「くるみ」のレシピ1086 件

杉山かふん

5分で完成☆ご飯のおとも•おつまみに◎甘辛な大豆とじゃこにくるみのコリコリ食感がたまらない♡

浦川まき

ナッツ類の中でも特におすすめしたいくるみ。オメガ3系脂肪酸が豊富で健康のために積極的に取り入れてほしいと考えたレシピです✨くるみと相性ばっちりの味噌でかんたん和えもの。夕食の一品にどうぞ。

杉山かふん

おやつにも軽食にも◎外はカリッと中はもっちり。餡はほくほくかぼちゃにくるみのコリっと食感が美味♡甘さ控えめ和風味付け

ユミィ

バジルが大量にある方におすすめのジェノヴェーゼ🌿‬そのままトマトにかけたり、パスタやそうめんに絡めたり、チキンに塗って焼いたり、用途は様々です✨️マグロやサーモンなどのお刺身とも相性いいので、お醤油に代わりに添えてみてください♪

くみ

我が家の定番ジェノベーゼです。本来は松の実を使用しますが、乾煎りする工程を省くため、くるみを使用しています。くるみを使用すると、まろやかに仕上がるので、少々バジルの風味が苦手な方でも美味しく食べられますよ。夫がそのひとりです。沢山作っておけば、パスタと和えたり、お肉に添えたり、とても便利ですよ。

すずめ

人参・くるみ・ごまには抗酸化作用があります。これから日差しが強くなるシーズンです。肌の健康を守るサラダはいかがですか？火を使わない３分で完成の時短・簡単メニューです。あと１品ほしい時におすすめです。作り置きも可能です。

藤田 圭子

カップのまま電子レンジで1分。お手軽な上にじゃがいも、にんじん、そしてビーフが入った本格派の濃厚ボルシチ『北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ』そんな国産野菜たっぷり入ったスープの野菜をMOTTOとパンのようにフワッとしたスコーンを合わせてみました。スコーンの生地にはスパイス。くるみをサンドしてみました。カリッと弾ける食感のくるみとお野菜のとろけるスープを一緒にぜひ❗️

ひろ

ひそかに作り続けているお気に入りのサラダです♪これはもうスイーツといっても過言でない…くるみが入るとなんとなくおしゃれな感じになるのでおもてなしのシーンにもおすすめ(^▽^)たっぷり食べたいのでいつも多めに作るようにしています（でも残らないから不思議）少しだけ加えたメープルシロップが味の決め手。くるみの苦みをやわらげてくれるのでぜひ作ってくださいね～♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

パクパク食べられちゃう♪「さつまいものおやつ餃子」甘いさつまいもの生地を餃子の皮で包んで油で揚げ焼きに…♪仕上げに塩をかける事で美味しさが更にアップ！！甘じょっばさでいくらでも食べられちゃいます～♪全部食べてしまう勢いです（笑）皮はパリッパリの出来上がりで中はしっとりとして美味しい♡やみつきになる美味しさです♪よかったらお試しくださいね♪

ATSUMI（あつみ）

11月から3月が旬の芽キャベツ。イタリアでは"ブリュッセルの小さなキャベツ"と呼ばれています。そう！芽キャベツはベルギーのブリュッセルで誕生したお野菜なんです！イタリアでも冬の味覚として大人気。イタリアのノンナも、なぜか外のバルコニーに置いてあったオーブントースターでよく芽キャベツを焼いていました。使用するチーズはブルーチーズもおすすめですが、このレシピでは、お子様も食べやすく、入手しやすいカマンベールチーズにしてみました。是非、焼きあがったときにトースターから香る芽キャベツの甘い香りを楽しんでください🎵

きゃらきゃら

食物繊維が多いもち麦ご飯に、柴漬け、プロセスチーズ、くるみ、きゅうりなどをたっぷり加えた糖質オフの混ぜご飯。噛みごたえのある食材をご飯にプラスすることで、噛む回数が増え、食べる量を抑えることができ、また早食い防止にもなります。ダイエット中の方におすすめです。今回は三菱電機の本炭釜 紬の「麦飯」モードで炊飯しました。こちらを使えば、もち麦の分の水を別に計る必要がないので便利。炊き上がったもち麦ご飯は、艶があり、ふっくらもっちりとした食感で、一粒一粒米が立っていて、噛むほどにうま味が広がっていきます。

Yuri

昔から大好きなキャロットラペ♪ドライフルーツやナッツを入れて甘みや栄養・彩りをプラスした、我が家定番の味！久しぶりに作ったら家族に大好評だったのでプラスの一品にぜひ⭐︎

YUUMI/ユウミ

お正月も残りわずか。お餅も食べ終わって、そろそろごはん…という方も多いのでは？そこで、お餅にもごはんにも合う、食べ出すと止まらない味噌くるみを作りました。材料を鍋に入れて5分でできるので、とても簡単。甘じょっぱいたれがお餅と絡まって最高です。ごはんと食べると、五平餅のよう！

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】田作りは《ごまめ》ともいいます。五穀豊穣を願い、イワシが豊作の年に田んぼにイワシを撒いたら米もたくさん収穫できたことから田作りと言われています。★フライパンで焦がさないように弱火で炒るのがポイントです。焦がしてしまうと苦味が出るので注意です。ポキッと音がして折れるくらいまで炒るのがカリカリに仕上がるポイントです。

