「ゆで卵」のレシピ1219 件

mikana

漬け込みなしの、おつまみ卵🥚香味だれが抜群に美味しいので、お酒もすすみます♪♪ご飯にタレごとかけるのもおすすめです😋👍✨

あゆこ

わが家で大人気のタルタルソースレシピです！多めに作ってもすぐになくなっちゃうんです笑明太子高菜で和風に仕上げています。フライやチキン南蛮はもちろん、野菜と合わせてサラダにしたりサンドイッチの具にも！いろいろなアレンジができて飽きることなく楽しめます♪ぜひ作ってみてくださいね^^

きわ

丸ごとレンチンで包丁使いません！なのにほっこり甘く仕上がるよ♡卵も入ってボリュームたっぷり！大葉の爽やかさでさっぱり食べられるよ！

松山絵美

ほくほくのさつまいもに、ゆで卵をたっぷり合わせた食べごたえのあるサラダです。はちみつがさつまいもの甘みを引き立て、粒マスタードのほどよい酸味が味を引き締めます。電子レンジで手軽に作れてお手軽です♪🌿薬膳ポイント🌿☆さつまいも…胃腸の働きを助け、お腹の調子を整えるとされています。☆卵…体に潤いを補い、乾燥が気になるときに取り入れたい食材です。☆粒マスタード…辛味が食欲を促し、胃の働きを助けるとされています。☆はちみつ…薬膳では胃腸の働きを助け、体や喉を潤す食材とされています。

まき

ほくほくのかぼちゃとゆで卵を、ギリシャヨーグルトでクリーミーに仕上げたマヨネーズ不使用のデリ風サラダです。かぼちゃのやさしい甘みに、くるみの香ばしさが相性抜群。カリッとした食感もアクセントになります。あと一品ほしい日の副菜にはもちろん、朝ごはんやパンに添えるのもおすすめです。

とうち

ミートローフは冷やして食べると味が馴染んで美味しいです！😋おもてなしやパーティーにもぴったりな「冷製絶品ミートローフ」です。じっくり焼き上げたあと、一晩寝かせることでお肉の旨味がぎゅっと凝縮。切り分けたときに卵が見えて、食卓が華やかになります。😏ゆで卵のコクと、甘酸っぱい特製バルサミコソースが合わさって、贅沢な美味しさです。ぜひ作ってみてください～！👍

AKO

我が家では「おつまみ」や「あともう一品」の際によく作ります。また、余ったら、翌日のお弁当入れたり、サンドイッチに挟んでも美味しくいただけますので、ついつい多めに作ります。

菅智香

ゆで卵にひと手間加える、普通の味玉とはひと味違う、おつまみにぴったりの絶品ゆで卵レシピです。味玉ではないので漬け込む必要が一切なく、切って合わせるだけ！

sumi

こんがり焼いた鮭に、焦がし醤油のコーンを混ぜたタルタルをたっぷり。甘いコーンとまろやかな卵が鮭によく合う☺️🤍鮭は塩麹をなじませることでふっくらやわらかになります。

岩井ちさと

鮭と卵を包んだロールキャベツをコンソメ味のクリームでじっくり煮込みました。白ワインによく合います♪おもてなし料理にピッタリ！【このレシピの生い立ち】白ワインに合う煮込み料理を考えました。

mei【管理栄養士】

野菜をもりもり食べられる、手が止まらない！やみつきサラダのレシピです。マヨなしとは思えないほど、濃厚でクリーミー！その秘訣は、｢お豆腐｣を使うこと！鶏むね肉とたっぷり野菜にまったり絡んで、手が止まりません♡フライパンでお肉も野菜も一緒に蒸すので、とっても楽チンです♪鶏むね肉で何作ろう？って迷った時や、たくさんの野菜と、たんぱく質を摂りたい！って時にぴったり。ぜひお試しください！

Keiko

味玉美味しいですよね♡今回は旨辛にら味噌だれで漬けてみました😋子供達もペロッと食べちゃってもっと作っておけば良かったわ〜🤣🩷また作らなくっちゃ！ってなりますよ🤭作りたてでも美味しいけど冷蔵庫に入れて漬けるとさらに味がしみておすすめ‪🫶🏻‬💕︎︎ゆで卵の殻が上手に剥くのが難しい……そんなお悩みにも全体に「ヒビ」を入れることで解決してくれると思うのでぜひお試しください😊✨️

mei【管理栄養士】

肌寒くなってくると食べたくなる、グラタン。ホワイトソースは難しそうなイメージで、一から作るとなるとハードルが高いですよね。このレシピなら、レンチンで簡単！じゃがいもを潰して混ぜて、あとは焼くだけ。こんなに簡単なのに、驚きの美味しさ。じゃがいもの美味しさがたっぷり味わえます！味噌×チーズのコクに、卵の組み合わせもたまりません♡今日はなんだかごちそう感あるものが食べたいって時に、ぴったりです♪

