズで和えた簡単な副菜です。さらに今回はあらかじめ冷凍しておいたきゅうりを使用したので時短で作りました。もちろん普通のきゅうりでもお作りいただけます。時間がある時、きゅうりがたくさんある時に冷凍きゅうりを作り置きしておくと便利です。

るみ

たくさんきゅうりがある時に便利な保存方法！塩もみして冷凍保存しちゃいます。解凍後はポリポリ！そのまま使えて便利です。味付けするのにもしみやすく、塩もみ作業は済ませてあるから混ぜるだけで簡単です。酢の物、和え物、ポテトサラダなど使い道は色々。炒めものもOKです。

長谷美穂

＼かち割りきゅうりとにんにくで、味染み♡箸が止まらない1品／美容にも良いサーモンと相性抜群で、ピリ辛な大人のおつまみです☆ヘルシーで美肌効果も♪暑い日の休日、頑張った一日に辛口ビールと一緒に…考えただけでも最高すぎるっ！😆夏を満喫できるレシピです🌞