「しめじ」のレシピ2755 件

gonta*

中華仕立てですが、あっさり味。ごはんやお酒がすすむ一品です！是非、お試しください。

大家 輝

旨味がぎっしり詰まったきのこのトマトソースと、ジューシーな鶏もも肉が最高においしい一皿です👨‍🍳

はっち

レンチンで簡単に作れるヘルシーおかずです✨調味料もオイルとポン酢だけのお手軽♪作り置き・おつまみにもピッタリ❤️秋の美味しいきのこの季節是非味わってください🍄

ともきーた (伊藤 智子)

秋の食材でやみつき副菜！じゃことレモン醤油でさっぱり～マヨネーズのコクプラスで絶妙な組み合わせ♪めっちゃ美味しい♡あと一品にもお勧めです♡

管理栄養士ゆきぼむ

漬けて焼くだけの超簡単レシピ。「豚こま×しめじ」という定番の組み合わせも種入りマスタードでお肉をマリネするだけで、おしゃれな一品になりますよ♫『MAILLE 種入りマスタード』の芳醇な香りと酸味、プチッと食感がアクセントになり手軽に本格的な美味しさが楽しめます◎下味冷凍しておいてもOK！忙しいときにも嬉しい時短メニューとしてもおすすめ。

平川ちあき/chiaki3

◉実はこんなに使える！種入りマスタード活用レシピの投稿をさせていただきます。・MAILLE 種入りマスタードを使ったレシピです。・野菜が高すぎて、今まで捨てていたところも調理することが増えました。・今回はしめじの可食部分として使える、軸をギリギリのところで、ほぐれない様に取りおき、美味しいステーキを作りました。・食べてびっくり！！ご飯が進みます！！・お酒のつまみとしても美味しいです。・種入りのマスタードもアレンジを楽しんで使い切ってくださいね。

松山絵美

きのこたっぷり！旨味たっぷりなプルコギ鍋です♪味染みもちもちな韓国春雨が最高です＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

tatsu

ピリッとしたししとうがらしに梅みその香りが合う一品です。

RINATY（りなてぃ）

身近な食材で作る五目炊き込みごはん♪うま味たっぷりに仕上げ、お米の美味しさ、具材の味わいもより引き立つ炊き込みご飯に仕上げました♪冷凍保存しても美味しさを保ちやすいので多めに作って冷凍保存しておくのもおすすめです♪ぜひお試しください！

はらしおり

気温が上がったり、下がったりの時は自律神経を整えるスパイス料理がおすすめ☝️今回は旨味たっぷりのきのことベーコン、カレー粉でパンチを効かせた、きのこのカレーバター炒め😄バター醤油の風味と最後に入れるかつお節でコクのある一品に✨カレーときのこは基礎代謝を高めてくれます⤴️罪悪感もなく、秋のさっとできるおつまみとしてもいいですよ🍄‍🟫

まいのごはん。

子どものおかわりが止まらない〜〜！野菜がたっぷり入っていて、これ1杯でも栄養たっぷりです☺️野菜不足や苦手な方もこれなら！食べやすくなっています♪

はっち

きのこもりもり食べたい時はこれっ🍄！甘めの味噌ダレが食進みます❤️レンチンで作れるのでお手軽♪作り置きにもどうぞ◎

両角舞【手をかけレシピ】

ボリュームのある豚肉を使ったメインディッシュです。豚肉ときのこの旨みを閉じ込めたクリームソースは牛乳を使って軽めの仕上がりに。MAILLE 種入りマスタードの酸味と風味がソースをぐっと引き立てます。ソテーした豚肉をソースに絡めて仕上げるので、冷めずに熱々のまま仕上げられます。

tatsu

当座煮とは「当分の間保存がきく」という意味の煮もの料理。濃いしょうゆ味で酒の肴にもご飯にもぴったりの一品です。

金子美和（さとみわ）

鶏レバーが苦手な子供も美味しいって食べる鶏レバーのおかず♡種入りマスタードで臭みを消しうま味や食感もプラス。一緒に炒めるしめじもうま味を出してくれて想像以上に美味しい鶏レバー☆おつまみに、ついつい箸が進みます♪

