「梅雨」のレシピ1133 件

さらりごはん

梅雨時に弱りがちな胃腸を丈夫にし、疲労を回復させ体力を補う爽やかな梅風味の一品。梅雨のジメジメした湿気はカラダの中にも入り込み胃腸の働きを悪くさせます。胃腸の働きが悪くなると胃もたれや食欲不振、下痢だけなく、頭やカラダが重だるい、疲れやすい、むくみやなどの不調の他、消化機能が落ち全身に必要なエネルギーが作れなくなり体力や代謝・免疫力が低下してしまいます。健康維持・病気の予防のためにも、食事で美味しく胃腸のケアを。

ふじたかな

ほのかな梅の酸味にさわやか青じそ香る～＊クエン酸でお肉やわらか効果も発動☆食欲アップに消化促進などなどいろんなイイ事たくさんの梅干しをカリッと衣の中にインしちゃいました！！ジメジメする梅雨の時期におすすめ～◎

松田みやこ

こどものおやつにも！鍋1つで作れる、簡単あじさいゼリーです。下はカルピス味のゼリー、上にのせたあじさい色のゼリーは、紫きゃべつの色素を使ったゼリー。着色料は一切使っていないので、身体にも優しいおやつ。レモン汁を加えることで、色の変化も楽しめるので、自由研究にもおすすめですよ。詳しい工程はYouTubeをご覧ください。

ようこ

色鮮やかで綺麗なご飯です。簡単に作る事ができるので、紫陽花の季節に是非作ってみて下さいね♪

いいつか✿かな

【二十四節気ごはん】6月22日頃～7月6日頃は「夏至」（げし）です。旬のきゅうりを使った、蒸し暑い季節にピッタリなさっぱりとしたサラダです。「あと一品！」って時に、火を使わずに簡単に作れるのは嬉しいですよね✿豆は市販のものでも◎、手作りでも◎まとめて作っておくと便利！✿大豆の水煮レシピはこちらから→oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391428

お天気ママ

爽やかですっきりとした新生姜がを楽しむための生姜焼き。 新生姜が大好きなので店頭でみつけると、すぐ肉料理を作ります（笑）。豚肉は疲労回復、免疫アップの働きのある食材です。生姜は代謝アップ、胃腸の働きを整える効果。疲れているとき、夏の暑い時期、カゼのはやる時期などにおすすめです。

ふじたかな

滋養に良い山芋と免疫アップの納豆に食欲をそそる梅の酸味をプラスして、胃腸に優しく身体の調子を整える一品です♪ごはんにかけたり、蕎麦や素麺と合わせたり。

高橋 善郎

ヘルシー＆ボリューム満点のポテトグラタンです。野菜もたっぷりで、味付けはヤマキさんのお塩ひかえめめんつゆで減塩しつつうまみもしっかり効いた仕上がりに。パーティやお祝いのシーンなどにぜひ。

ようこ

少し苦味のある菜花が苦手な方もいらっしゃるとかと思います。この煮浸しは出汁が染みてとても優しい味です。ぜひ春の味をお試しください。

AYA

子供が大好きハンバーグ‼︎形成なしで‼︎ラクチンな丼にしてみました♪ソースも食欲をそそります‼︎たくさん野菜を刻んでお肉と一緒にモリモリ食べてもらいましょう♪目玉焼きを載せたらロコモコ丼出来上がり♪是非簡単なのでお試しあれ♪

高橋 善郎

春の香りが楽しめる和風パスタ。彩もきれいなのでひな祭りやホームパーティなどにもオススメです。菜の花のお浸しにかつお節が合うように、パスタとかつお節は、ものすごく好相性なので店でもよく作る組み合わせです。

栁川かおり

めんつゆをベースに柚子胡椒で辛味をつけた和風な麻婆豆腐。そのままおかずとしても、ごはんにかけても。

Chiko

いろいろな調味料を用意せずに、簡単に美味しい和風パスタが作れます！いつもならば、顆粒だしを使ってしまいますが、素材本来の昆布の味を活かしているので、シンプルだけど、奥深い味付けができます！

