「いも類」のレシピ346 品

えつこ

サイズによってはトースターに耐熱容器が入らない時がありますよね！　笑アツアツのパーティサイズのスコップコロッケ、美味しいけど・・・仕方ないので、トースターで焼かずに、これで満足しましょう！

長谷美穂

ほくっと甘いさつまいもにベーコンとクリームチーズがアクセント＊美容にも良く少し甘い物が食べたい時にもおすすめ♪ブロッコリーの食感も美味しい♪ブロッコリーをきゅうりにしても◎♪

松山絵美

レンジで簡単！！旬の新じゃがの簡単おかずです。ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油を使えば、旨味たっぷりに仕上がります＾＾お弁当にもおススメですよ♪薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、☆バター…乾燥肌に、便秘に、疲労やストレスに

ともきーた (伊藤 智子)

長芋がカリホクで美味しい♡子供も大好き♪おつまみにもぴったり♡ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけで味が決まります♡長芋は、カリウム・ビタミンB1・ビタミンC・食物繊維など多く含みます♪免疫力アップ、風邪予防、細菌を身体から守る働きもあり、糖タンパク質であるネバネバは疲労回復や、消化吸収をサポートしています♡

澤口つよし

シンプルな味付けで簡単に作れるのにとても美味しいレシピです。塩昆布でしっかり味が付くので余計な調味料は必要ありません。バターの風味も口の中に広がってとても美味しい一品です。ご飯が進みますしお弁当のおかずにもなります。お好みで唐辛子を振りかけるとお酒のおつまにもなります。使い勝手が良くて子供から大人まで笑顔になれるレシピです。

美桜

100g78円で買えた“豚こま切れ肉”を使ってボリューム満点・栄養満点ながっつりレシピを考えました♡今回はお好みの芋類を使って肉巻きにし子供達が好きなヤンニョムダレで絡めてみました♡豚こまには焼く時しっかり片栗粉をまぶすのでタレが絡んでご飯が進みます♡今回もタレは焼いた後絡めるので更に味わい深いくなっています♡

モモ

付け合わせに大活躍のマッシュポテトを、レンジで手軽に作れるレシピです。バターのコクが広がって、牛乳なしでもまろやかな味わいに＊ハンバーグやステーキの他、ぶりや鶏の照り焼き、鱈の味噌焼きなど、和食とも相性抜群◎じゃが×バター×塩の王道な組み合わせは、どんなおかずとも喧嘩せず、料理のタレやソースを吸って更においしく変身します＾＾＊レシピのコバナシ＊私は牛乳を飲まないため、マッシュポテト用に買っても余ってしまうことがよくありました。思い切って牛乳なしで作ったら、バターの香りとほのかな塩気がシンプルに美味しくて♪特に照り焼きに添えた時の、甘辛いタレを吸ったおいもがたまりません…★

佐藤 加奈子（kaana57）

オリーブオイルで揚げ焼きするヘルシーなフライ☆さつまいもの自然な甘みとカレーチーズ風味が相性GOOD！冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです◎さつまいもはみかんと同程度のビタミンCが含まれ、加熱してもその損失が少ないというメリットがあります。便通をよくするセルロース、酸化を防ぐビタミンEも多く含まれ、美容対策にも有効です。

ともきーた (伊藤 智子)

ほんとに簡単でほっこりする和食が作れちゃいます♡里芋ねっとり、絹揚げふわふわでめっちゃ美味しいです♡味噌ベースの煮汁が、里芋のぬめりによってとろみがつき、味がなじみやすくなります♡

あーぴん（道添明子）

★【レモンの酸味を生かして】シンプルなさつまいもの甘煮です。★美味しく色良くしっとり仕上げる工夫は、切った後に水にさらして何度か水を変えてアクを抜くのがポイントです。★さつま芋のレモン煮応用編はレーズンと一緒に煮たり、お砂糖の種類を変えても味が変わります。お好みのお砂糖で。

おねこ

【秋気分高まる甘辛の照り照りおかずです♡】鶏もも肉が柔らかくてジューシー♡さつまいもがほくっと甘くて美味♡それによく絡んだ照り照りの甘タレが美味しくて、これだけでも！ごはんに合わせても！幸せ感じる美味しい味です♡鶏もも肉は下味効果で臭みなく柔らか。タレがよく絡みます。さつまいもは、鶏肉を焼いている間に電子レンジで加熱するから時短に。タレはシンプルに調味料3つで簡単‼︎照り感と色がいいのでお弁当にもおすすめです。

佐藤 加奈子（kaana57）

食物繊維たっぷりで、美味しく腸活☆コンソメ＆チーズで食欲ＵＰ！スナック感覚で手軽にパクパク食べやすいので、おつまみや、小腹が空いたときにも大活躍の一品です。さつまいもは常温の油に入れ、低温でじっくり素揚げすることで中までしっとり火が通り、本来の甘味が増します。冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも好評です◎さつまいもにはみかんと同程度のビタミンCが含まれ、加熱してもその損失が少ないというメリットがあります。便通をよくするセルロース、酸化を防ぐビタミンEも多く含まれ、美容対策にも有効です◎

あーぴん（道添明子）

★【洋風おさつきんぴら】【調味料はみりんとバター】芋嫌いの男子も喜ぶ、塩バター味です。★完全に柔らかくなる一歩手前で仕上げるのがポイント！★まず斜めに6〜7mm幅に輪切りしてから、棒状に切ると、皮が均一に付いていいですよ。見た目も良いし、食べやすいです。大学芋よりやや細い感じです。★10月13日は《さつまいもの日》栗〈九里〉より〈四里〉うまい十三里十三里はさつまいもの異名。江戸から十三里の川越がさつまいもの産地だったから。

