「春野菜」のレシピ2970 件

Keiko

ぽん酢しょうゆが大活躍のレシピですよぉ🥰 きび砂糖とバター🧈を加えてコク旨いっ主菜です🍀 お肉がトロトロになってごはんのおかずにぴったり🍚 お弁当にも晩酌おつまみにもどうぞ🤗

ちぐあさ

春巻きと言えば…たけのこや椎茸の旨みたっぷりの中華風♪買うと1本100円以上することもありますよね😭それなら一度に沢山作って揚げたてを食べるのがいちばんお得☺️✨これ出したら子どもたち大喜びでした♪水溶き片栗粉の代わりにかんてんを加えることでとろみつけ不要で離水防止に！食物繊維もプラスできるのでぜひやってみてください😊💡

熊橋麻実(くまみ)

春に食べたい新玉ねぎレシピ♪今回はレンチンだけでとっても手軽に作ることができます！少し残った新玉ねぎの辛みとにんにく醤油の相性が抜群(^^)『一人で丸ごと一個食べたよ〜』とご報告を受けたこともある食べやすい一品です♪ぜひ、試してみてくださいね！

ぽっけ夫婦

間違いなくごはんが進む、大人気の絶品よだれ豚シリーズ♪じっくり焼いたキャベツの香ばしい風味が最高！春キャベツが手に入ったら、是非作ってみてください✨（普通のキャベツでももちろん美味しいです◎）ダイエット中にもおすすめ♪

みつまる

定番のマヨネーズに飽きた時の一品◎わかめと新玉ねぎも入れて、ヘルシーなサラダ感覚な副菜に。香ばしい焼き目にさっぱりなナムルダレがやみつきで、ビールにピッタリです！

くにこキッチン

まいかを見つけたので、塩炒めにしてみました。強火で作るので、イカも固くならず、べちゃっとせずに野菜もシャキシャキに仕上がります。どんなイカでも作れます。

西岡 麻央

包丁不要！スパゲッティの別ゆでなし！ワンパン調理で仕上げることができる一皿でお腹も心も満たされるパスタです。鶏もも肉は唐揚げ用のあらかじめひと口大に切られているものを使用することで手間が省けます。また、キャベツは三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍」を活用すれば、好きな大きさに手で砕くことができるので包丁いらずで作ることができます。肉も旬の野菜もしっかりと摂ることができる本格的な一品、ぜひお試しください！

ガンガン

イタリアのウンブリア州のスープです。フランスのオニオングラタンスープよりも手軽に作れます。優しい味わいのスープにポーチドエッグとチーズのコクがマッチしてます。

ATSUMI（あつみ）

万能なパセリバターは味付けが簡単に決まるので、常備しておくと非常に便利です。トーストに塗ったり、魚介類やお肉のソテー、野菜のローストにも！

久保 たかひろ

菜の花が美味しい春の季節。炒めた菜の花と炒り卵をにんにくを加えて塩でシンプルに味付けを。菜の花と卵の味わいが、春の味わいとなってご飯のお供に、お酒のアテになるおつまみごはんです。

おこめ

スナップエンドウといえば茹でてマヨ。それに飽きたらカレー粉味がおすすめ(^^)大人も子どもも好きな味なのでみるみる減ります✌️

ゆうき

シンプルうまい塩焼きそば！海老のぷりっとした食感とアスパラのシャキシャキ感がクセになる、さっぱり塩味♪ビールのお供にもぴったりで、おうち飲みメニューにもおすすめ♪

mayumillion

旬のそら豆とた新玉ねぎの”春”なキッシュ。味の決めてはなんと”ゆかり”です。ほんのり香るしその香りが絶品。卵液も豆乳で割るので、あっさりと食べやすいです。まるでデパ地下デリのキッシュのような背高キッシュが簡単に作れますよ！新玉ねぎがないシーズンは普通の玉ねぎに、そら豆はアボカドで代用可です。

松山絵美

旬の新じゃがは是非皮つきで♪鶏肉は大き目に切ることで、煮こんでも小さくなりすぎません＾＾薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

金子美和（さとみわ）

たらこでほんのりピンク色に染まったパスタに菜花の緑が映える、春らしいパスタパスタを茹でたらソースと和えるだけだからとっても簡単☆子供も大人も大好きな味♡

管理栄養士ゆきぼむ

こんがり焼いた新たまねぎは甘さ倍増！とろっとあま～い新たまねぎの美味しさをまるごと味わえますよ。甘辛味に粒マスタードの香りと食感がアクセントになり簡単なのにちょっとおしゃれな一品ができあがります♪

