「漬物」のレシピ847 件

エプロン

シンプルな大根のお漬物レシピです♪シャキシャキの食感がやみつきに！さっぱりと食べられるので、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりですよ♪

あおにーな

◆くるくる巻いたきゅうりの食感がこれまで味わったことない食感で楽しめます♪◆一気に作ればきゅうりを5本も消費できますよ☆◆冷蔵室で1週間と長めにもちます♪

gonta*

我が家にて、作り続ける伝統の味！コレをアレンジしたものが、ピリ辛★そうめん♫棒棒鶏風。アレンジ自在の、漬け込みダレです！

tama（たま）

さっぱりだけどにんにく風味でご飯にも合う、パンチの効いたお漬物♡温かい出汁をかけて冷めていく過程でしっかりと味が入るので、味しみしみ。冷蔵庫で1時間程冷やせばもう食べごろです。大量消費したい方は倍量で作れば便利な常備菜になりますが、やみつきになる味なのであんまり常備できないかもしれません♪

松山絵美

ポリ袋でお手軽に！レモンでさっぱりとサラダ感覚でいただける即席漬けです＾＾薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

Keiko

きゅうり沢山頂いちゃったわ〜って時に是非お試し下さい😊 きゅうりは種から水分が出るので手間はかかりますがお天気がいい日に天日干しして作ってみました👍🏻🤍 お好みでにんにく増し増しでスタミナ漬けをどうぞ(^^)

福原ゆり

青唐辛子を見つけたらぜひ作っていただきたい♪冷奴にのせたり、そうめんつゆに入れたり、炒め物に入れたり使い方は無限大◎ナンプラーに浸けているので、１ヶ月以上日持ちもします。使いきれない唐辛子の消費にもオススメ！

桃咲マルク

先日牛角のオクラのお漬物が半額になっていたので、食べたら美味しかったので、先日出した、きゅうりの1本漬けをヒントにオクラも漬けてみました♪きゅうりよりオクラは中に味が沁みやすいので、調味料の量は変えています。濃い味漬けでは無いのでご飯無しでも食べれます＾＾お酒のアテにもグ～♪

管理栄養士☘️maicook

お手頃価格のえのきだけで、節約作り置き！えのきの食物繊維で腸活、低カロリーでダイエットにおすすめ。白だし漬けでやみつき味。大葉が漬かると食べやすくなります♪おつまみにもピッタリ。えのきは食物繊維の他にも、糖質代謝のビタミンB1、脂質代謝のビタミンB2 も含まれています。レンジ調理することで、水溶性ビタミンをむだなくいただけます。

平川ちあき/chiaki3

◉長芋は【山うなぎ】と呼ばれることもあり、滋養強壮の効果があります。・栄養価も高く、夏バテ予防にもなります。・火を使わず、下処理をしたら漬け込み、かまぼこのように切って食卓に出すだけ！・あと一品欲しい時、疲れが溜まって夏バテだなぁ・胃腸がモタれるなぁ、と感じる時に是非お試しいただきたいです。

YURIKO（ゆり子）

さっと作って食卓に出せる『きゅうりとたくあんの即席漬け』。ぱりぱり食感と程よい塩気でさっぱりといただける味わいです。4歳の息子も気に入って食べてくれました。★こんな人におすすめ□旬の野菜を楽しみたい人□箸休めが欲しい人□あと一品が欲しい人きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。

平川ちあき/chiaki3

◉何年も前から作っているきゅうりのレシピです。・牛タンの人気店で必ず注文するお気に入りの“きゅうり”のメニューを再現したくて作りました。・にんにくと鷹の爪とタレの旨みで、つまみ食いが止まりません！！・夏のお家飲みに！！

AYAO

簡単に作れる、めんつゆ漬けは、おつまみとして大活躍！手が止まらなくなること間違いなし！半日の漬け込みはありますが、待った甲斐がきっとありますよ♪

ごはん愛好家 / あやか

・夏の定番きゅうりと茗荷を使った、漬けこむだけの、ぱぱっと副菜。・にんにくと塩昆布を入れると、一気に旨みが増して、やみつきの味になります...！

豪ノ皿

昨年は「麻薬新玉ねぎ」というタイトルでご飯にあうオカズとしてレシピを出しましたが、今年はワインに合うオツマミにアレンジしました！なんとInstagramのリールで500万回以上再生された人気レシピです！新玉ねぎのシーズンが終わらないうちにぜひとも作ってみてください！