しょうこ

和洋の食材が合わさったブロッコリーと卵が主役のサラダです。粒マスタードとはちみつを効かせることで、マヨネーズだけよりも味に深みが出ます♪しらすの塩気アクセントになり、子どもでも食べやすい味に仕上がります。卵は半熟にしても美味しいですよ＾＾

あこ

ホクホクかぼちゃに、明太マヨがたまらない🤤✨レンチンして混ぜるだけの簡単サラダ♪やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」を使えば、明太子のうま味とまろやかなコクが加わって、味付けも簡単◎ごろっと入ったゆで卵とも相性抜群🥚食べ応えバツグンの、大満足サラダです😋✨

Yukiyo

ディルはハーブの中でも独特の際立った清涼感があり、ボルシチなどの料理によっては欠かせないハーブです。スーパーなどでパック入りのものを買った場合、余ってしまいがちですが、そんな時はこのピクルスにたっぷり入れて、爽やかな風味をお楽しみください。

きな

こんにちは🐶✨きなです！鶏むね肉を揚げずに、フライパンで焼き上げ、甘酢ダレをジュワッと煮絡めたあと、紅生姜をプラスした特製タルタルソースをたっぷりかけるアイデア絶品メニュー！

Yukiyo

ビーツのドレッシング(レシピID:531773)によく合うサラダを作りました。もちろん他のドレッシングでも。とろり半熟の卵と、ホクホクのじゃがいものゆで方を工程で記載しています。【ビーツのドレッシング】https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/531773

依田 瑠美

しっとりコク旨！少し砂糖が隠し味。家族に人気のポテトサラダです◎

依田 瑠美

サラダに大活躍の半熟卵！コツを覚えるといつでもベストな状態に茹でられます◎

菅智香

ゆで卵1個にひと手間加え、ごちそうに格上げするレシピをご紹介します。むずかしい工程は一切ありません。ちょっとした手間でいつもとは違う、ゆで卵が立派なひと品に格上げされますよ。

ぐっキング

カレーツナマヨ味がたまらない！ボリューム満点の豪華サラダ♡メイン級なのでおもてなし料理にもオススメです！＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎食欲がない時はカレー粉を取り入れよう一般的なカレー粉に使われる、ターメリックやクミン、コリアンダー、唐辛子は、香りの良さから食欲を正常な状態に保ち、胃腸の調子を整えるといわれています。食欲アップを助けてくれるので食欲がなくても食べやすくなるんです♪

菅智香

卵の入れ方: 卵を熱湯に入れると卵の温度が急上昇するため、鍋に卵を落とし入れるとヒビが入りやすくなります。お玉や大きめのスプーンなどに卵を1個ずつのせて、そっと熱湯に落とすようにしてやさしく鍋に入れてくださいね。冷まし方: ゆで終わった卵はすぐに氷水に入れましょう。急激な温度変化により殻が剥きやすくなり、表面がぼこぼこせずにつるっとしたゆで卵に仕上がります。さらに、氷水でしっかりと芯まで冷やすことで黄身の変色を防ぎ、美しい黄色をキープすることができますよ。

なな

甘辛チキンに、柚子胡椒香るタルタルをたっぷり♪大人の照り焼きチキンにご飯もお酒も止まりません！！

コルピーユ（山本恭子）

定番のポテトサラダに、カリッと焼いたベーコンとりんごを加えた、わが家の具だくさんポテトサラダです。りんごのやさしい甘みと食感、少量加えた玉ねぎに、ベーコンの香ばしさがアクセント。隠し味にほんの少し砂糖を加えることで、全体の味がまろやかにまとまります。仕上げに卵黄をこしながら散らすと、ちょっぴり華やかに仕上がります。

菅智香

ツナ缶とたまごを合わせるレシピです。むずかしい工程は一切なし！にんじんを使うことできれいな色に仕上がります。

菅智香

ゆで卵1個にひと手間加え、ごちそうに格上げするレシピです。むずかしい工程は一切ありません。ちょっとした手間でいつもとは違う、ゆで卵が立派なひと品に格上げされますよ。

クリコ

　『加熱しても硬くならない やわらか魚素材「サケすり身」』で作る外サク中ふわのサケフライは、舌で潰せるやわらかさです。わさびがアクセントになったタルタルソースでひと味違うフライに！　ご家族皆さまでお楽しみください。

なぎ

人参の甘みを感じられてやみつきになります🫶🏻かつお節がいい仕事をしてくれます🤤

tatsu

濃厚でクリーミーな味わいが楽しめる、デパ地下風のごちそうサラダ。まろやかなアボカドとゆで卵に、らっきょうのシャキシャキ食感と甘酸っぱさがアクセントとなり、あとを引くおいしさ。副菜にはもちろん、食パンにはさんでタルタルサンドにするのもおすすめです。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕柔らかい