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塩麹に関するレシピ 2,550品 20ページ

塩麹に関するレシピ2,550品。プロの料理家が提案するおいしい塩麹のレシピをぜひお試しください。

きゅうりの水キムチ・甘酒と塩麹で乳酸菌たっぷりに発酵！by 松山絵美
20分

(2024-03-22)

副菜
乳酸菌たっぷりな漬け汁も楽しむ『飲むキムチ』とも呼ばれる水キムチ。花粉症対策にもおすすめ！！もち粉で作ったのりや、米のと...

塩麹発酵食品甘酒大根きゅうりキムチキムチ

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白菜と大根の水キムチ・甘酒と塩麹で乳酸菌たっぷりに発酵！by 松山絵美
20分

(2024-03-22)

副菜
乳酸菌たっぷりな漬け汁も楽しむ『飲むキムチ』とも呼ばれる水キムチ。花粉症対策にもおすすめ！！もち粉で作ったのりや、米のと...

塩麹発酵食品甘酒冬野菜大根白菜キムチキムチ

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揚げないカレーチーズポテトby もも
10分

(2024-03-21)

副菜
揚げないので洗い物も少なく、カロリー控えめのおかずです。カレーチーズ味なので子どもにも人気で、冷めても美味しいのでお弁当...

揚げないカレー風味カレー粉じゃがいもフライドポテト

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シンプルだけどおいしい！イカと新玉ねぎのうま塩麹炒めby ここえみ
15分

(2024-03-21)

主菜
あっさり塩味のイカの炒め物あっさりしつつもコクと旨みたっぷり♩イカを塩麹に漬けているため、臭みなく柔らか仕上がりに。合わ...

春野菜玉ねぎ新玉ねぎ塩麹いか炒めもの

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春キャベツと新玉ねぎと絹さやのうま塩和えby ここえみ
10分

(2024-03-21)

副菜
春の旨みがたっぷり詰まった、あっさりだけどあと引く美味しさたっぷりの和え物です。シンプルな味ですが、『味見させてー！』と...

塩麹玉ねぎ新玉ねぎ春野菜キャベツ春キャベツ和え物和え物

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鶏むね肉とゆでたまごの甘辛カレー照り焼きby ここえみ
15分

(2024-03-20)

主菜
塩麹に漬けた鶏むね肉を、カレー風味の照り焼きにしました。ゆでたまごを添えて、栄養価もおいしさもアップ♩一緒に頬張ると、こ...

ご飯が進むカレー風味カレー粉ゆで卵ゆで卵鶏肉鶏むね肉

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手羽先のだし汁煮by こじあみ
20分

(2024-03-20)

主菜
だし汁の美味しさをいかしたくて、シンプルで優しい味に仕上げました。塩麹に漬けてうま味を引き出した鶏手羽先と、焼いて甘みを増した玉ねぎが美味しいです♪春は新玉ねぎを使うのがおすすめ！

だしパック鶏肉手羽先鶏肉煮込み鶏肉煮込み

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ジューシー！塩麹だし唐揚げby AYACHIN
10分

(2024-03-19)

主食
普段よく作る塩麹唐揚げにだしパックを入れてみました。だしがふんわり香って食欲をそそります！かなりしっかりめのだし風味。お...

ビールに合うおつまみ塩麹だしパック鶏もも肉鶏肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

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だし香る〜塩麹ドレッシングby AYACHIN
10分

(2024-03-19)

調味料
元々あった塩麹ドレッシングにだしパックを加えたら絶対に美味しい！と思い作ってみました。生野菜はもちろん、温野菜や蒸し鶏な...

塩麹だしパック玉ねぎ手作り調味料ドレッシング

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サクサクジューシー！フライドチキンby ここえみ
20分

(2024-03-19)

主菜
鶏むね肉の柔らかジューシーなフライドチキンです。味付けは塩麹のみ！のシンプルさなのですが、これがとってもおいしいんです🤗...