ガンガン

お節料理の定番の田作りにくるみを加えたものです。甘辛いタレが食欲をそそります。

YUUMI/ユウミ

水切りヨーグルトを使用した、低脂肪のクリームチーズ風。ナッツとフルーツがごろごろ入っていて、食感も楽しいです！スキムミルクを加えてあげることで、よりクリーミーな味に！クラッカーの上に乗せても♪

むろざきさゆり(ぺぽ)

アーモンドスライスのかわりに、くるみで作るフロランタンです。コリコリ食感と香ばしさがたまらない♡香ばしく甘いキャラメルくるみに、いちごの酸味がアクセントになった新しいおいしさです。

曽布川優子

フレッシュな「生クルミ」を贅沢に使ったクルミケーキです。生クルミを細かく砕いて生地にたっぷり加えています。ふんわり生地には、クルミのコクと香りがぎっしり詰まっています。粉砂糖でツリーを描き、クリスマスらしく華やかに飾り付けました。栄養価に優れたクルミたっぷりのケーキで、今年のクリスマス　いかがでしょうか。

asuca

お酒のおつまみにもサラダにもなる、美味しいかぼちゃのおかずです。クラッカーにのせればオシャレなワインのおつまみになります☆かぼちゃの甘味と味噌の塩けがやみつきに♪火を使わず電子レンジで簡単に作れますのでぜひお気軽にお試しください。

築山紀子

ブルーチーズと生クリームで簡単に作るソースに、ペンネを絡めました。ブルーチーズの塩味とクルミの食感でお酒が進みます。ワインのお供に。

タナカトウコ

くるみのザクザク食感とマシュマロのふんわり食感の対比が楽しい簡単スイーツです。レーズンをクランベリーなど他のドライフルーツに変えてもOKです。チョコレートをストロベリーや抹茶、ホワイトチョコでつくると、簡単でかわいいパーティフードにも！

ねぎちゃん

⭐︎ココナッツオイル… 中鎖脂肪酸が豊富で脂肪になりにくく、さらに抗菌•抗酸化、免疫アップ効果が期待できます。⭐︎くるみ…中鎖脂肪酸の量はナッツの中でナンバーワン！抗酸化作用やや睡眠の質の向上まで期待できます。⭐︎ココアパウダー…ポリフェノール、食物繊維が豊富！腸内環境改善や記憶力アップが期待できます。罪悪感なく、栄養たっぷり摂れるチョコクランチです。デルタさんの生くるみは柔らかいので、チョコレートがお口で溶ける食感と相性ぴったりでとってもおいしいです！

富岡清美

タルト生地とチョコムースの間に砕いたくるみをびっしり敷き詰めて、くるみの食感と香ばしさも楽しめるチョコムースタルトにしました。サクサクのタルト生地、ザクザクしたくるみ、濃厚なチョコムースが同時に味わえ、簡単なのにとっても美味しいチョコムースタルトの出来上がりです。難しい工程はないので、お子さんと一緒に楽しみながら作ることができますよ！

石倉かおり

1人1個ずつ楽しめるブッシュドノエルです！たっぷりのくるみが香ばしく、ざくざくと食感も楽しいミルクレープ♪もちろんバナナとの相性も抜群！ホットケーキミックスと市販のホイップクリームで手軽にできちゃいますよ。

曽布川優子

生クルミとマスカルポーネチーズを使って濃厚で口どけなめらかなクルミのムースです 。砕いて加えた生クルミの香りがたまらないおいしさです。クリスマスのデザートに、贅沢に生クルミを使ったムースいかがでしょうか。

あーぴん（道添明子）

★【手が止まらない！塩キャラメルくるみ】キャラメルの衣をまとったくるみがカリカリで、食べた瞬間に生くるみの風味がお口の中に広がります。★【基本材料3つ】くるみ、砂糖、バターです。そのままの塩キャラメルくるみだけでも美味しいですが、シナモンと粉砂糖でお化粧して1度に3種作れます。

富岡清美

冷凍のパイシートで一口サイズのチョコくるみパイを作りました。パイシートでチョコとくるみを巻いてオーブンで焼くだけ！とっても簡単に美味しいパイの出来上がりです。粉糖をかけて召し上がれ！

富岡清美

ティラミスのビスケットとクリームの間にくるみをたっぷり挟んだら、くるみのザクザクした食感がたまらないやみつきティラミスの完成！家族にも「これからはずっとこのティラミスがいい！」と大好評。オーブンも使わないので、失敗なしで誰でも簡単に作れます。是非クリスマスのデザートにいかがでしょうか！

旬食料理研究家 久保 たかひろ

生くるみのほどよい苦味とゆずとスパイスがふわっと香るくるみのキャラメリゼは、大人な味わいのスイーツです。難しいキャラメリゼも本みりんを使うことで分量配分から作り方も簡単に出来て、マイルドな甘味でくるみの味わいもしっかりと感じられます。ワインなどお酒のおつまみとしても！クリスマスの手作りプレゼントなどにもオススメです！

ほっとぷれ子

素材の味を最大限に生かしたリンゴとクルミが主役のケーキ。リンゴの甘みとクルミの香ばしさがお互い旨味を引き立ててこの２つ相性抜群です🌟素朴な味がほっとする、お家で作れる簡単ケーキです。クリスマスに是非🎄