「サテ」のレシピ5 件

岩井ちさと

東南アジアの串焼き料理のサテを高野豆腐で作りました♪熱湯をかけた新あさひ豆腐はプルンプルン。それをカリッと焼いてから濃厚な甘辛いタレをつけて激うま！ビールのお供にピッタリです♪この味付けは本当に最高！冷めても固くならないので、串から外してお弁当にいれるのもオススメです♡

金子美和（さとみわ）

インドネシアなど東南アジアで食べられている串焼き鶏＜サテ・アヤム＞鶏むね肉がプリップリでしっとり柔らかい！辛くないけどスパイシーな旨味でどれだけでも食べれそう(笑)ピーナッツソースをかけたらもう絶品！やみつきになる美味しさです♪むね肉派の我が家。もちろん鶏むね肉で作っていますが、本場でも鶏むね肉で作ることが多いそうです。これ食べたら鶏むね肉の格が上がりそうです(*^-^*)

藤本マキ

東南アジアで親しまれている「サテ（サテアヤム）」という甘辛い串焼きを、手軽なフライパンで炒め物にして作りました♪ピーナッツバターベースの濃厚ソースを絡めて炒めた鶏肉はジューシーでごはんもすすみます。お弁当等にもおすすめです！

神田えり子

ＢＲＵＮＯ「crassy+」ホットプレート使用。ピーナッツバターの甘辛いタレがおいしい、エスニック焼きとりです。

西山京子/ちょりママ

みそだれに漬け込んで串を刺してフライパンで焼くだけ！東南アジアで食べられる串焼きの和アレンジ！？甘辛い香ばしさがとまらず。お好みで柚子胡椒をつけてどうぞ。