「りんご酢」のレシピ94 件

やまだまゆみ

＼リンゴ酢で作るキャロットラペ／フランスの家庭料理の定番「キャロットラペ」を、リンゴ酢でつくっています。リンゴ酢は血糖値の急上昇をおさえる効果が高いので食べすぎを気にしている方なら前菜に最適。味も優しい味に仕上げています♪和えるだけの簡単レシピ。作り置きの一品にも最適です。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

疲れた身体に自然の甘さが美味しいフルーツと疲労回復に効くミネラルたっぷりのお酢で作ったフルーツ酢がピッタリ！

しょうこ

つくりおきもできて、お弁当のおかずにもおすすめなキャロットラぺ。彩りもいいので、献立も華やかになること間違いナシな1品。

曽布川優子

新玉ねぎをいっぱい使った、トマトのマリネです。新玉ねぎはみじん切りにして、くし切りにしたトマトとマリネします。甘味のある新玉ねぎは、水にさらさずそのまま使うので、玉ねぎの栄養もバッチリ。出来立てより　作ってから冷蔵庫で１時間ぐらい漬け込んだものが、一番おいしいです。漬け込んだマリネ液と　新玉ねぎが残ったら、そのままでもいいですが　ピュレ状にしてドレッシングもおすすめです。

Yukiyo

りんごとヨーグルトが入ってすっきりした味わい、かつレーズンの甘みがあとをひく、さわやかなキャベツのサラダです。

しょうこ

簡単に作れて彩り鮮やかなパパっとサラダレシピ♪甘酸っぱくて旦那ウケ抜群でした。カルパッチョに合わせたりメインががっつりな日に合わせたり。おもてなしにもピッタリです。

wakana｜免疫力UPレシピ

《おすすめポイント》💡にんじんだけで簡単副菜！💡抗酸化作用でアンチエイジング、免疫力アップ！------------------------ナッツをいれても食感にアクセントがついて美味しいです🙆リンゴ酢は、レモン汁や穀物酢、白ワインビネガーに代えていただいても👌《食の豆知識》にんじんのβカロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス！抗酸化作用が強く、免疫力を高めて病気を予防したり、アンチエイジング効果が期待できます。また、オリーブオイルのビタミンEも抗酸化作用があるので、アンチエイジングにピッタリのレシピです✨

あやか｜発酵×旬野菜

・季節果実で作る、自家製「フルーツビネガー」　今回は「プラム」を使いました。・小腹が空いたときに、炭酸や牛乳で割ってどうぞ。・お酢は、美容や疲労回復などにもおすすめですので、ぜひご自宅に常備してもらいたいです。

笠原知子

あじの洋風南蛮漬けです。酸味のある味付けは、食欲がわかない今の時期でも、さっぱりと食べられます。あじの下味にカレー粉をつかっているので、魚が好きな人はもちろん、魚が苦手な方にもおすすめです。

mayumillion

冷凍ミックスベリーを使ってとっても簡単に作れて翌日から楽しめるスピードシロップレシピ。ベリーの甘酸っぱさとはちみつのまろやかな甘みがとってもおいしいシロップです。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたりアイスクリームにかけるのもおすすめです♪パンケーキやスイーツのソースにも！おしゃれな色味のフタが素敵な容器は東洋佐々木ガラスさんの「フルーツシロップびん(ベージュ)」Ｉ-77827-BG-JAN-1P「フルーツシロップびん(ブルー)」Ｉ-77827-BL-JAN-1P注ぎやすい注ぎ口で冷蔵庫のドアポケットに収納できるのも便利でうれしいポイント！

久保 たかひろ

初夏に出回る赤しそ。疲労回復にぴったりで夏バテ防止や解消に最適！夏場の飲み物に赤しそシロップドリンクはいかがですか？

花 kitchen

今回は炭酸水で割った赤紫蘇ジュース。もちろんお水やお湯、アイスティーで割っても美味しいですし、ヨーグルトにかけるのもおすすめです！使った葉はごま油、だし、醤油、みりん、白いりごまで佃煮風にしました。ご飯のお供に最高ですよ♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

