「小麦粉」のレシピ4928 件

リズム

見た目は華やかで、成形は意外と簡単！生地を楕円形に伸ばしてチーズをのせ、くるくる巻いたら、ハサミでカットして具材をのせるだけです。ツナといえば玉ねぎを合わせることが多いですが、今回は青ねぎをたっぷり合わせました。青ねぎの風味とツナマヨのコクが相性抜群です。食べ応えのあるお惣菜パンに仕上げました。

おくや まさき

水切りヨーグルトでできるホエイ（乳清）を100％使って作るちぎりパンです。余りがちなホエイを、おいしく最後まで使い切りたいと思って考えました。冷蔵でじっくり発酵させることで、生地の風味が増し、イースト臭が抑えられ、小麦の風味も引き立ちます。ふんわりやわらかな食感と、ほんのりやさしい甘さが楽しめるシンプルな味わいです。

リズム

私とって、レーズンパンと言えば父。父が大好きだった思い出の詰まったパンです。レーズンをたっぷり混ぜ込んだ生地に、シナモンシュガーをのせて焼き上げました。レーズンのやさしい甘さに、シナモンシュガーの甘さがよく合います。甘さを控えたい場合は、バターとグラニュー糖を使わずに焼いていただいても美味しく召し上がれます。朝食やおやつにもおすすめのレーズンパンです。

saori

こねないパンシリーズ。惣菜パンの定番ソーセージパン。作りやすく、とびきり美味しく作りました！家族からは、美味しい！美味しい！のコールをもらい、どんどんお皿から消えていきました！トッピングを追加したら、アレンジ自由自在です！

みちぱん

自家製酵母を起こして焼く全粒粉ベーグル。ゆっくり発酵させることで、全粒粉の風味と自家製酵母ならではの深い旨みが引き立ちます✨外はパリッと、中はモチっと食べ応えのある食感に仕上げました。写真のように生ハムやキャロットラペを挟んだり、はちみつやクリームチーズと合わせても◎

リズム

余った牛乳を使い切りたくて生まれた、真っ白なミルククリームパンです。生地にも、クリームにも牛乳を使った、ミルクづくしのパンです。しっとりやわらかな生食感のパンで、冷蔵庫で冷やしてもかたくなりにくいのが特徴です。暑い季節には、ひんやり冷やして食べるのもおすすめです。

みちぱん

シナモンロールってちょっと重たいなぁ…と感じる方におすすめしたいレシピ。サワークリームを加えたフロスティングは、濃厚なコクとほどよい酸味で後味爽やか🌿甘いパンが苦手な方でも、最後までおいしく食べられる仕上がりです。ぜひ作ってみてください☺️

パン&料理教室主宰　三谷良子

味噌マヨネーズで作る、和風のピザです生地はベーキングパウダーで手軽に作ります

twins cooking

大好きな明治の「コーヒービート」をイメージしたチョコとコーヒーのマフィンです。焼きたては外はカリッと、中はふんわり。1日おくとしっとりした食感を楽しめます！米油を使うので分離の心配もなく、簡単に作れてふんわり感もアップ！、コーヒーの苦味とチョコのまろやかな甘さがたまらない、コーヒービートの味に限りなく近づけたレシピです🎶ぜひ使ってみてくださいね♡

カレンガール

卵、バター不使用！発酵も無し！豆腐を使って少しヘルシーなお総菜パンです。薄力粉使用なのにふっくらのポイントはヨーグルト！キユーピー Italiante バジルソースとチーズの相性もバツグンです❗そんなに扱いにくい生地ではないので、ぜひ作ってみて下さいね！

笠原知子

生のとうもろこしをたっぷり入れたもちもちのリュスティックです。一晩冷蔵庫でゆっくり発酵させるのでこねずに作れ、難しい成形もないので、パン作りに慣れていない方にも作りやすいパンです。

saori

こねないシリーズのメロンパン。作ってみたいパン、こどもの好きなパンの上位に入るメロンパン。少しでも手軽に、でも味は極上になるように作りました。バター香るサクサククッキー生地と、ふんわり美味しい生地をお楽しみ下さい。

リズム

「オーブンがないけど、パンは焼けますか？」という質問から生まれたレシピです。生地作りはボウルの中で完結し、二次発酵も不要。フライパンで焼くだけなので、オーブンがない方にも気軽に作っていただけます。

千紘𖧷܀

ガーリックバターの香ばしい風味に、チーズのコクを合わせた、食べ応えのあるフォカッチャです🍞⊹外は香ばしく、中はふんわりもっちり✨焼き上がりに広がるガーリックとチーズの香りが食欲をそそります😋⸝⸝

リズム

前日に仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させるため、朝はトッピングをして焼くだけで、焼きたての明太チーズフォカッチャを楽しめるレシピです。こねる作業がないため、パン作り初心者でも気軽に挑戦しやすいです。100円ショップで購入できる型を使用するので、気軽に始められるのも魅力です。