ひろさんきっちん♪

カレーの風味で食欲そそる漬物が簡単に作れます！ヨーグルトと塩を使って野菜を漬けると…すっきりしたぬか漬け風ができちゃうんです。ただ、すっきりしすぎていると感じたので、カレー風味を足して、暑くて食欲のない時も食べられる味わいに仕上げました！これが和食にも洋食にも合う万能漬物！ヨーグルトの味は全くないので、気軽に本格的な味にチャレンジしてみては！？

はっち

ごま油がいいアクセント★困った時のすぐ一品レシピきゅうりの醤油漬け🥒にんにくも入っているのでついつい箸が進み、夫がもう無いの？と催促（笑）おつまみや作り置きにもぴったりです♪

菅智香

大葉をしょうゆ漬けにするレシピです。ごまたっぷりで風味をプラス、ラー油を加えて辛味をつければやみつきになる味わいになりますよ。

こじまぽん助

漬物を焼く!?想像できないかもしれませんが、キムチを炒め物に使うのと同じノリです。雪国で凍った漬物を美味しく食べる知恵。

桃咲マルク

味つけは簡単！全体に均一に漬けたいので、調味料は昆布茶・塩・砂糖の同量と呼び水。ポリポリってつい食べたくなります♪

桃咲マルク

きゅうりがお安くなってきたので、簡単キューちゃん風お漬物にしました。醤油ベースで生姜の香りがアクセントですね＾＾今回塩もみせず、レンジを使って作ってみました。輪切りのきゅうりをレンジにかけ、付けダレとビニール袋に入れ3時間ほど漬け込みます。これは間違いなく白ご飯が欲しくなりますね＾＾

あや

いろんなレシピで作ってきましたが、最近はこれをリピート😌簡単においしい浅漬けができるので、ぜひ作ってみてください🫶

柴田真希

浅漬けの素なしでも、あの味を再現!「白だし」と「酢」を使えばかんたんに浅漬け完成です。

松山絵美

ポリ袋で簡単♪サラダ代わりに、箸休めに、おつまみにおすすめです＾＾薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。

エプロン

薄く切ってよく揉むことであっと言う間に完成です♪朝すぐに食べたい時、もう一品欲しいなというときに是非お試しください♪

Yukiko

きゅうりを大量消費でき、とっても簡単に作れるしょうゆ漬けです。甘酸っぱさとにんにくの香りがよく、ポリポリと幾らでも食べてしまいます。ぜひお試しください♪

エプロン

きゅうりとお味噌の相性は最強！にんにくを加えて、さらにやみつきな味にしました。美味しすぎてあっと言う間に無くなること間違いなしです♪

吉村ルネ

青漬けとはフキの歯応えと色をみずみずしさと鮮やかな緑色をキープさせて、香りを楽しむ料理です。出汁が染みったふきは出汁がジュワっと広がりシャキシャキ歯ごたえが良いです。ふきには96％近くが水分ですが食物繊維やカリウムを含んでいます。 また特徴的な香りや苦みは抗酸化作用に強いポリフェノールによるものです。 生活習慣病の予防や老化を防ぎ免疫力を高める作用もあるので風邪の予防にも効果があります。今回は板摺りもせ苦みは少し残るぐらいにして作ります。苦みはそんなに気になりませんのでお勧めです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

火を使わずにパパッとラクちんに作れるお手軽レシピ✨スパイスの歴史とロマンが香るスパイシーな世界の漬物ご飯のおともに♪お酒のおつまみに♪カレーの香りがやみつきに😘

こばやしまりこ

常備している調味料でお漬物を作りたくて、白だしで試したところ、家族に大ヒット。毎日リクエストをされます。お漬物のための調味料なども不要なので、冷蔵庫もかさばることなく、作ることができます。