材料をセットしてねかせるだけで、フルーツの甘酸っぱい香りがたまらないフルーツビネガーに仕上がります♪疲労回復にもオススメです♡

依田 瑠美

レンジで作る簡単リンゴ酢です♡風味豊かでさっぱりとしています！綺麗な色を出すためにりんごの皮を使っているので、捨てている部分も美味しく利用できますよ！

花 kitchen

さっぱりとしたものが食べたくなった時によく使う食材「きゅうり」。今回はりんご酢、梅干し、大葉を合わせて和物にしました。簡単副菜の出来上がりです♪

築山紀子

焼いた豚肉にトマトソースをのせて。ケチャップとはまた違う、酸味と甘みのある優しいソースです。お酒のおつまみに。豚肉で疲労回復♪

菫

リンゴ酢でサッパリとさせたドレッシングを水で薄めて、冷たいスープ仕立てに。しんなりさせたレタスが食べやすく、暑さで食欲の無い夏におすすめです。翌日になると野菜から水分が出てサラダのスープももっとおいしくなりますので、沢山作って召し上がってください。玉葱のスライスやコーン等お好みのものをたしてみても。

築山紀子

生のズッキーニのサラダ。細長くスライスしたズッキーニは、ペロリと1本食べれてしまいます。洋食の付け合わせに。おつまみにもピッタリです。

mayumillion

梅の重量に対して10～20％の酢を入れることで、早く出来る効果と、腐敗を防ぐ殺菌効果、発酵を予防出来る効果があります！味は酸っぱくなることもなく、梅の味も濃く出ます。氷砂糖を使うので、純度も高く香り高い梅シロップができますよ！赤い蓋の梅シロップを漬けた素敵な瓶は、東洋佐々木ガラスさんの「果実酒びん」4リットル(5号)です。赤い蓋と本体の瓶の間に注ぎ口のついた中蓋も付いているので、とても便利で衛生的です！

kumakichi

料理リレー2020「簡単に家庭でできる料理リレー」に参加させて頂いたときのものです。簡単だけれど、旬の春キャベツがたくさん、ペロリといただけるものです。ふわふわの柔らかい春キャベツに、オイルをジュッと回しかけて音も楽しんでいただけるとうれしいです♪

高橋 はるな

旬の筍を使って焼き野菜のマリネにしました。焼き目を付けたシャキシャキ野菜をディルが効いた爽やかなマリネで頂くヘルシーレシピです。ワインにもぴったり♪

おやつラボ

韓国のお酢・美酢風のいちごビネガードリンク！酸味の効いたドリンクはそのまま飲んでももちろんOKですが、甘いものとも相性が抜群！スイーツと一緒に飲むと罪悪感も減るかも？ぜひお試しください！

曽布川優子

いつも常備している乾物　切り干し大根を使った一品です。お弁当のすき間埋めおかずにも欠かせないのですが、ワンパターンにならないように色々味変させています。今回は、戻した切り干し大根に　カニカマと野菜を加えてごま油と醤油　りんご酢で中華風の味付けにしました。サクラエビを加えているのが旨味のポイントです 。

夢

トマトを使ったシンプルで美味しいドレッジです！余計なものは入れません。野菜はトマトのみ！トマトの旨味で野菜が進みます。

ササキサエコ

ポテサラより簡単にできるポテサラ風サラダ！低カロリーなのでダイエットにもおすすめです。

小平文★真空シーラー狂

実は『いちじく』ってまったく興味がなかった果物だったのですが、おいしい農家さんのものを食べて以来一年で一度のお楽しみになっています。コンポートはここ数年この作り方です。生食用よりも手に入るなら加工用というもののほうが、加熱後も繊維がしっかりありつぶれずにおいしいです。真空シーラーして冷凍すれば、残暑のデザートにぴったり！お好みで2枚目写真のようにバルサミコをかけても大人のデザートになります。

kanna

玄米カフェに出てきそうな！笑リンゴ酢の甘酸っぱさ野菜のおいしさを引き立てるさっぱりドレッシングです(*^^*)市販のドレッシングって、意外と甘味料や加工油脂が多かったり...このレシピなら余計なものは一切入っていないので身体に嬉しい♡ぜひお試しください。

小平文★真空シーラー狂

『基本の出汁酢』の応用です。シンプルに昆布だけを使っています。酢の物や昆布の旨味を前面に出したいものにピッタリです。旨味もUPし減塩対策にもつながります。酸味が嫌いな方こそ、『だし酢』をうまく使って毎日料理に入れましょう！発酵食品である『お酢』アミノ酸豊富な『昆布』の組み合わせは味だけでなく、腸内環境の改善や鉄分の吸収をよくし貧血改善、疲労回復などにももってこいです

miwa

シンプルな玉ねぎのドレッシング。野菜がもりもりすすみます。サラダはもちろん、蒸し鶏や、茹で豚などにソースとしてかけても美味しいですよ♪

藤本マキ

切って和えるだけの簡単イタリアンマリネです。生ハム入りでちょっぴり見た目も贅沢に♪作り置きで便利なマリネは、パスタや洋食＆洋風おかずの副菜におすすめです。白ワインにもピッタリ！