リズム

100円ショップで購入できる型を使った、大人気の型シリーズのレシピです。今回は、バターシュガートップを焼いてみました。驚くほどふわふわの生地に、焼き上がりで溶けたバターとグラニュー糖が絡み合い、シンプルながら何度でも食べたくなる味わいです。専用の型がなくても手軽に作れるため、パン作り初心者にもおすすめです。

リズム

一般的なメロンパンのように、クッキー生地を伸ばして包む必要がないため、クッキー生地作りや成形に苦手意識がある方にも、作りやすいレシピです。パンとクッキーの食感を、一度に楽しめます。

こんどうとしえ

ケーク・サレはフランス語で「塩味のケーキ」。フランスでは卵と粉、ハード系チーズをベースにした生地にさまざまな具材を入れて焼いたお惣菜ケーキが家庭でよく作られています。生地の作り方は簡単。液体の素材の混合物と粉類、固形の具材の3つを混ぜ合わせたものを焼くだけ。ここでは【キユーピー Italiante バジルソース】を使って、イタリア風ケーク・サレに仕上げてみました。【キユーピー Italiante バジルソース】は爽やかなバジルの風味が豊かで、まるでフレッシュなバジルを使った作りたてのジェノベーゼそのもの。そんなバジルソースで作ったケーキはカットした瞬間爽やかなバジルの香りが広がります。

Zono

栄養たっぷりのかぼちゃを使ったスイーツレシピです。かぼちゃは甘みのある野菜なので、生地に入れることで控えめの砂糖でも美味しく仕上がります♪見た目もオレンジでカラフルなので、お子様のおやつにぴったりです！

みちぱん

ゆめちからで作る、ふわふわリッチなちぎりパン。国産小麦ならではの小麦の甘みとふわっと軽い食感が楽しめます♪焼きたてはもちろん、冷めてもしっとりふわふわ！小さな子どももちぎって楽しみながら食べられます☺️

りか

ふわふわミルク生地にとろ～り卵チーズはちみつ香る子供も喜ぶロールパンほんのり甘くて美味しいパン生地はホームベーカリーにお任せで簡単に作ります。次の日でも柔らかい～夏の暑い時期は発酵がスムーズなので失敗しにくいです。

みさこママ

クラフティはプリンよりも少しもちっとした食感が特徴のフランスの焼き菓子です。焼きたてはふんわり、冷やすともっちりとした食感になります。

ともカフェ　もか

家族に「揚げたドーナツみたいに重くなくて、軽くて美味しい」と好評だった、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで作る生ドーナツです。油で揚げずに焼き上げますが、熱いうちに溶かしバターと砂糖をまとわせることで、コクのあるドーナツらしい味わいに仕上がります。中にはカスタードクリームと生クリームを合わせた、なめらかなディプロマットクリームをたっぷり詰めました。ふんわり軽い生地と濃厚なクリームの組み合わせを、ぜひお楽しみください。

sako（栄養士）

ゲストにも手土産にも喜ばれる、子供達のおやつにも大人気のマラサダです🍩キャラメリゼと生クリーム2種類をお楽しみいただけます💓

みちぱん

はちみつを使用したしっとりふわふわな角食。厚切りトーストにすると最高においしい食パンです。はちみつとバターをたっぷり塗って食べると幸せな気分に…☺️ぜひお試しください✨

saori

友人にキレそうなくらいウマイ！！！と言われた「帽子パン」です！バターの芳醇な香りがするクッキー生地が、サクサクで止まらない！パンもふんわりでやみつき！

saori

家族のテンションバク上がり！朝から、焼き立てピザが食べられます！前日に30分仕込んで冷蔵庫へ。朝30分で焼き立てピザや焼き立てパンが楽しめます!冷蔵庫発酵は、8時間〜24時間なので、一日の好きな時間に仕込んで、翌日好きな時間に焼いて下さい！

管理栄養士ゆきぼむ

外はサクッと、中はほろっと。アイシングでおしゃれに飾ったレモンスコーンです♡生地にもレモンの皮が入っているので爽やかな香りが楽しめますよ♫バターを使わずオイルで作るので超簡単。材料を混ぜ合わせるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントです◎

はるちん

冷蔵庫発酵で外バリバリ、中むちむちのベーグル🥰夜のうちにちゃちゃっと捏ねて冷蔵庫に放置しておけば、朝1時間もかからずにうんまいベーグルが完成しちゃいます😋ドライイーストは最低限しか入れてないので小麦粉の香りがいきる👍その他の材料も至ってシンプル。卵や油も使ってないのでヘルシー！アレンジも無限大♾

高橋 はるな

しっかり厚みのあるもっちり、高加水フォカッチャ。チェダーチーズ入りのジョンソンヴィルとローズマリーの香りが最高。ワインが止まらなくなるフォカッチャです。作り方は混ぜて、寝かせて、焼くだけでとてもシンプル。