のはらさん

今が旬の新じゃがとセロリを使用したきんぴらです。水分が多くやわらかい新じゃがはぜひ皮ごと調理しましょう。素材を活かすシンプルな味付けです。けずり節を加える事で塩分も控えめでもおいしくいただけます。(食塩相当量　0.5g(一人前））

玉田　悦子

春の味覚「明日葉（アシタバ）」。栄養満点な緑黄色野菜です。天ぷらでサクッと揚げるととても美味しい！！クセがないので子ども達も大好きです。天ぷら粉を使って最高に美味しく作るこつをお伝えします。アシタバは野菜の直売所などで売られているので、春の行楽シーズンに見つけたら、ぜひお試しください♪

くにこキッチン

ほろ苦いつぼみ菜がいいアクセントになって春色のパスタに仕上がります。ゆでたての筍を使いましたが、市販の水煮の筍でOKです。パスタは２人分１００ｇと少なめになっていますので、お好みの量に増やして作ってくださいね。

ガンガン

アスパラガスをピーラーで剥いて麺にして、カルボナーラのようにしてみました。

内田有紀

甘くて柔らかい春キャベツを食感が残るくらいに炒めると、甘めの味付けの豚肉とよく合います。ごはんがすすむ味付けです。

さあや

切って和えるだけの超簡単なのにカラフルでおしゃれな春マリネに♪見た目が華やかなので、おもてなしの1品にも喜ばれること間違いなしです！旬のアスパラをGETしたらぜひお試しくださいね♡

さよ

菜の花を使ったサッと作れる春にぴったりな一品です🥰ベーコンの塩気と旨み、ほろ苦い菜の花にからしマヨが絶妙にマッチ✨お花見やお弁当、作り置き、おつまみにもおすすめ🌸

みつまる

旬の菜の花を、お浸し以外でも食べたいと思い作った一品◎焼くことで、茹でると逃しやすい「ビタミンC」や豊富なミネラル、食物繊維も丸ごと楽しめます🌼マヨネーズ不使用で、ヘルシーなのにコクのあるソースもほろ苦な菜の花と相性抜群です♪

DOI 料理人

みんな大好きハッシュドポテトをちょっと贅沢に！じゃがいもだけでなく、えびを入れるのが最大の特徴。じゃがいもは5mm角に、えびはミンチ状に。塩こしょうと片栗粉で味付けし、すくなめの油で揚げ焼きにします。外はカリッと中はホクホクの食感！新感覚ハッシュドポテトをどうぞ。

熊橋麻実(くまみ)

旬のアスパラガスを使った冷蔵庫にあると嬉しい作り置き一品♪ポリポリ食感とわさびの風味が食欲をそそります！ビールやハイボールはもちろん、ご飯にも合うので、ぜひ試してみてくださいね♪

大家 輝

華やかなハーブオイルと、春の旬野菜が最高においしい一皿。砂肝の旨味と食感がアクセントになって、より格別な味わいになります。おもてなし料理としても大好評まちがいないですし、持ち寄りパーティーにも使えますよ👨‍🍳冷蔵保存で1-2週間もつので、作り置きにも最適です。

ちい

定番のジャーマンポテトに、新じゃがいもや新玉ねぎなどの春野菜を加えました。調味料はたったの2つ。シンプルながら飽きのこない味わいです！こんなときにおすすめ春野菜を美味しく楽しみたいときシンプルだけど食べ応えのあるおかずが欲しいときおつまみにも、お弁当のおかずにも

藤井玲子

柔らかくてみずみずしい新玉ねぎを使った、やさしい味わいのポタージュ。バター、塩、牛乳といったシンプルな材料で作れるのも魅力です。厚手の鍋でたった10分蒸すだけで、驚くほどの甘みが引き出され、素材の味を活かしたまろやかな仕上がりに。口当たりもなめらかで、ほっとする美味しさです。

杉山かふん

バター•にんにくの香りに甘じょっぱさとコクが加わり絶品♡鶏むねなのにパサつかず柔らかくジューシー！じゃがいもとの相性も抜群◎簡単なのに箸が止まらない褒められおかず。お弁当にも◎