高橋 善郎

山形のいも煮鍋の味を簡単に再現したレシピです。煮汁はヤマキさんのめんつゆに加えて、花かつおでさらに旨みを加えています。煮汁が決まれば食材のアレンジの幅は広がりますので、ご自宅にある材料を使って楽しんでください。

栁川かおり

タコをたっぷりの春菊と一緒に食べる和風なカルパッチョ。薬味はタコが見えなくなるくらいのせるのが正解です。

田村　りか

あご出だしを堪能出来ます。お出汁が最高☆焼きあごだしのつゆだから美味さが違います。＜このレシピの生い立ち＞先日、口腔内の手術をした私。食べられないのに、栄養摂取しないといけないので考えました。お年寄りにも良いと思います。

田村　りか

豆は不溶性食物繊維が多く、食べる時に噛む回数が増えるので、おなかが一杯になりやすく、食べ過ぎ、肥満の防止に役立ちます。＜このレシピの生い立ち＞あっさり甘さ控えめの金時豆、極力お砂糖減らしました。でもあっさりしてたら、ついつい食べ過ぎちゃう。お豆大好き、綺麗の味方。いただきます。

高橋 善郎

フライパンで作れる簡単照り焼きつくね。冷めてもおいしいのでお弁当にはもちろん、傷みにくいのでおせちにもオススメです。おせちだとごぼうの牛肉巻きが定番ですが、作るのが少し手間なので同じ食材を使って簡易的に作れるレシピに。

築山紀子

洋食の献立の副菜に、付け合せの簡単サラダです。レタス丸ごと1個ペロリ。ドライトマトの旨味と少ししんなりしたレタスは、いくらでも食べれそう！

美桜

普段炊き込みご飯を作る時“めんつゆ”のみで味付けする事が多い我が家ですが今回半量をオイスターソースにしてみました♡むっちゃコクが出て味わい深い炊き込みご飯が出来ます♡ひじきの煮物を作った時は是非♡

ふじたかな

サバ味噌煮缶とキムチの辛みとコク旨のベストマッチ☆安くて早くて旨みたっぷり！旬の野菜と一緒にさっと煮るだけで煮込み感のあるトロトロのサバとシミシミ大根がフウフウあったまるおかずに♪

ひろさんきっちん♪

フライパン１つで作れる「本格・簡単」なリンゴケーキです。今回は生地を手作りしましたが、ホットケーキミックスでも美味しく作れますよ♪

ナオミ

冷凍パイシートを使えば、キッシュも簡単♪具だくさんで食べ応えありです。赤玉ねぎのトッピングは、しゃきしゃきで食感のアクセントになります。

姫ごはん｜和田良美

いつものポテトサラダが劇的に美味しくなるアレンジレシピです。マヨネーズの入ったポテトサラダに、サバ味噌煮缶を入れることで、味噌の甘さやサバの旨味が加わって、やみつきになる美味しさです！お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

西山京子/ちょりママ

鶏むね肉が焼きのりをまとって照り焼き味に仕上げたごはんがすすむおかずに。お弁当にもぴったりのサイズで食べやすさもアップです。

美桜

ボリュームたっぷりの参鶏湯風のスープを作りました♡鶏胸肉は下処理をしっかりすれば固くなりません♡お好みでラー油などかけてピリ辛にしても美味しいです♡

福原ゆり

よだれがあふれ出るほど美味しい！というよだれ鶏。簡単に自宅でもお店の味が再現できますよ♪

かめきちパパ

時間がない時にフライパンで茄子をパパッと炒めて仕上げに素麺つゆでもいいですし、麺つゆでもいいですし自家製の出汁でもいいですしお好みの味で食べるのがいいですよ今回は生姜を薄切りにしてたっぷりと入れて仕上げに三つ葉をドバッと入れました。

ふじたかな

ベーコンとえのきの旨みがじわっと後引く人参しりしり。レモンの爽やかさが人参の甘みを引き立てて無限に食べちゃいます♪おつまみにもヘルシーで助かるし、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！

姫ごはん｜和田良美

キムチ鍋に甘酒を入れて作ることで、辛さの中にほんのり甘さとコクが広がる鍋のレシピです。そして、甘酒を入れることでスープにとろみがついて、具材によく絡んで美味❤発酵食品を合わせることで腸内環境の改善にも効果的なので、ぜひ作ってみてくださいね。