お弁当塩麹鶏むね肉鶏肉フライドチキン

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【液体塩こうじ】たらこ餅の長芋グラタンby ぐるまん食堂
10分

(2024-03-18)

主食
ホワイトソースの代わりに、すりおろした長芋をソースでグラタンにしました。下味に液体塩こうじを入れると、長芋のうま味がアッ...

液体塩こうじたらこ山芋・長芋・大和芋グラタン

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簡単だけどおいしい♡ コロコロ豚こまのごまチーズ焼きby ここえみ
15分

(2024-03-16)

主菜
豚こまに材料混ぜて丸めて焼くだけ！の簡単メニュー。その簡単さとは裏腹の、美味しくて旨味たっぷり、食べ応えも抜群な優秀おか...

節約時短・簡単チーズ豚肉豚こま肉

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切り干し大根のナポリタン風by 森口ゆり子
10分

(2024-03-15)

副菜
切り干し大根を子どもも大人も好きなナポリタン風の味つけにたおかずです(^^)切り干し大根の戻し汁と液体塩こうじで旨味が増...

ヘルシーケチャップ液体塩こうじ炒めもの切り干し大根

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食べるスープ♩我が家のミネストローネby ここえみ
20分

(2024-03-15)

汁物
我が家の定番、野菜たっぷりのミネストローネです。ほんの少し大きめに具材を切って、順番に蒸すように炒めたらコトコト煮るだけ...

塩麹トマト缶野菜たっぷりキャベツ玉ねぎミネストローネ

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トマトと桃のドレッシング【液体塩こうじでコクうま】by 西岡麻央
5分

(2024-03-15)

調味料
サラダにかけても、チキンにかけても！暑くなってきたら冷たい素麺に和えても最高の1品です！作り方は全てを攪拌するだけでとて...

桃缶詰トマト手作り調味料液体塩こうじドレッシング

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ご飯が進む♪洗い物最小限【ピーマン塩つくね】by MYON(みょん)
15分

(2024-03-15)

主菜
洗い物最小限で、はがれ知らずのピーマンつくね！甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます♪液体塩こうじを使うことで、ほのかな甘...

お弁当ご飯が進む鶏ひき肉ひき肉ピーマン液体塩こうじピーマンの肉詰めピーマンの肉詰め

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ぷるぷるジューシーかにかまシュウマイby つくりおき食堂まりえ
15分

(2024-03-15)

主菜
かにかまの風味を活かした魚介と肉の両方のうま味が味わえる絶品シュウマイ！作業時間10分ほどでレンジで簡単に作れます。しっ...

お弁当時短・簡単電子レンジ火を使わない豚ひき肉ひき肉液体塩こうじシュウマイ

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ピリ辛ダイエット！人参ともやしとツナの坦々スープby ともの(スープとおかず)
20分

(2024-03-15)

汁物
「たまにはピリ辛料理も食べたい！」そんな気分におすすめのダイエットスープをお届けします！人参、もやし、ネギと野菜をたっぷ...

野菜たっぷり肉なしツナダイエットもやしピリ辛液体塩こうじ坦々スープ

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[混ぜるだけ！塩レモンケーキ]ホットケーキミックスで簡単♪by 五賀洋佳(ひろ)
30分

(2024-03-15)

デザート
爽やかなレモンの風味いっぱいのレモンケーキです♪液体塩こうじを加えることで甘さが引き立ち、生地のお砂糖の量を抑えることが...

オーブンレモンホットケーキミックス液体塩こうじレモンケーキ

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グリル野菜のホットサラダ＊シーザードレッシング添えby 藤本マキ
15分

(2024-03-15)

副菜
ホットサラダにすると、たっぷりの野菜も無理なく食べられる♪ノンフライヤーでグリルしたうま味と甘み増し増し野菜のホットサラ...

ノンフライヤー春野菜キャベツ春キャベツ温野菜サラダ

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