ゆり子

おいしすぎて止まらない「きのこ香る秋サラダ」。きのこをたっぷり使って風味豊かに♪きのこは手で割くと味染み抜群になりますよ！バターでじっくり旨みを引き出して。味付けの決め手は「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」。香ばしいごまの香りと粉チーズが相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。#マジカルサラダ

tatsu

トーストにぴったり！中東のババガヌーシュにヒントを得た、コク深いなすと香り高いしめじで作るディップです。

ここえみ

豆苗としめじの優しいふわふわたまごスープです。豆苗も1袋使い切り、たっぷり入るので栄養価もアップ♩塩麹がベースの味は旨味をしっかり感じられつつも、全体的にまろやかで優しい味です。ごま油を最後に加えることで、ごま油の豊かな風味が残ったまま仕上がります。ごま油はラー油に変えても◎そのままスープとしても、ごはんにかけて雑炊風にいただいても美味しいですよ。

管理栄養士ゆきぼむ

さば缶を使って作る簡単チーズ焼き♡味噌煮缶＆ケチャップだけで味付けはばっちりです！全部混ぜたらあとはトースターにお任せで誰でも美味しくできちゃいますよ♩パパッとできて食べ応えもあるので忙しいときにもおすすめです◎

やぁ

「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使って、いつものトマト煮込みがグンとおいしくなる一品を作りました。本みりんを入れることで、トマト煮がまろやかにコクが増します。好みのきのこを入れてつくってみてください！

五賀洋佳(ひろ)

さつまいもを使った塩こんぶのアレンジレシピです。塩こんぶで味付けしたそぼろあんがご飯と相性抜群…！さつまいもを電子レンジで加熱してから炒めると短時間で仕上がります。[栄養価目安]1人分●エネルギー　198kcal●タンパク質 10.9g●脂質 9.0g●炭水化物 23.1g●食物繊維 3.1g●食塩相当量 0.8g

冷凍王子❄︎西川剛史

常備率の高いツナ缶を使って簡単！しめじたっぷりのパスタです。青じその香りが爽やかでアクセントになります。コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」

RINATY（りなてぃ）

食材のうま味がぎゅっと詰まったほっこりおいしいお味噌汁です♪じゃがいものほくっと食感と甘味にきのことわかめの味わいが絶品🥰ぜひ作ってみてください！

片山美紀

お茶漬けの素のおかきがとても良い食感のアクセントになります♪熱々のお茶漬けを食べるには暑すぎる夏、パスタの素としてお茶漬けの素を活用してみました。

kanami

きのこで作れるお手軽副菜！冷凍保存もできるので小分けにしてお弁当用にストックしておくのも◎ペペロン風の味付けでご飯がよくすすみます😊簡単なので是非お試しくださいませ！

京(みさと)

しょうがの香りでご飯がすすむ！鶏むね肉とたっぷりきのこ入りのヘルシーなレシピです♩作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

もぐ

ぷりぷりの鶏むね肉とさっぱりおろしダレの相性が抜群な1品です。鶏むね肉なのでヘルシーに！ごはんにもお酒にも合います。さっぱりと食べることができるので、暑い夏にもおすすめです。

ちい

簡単なのに本格的に見える、とっておきの一品♡低カロリー・高タンパクなのでダイエット中の方にもおすすめです♪

Keiko

お子さんが喜ぶポークチャップ炒めです☺️ 長期休み中に作ったら喜ぶの間違いないですよ〜👍🏻味付けは本当に優勝です♡ しめじもたっぷり使って玉ねぎの甘みも味わえます🧅ご飯に添えて盛り付けたら最高です🥰

さや

きのこ類におすすめの大量消費できる絶品レシピです。カリカリ食感でつまみ食いだけでなくなってしまいそうな美味しさです。マヨネーズのコクが食欲を倍増させますよ。味付けはシンプルですが ポリ袋で揉み込むので、後片付けも簡単。よければ是非作ってみてください。