あーぴん（道添明子）

★【おやつみたいなさつまいも】電子レンジで下ゆでしてフライパンでカリッと表面を焼いて時短です。さつまいもの種類により、加熱時間は変わります。★さつまいものアクを水にさらすことで抜きます。→綺麗な色に仕上がりますよ^_^★さつまいもはなるべく細めの方が輪切りにした時に綺麗です。半月切りにすると、皮が剥がれやすくなるので、なるべく輪切りにすると綺麗に仕上がります。★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも^_^手軽で美味しいです。

るみ

食べ始めたら止まらなくなる「さつまいもチップス」です。ほんのり甘く…カリッと！さつまいもの美味しい季節に是非作ってみてください(*^^*)

あみん

砂糖の甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙でたまらない！箸休めにもってこいの一品です♡冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♪

奥山 まり

【いも好き・フライドポテト好きな方には、冷凍保存がおすすめ！揚げずにヘルシーなのに満足されるひと品です。中までほんのり塩が染み込んでいるソルティベイクドポテトは、シロップなしでハンバーグなどの添え物にもおすすめですよ♪】作業は5分。細かい分量も気にせずに作れて ほんのり入れた塩気がいもの甘みを引き出してくれる「おいしい！」しか聞こえないベイクドポテトです。軽食や昼食にはメープルシロップと♪副菜としては、パルミジャーノやスイートチリソースをかけたりハンバーグなどの洋食に合わせて定番のひと品に仲間入りしていただけると嬉しいです。

mayumillion

パンプディングってハードルが高いイメージですが簡単にBRUNOホットプレートで作れるレシピにしてみました♪パンは柔らか～く、ベリーがとろん♪下のおこげも、とっても美味しい♪15分でつくれちゃうのにご馳走感♡

おねこ

簡単です！もちろん、期待を裏切らない安定の美味しさ♡じゃがいもと玉ねぎは電子レンジで火を通し、あとは順番に重ねて焼き色がつくまで焼くだけ。マヨネーズとチーズが絡まるほくほくのじゃがいもの美味しさは言わずもがな♡寒い季節に嬉しいおもてなし料理です。

美桜

さつまいもの旨味を出すために味付けはシンプルにしました♡昆布茶を使う事でさつまいもの甘味が引き出されほっこり美味しい味わいになります♡

あーぴん（道添明子）

★十五夜〈中秋の名月〉里芋の収穫の時期にあたり、【芋名月】と呼ばれ、豊作に感謝して芋をお供えします。★里芋はぬめりがあり、剥きにくいので、電子レンジを使うと便利ですよ〜。

藤本マキ

さつま芋を豚バラ肉と小松菜と一緒に甘辛く炒めておかずに☆醤油とオイスターソースをミックスしたピリ辛のタレが食欲を増進させます♪汁気も殆どないため、お弁当にもおすすめです。

まこりんとペン子

秋になるとお子さんが芋掘りをして来たりして大量ストックになりやすいさつまいも！なかなかおかずになりにくくてワンパターンになりがちなさつまいもを、おかずにもおやつにもなる子供が喜ぶおかずに変身させます♪キラキラフルーツで見た目も可愛くて歯応えも楽しめる1品♡お弁当にも作り置きにもピッタリですよ🍀

Akiyama Keiko

これは、とまらない美味しさですよ！スローカロリーシュガーの効果で時間がたってもパリパリ食感が楽しめます。煮詰めなくてもしっかり絡んでくれるので時短にもなりますね。子供のおやつにも最適です！

いがらしかな

ズイキは「芋茎」と書き、里芋の葉柄（芋と葉をつないでいる部分）のことを指します。写真は里芋の一種、八つ頭（ヤツガシラ）のズイキ。きれいな赤色です。シンプルにポン酢とごま油をかけていただきます。季節を感じる、副菜や箸休めになります。

いがらしかな

ほくほくのさつまいもが秋らしい炊き込みご飯。炊きたての香りが最高！栗ごはんよりもずっと手軽に作れます。

松山絵美

れんこんと里芋をバターとめんつゆで炒めました^ ^シャキシャキれんこんと、炒めた里芋が新しい美味しさですよ☆薬膳効果○れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に、喉の痛みに、胃腸の痛みに○里芋..,疲労回復に、食欲不振に、便秘に、肝機能向上に、

Chiko

新玉ねぎを買ってきました！これから色々、『新玉ねぎ』のお料理考えます(*☻-☻*)まずはシャキシャキを楽しでみますか(^｡^)今日もよろしくお願いします(*^^*)

Chiko

新じゃがの小芋を買ってきました‼️電子レンジを使って簡単に小芋の甘辛炒めを作ります！すりごまをたっぷりかけて食欲そそる香ばしさをプラス‼️

ひなちゅん

長芋をすりおろして乗せて焼いています。裏側になってるので、言わないと食べないとわかりませんが(;´∀｀)長芋効果でもちふわなガレット！かりっと焼いたじゃがいもとの食感をお楽しみください♡ちょっと小腹がすいたときのおやつに、朝ごはんにも、ランチ、夜ご飯の一品にも。食材は和ですが、ワインにも合いますよ。