「冬野菜」のレシピ23861 件

mikana

ブロッコリーを最高に美味しく食べられる♡極旨ドレッシング😍

まいのごはん。

ペロリとスープまで飲み干してしまった、最高に旨いそうめん！！！さっぱりしてて甘辛い味だから、飽きずに食べられる✨子供から大人まで好きな味😍食べ応えもたっぷりで、これはこの夏絶対にハマる味なので、ぜひ試してみてください♡

ミオ

こんがり焼いた鶏もも肉に、旨みたっぷりのねぎ塩だれを絡めた、ごはんがすすむ一品です。長ねぎの香りとレモンのさわやかな風味が食欲をそそります。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

ここえみ

ほうれん草と2種類のきのこで作る、うまみたっぷりの和え物です🥬🍄塩麹のまろやかなコクとごま油の香りがよく合い、あと一品にもぴったり✨1つのフライパンで順番に茹でて、和えるだけなので、お手軽ですよ♩

ともきーた (伊藤 智子)

最近作った小松菜のサラダ、小松菜が苦手な家族にも好評だったので、今度は炒め物のチャレンジ♪こちらも大好評！苦手克服と言ってもよいかもしれません♪豚肉入りのメインのおかずにしてみました！甘辛ガーリックのタレに、あみえびがいい仕事してくれます！仕上げのブラックペッパーもいいアクセントに！めっちゃ美味しく仕上がりました！

なぎ

家計の味方、鶏むね肉をジューシーにボリューム感も出せるよう、1枚丸ごと切らずに調理しています！ご飯の進む味付けで一瞬で虜に💛

桑原綾（あやごはん）

調味料はこれ1本だけ！まるでお惣菜屋さんで買ってきたかのような、デパ地下風の彩り華やかなおかずです🥦✨片栗粉を薄くまとわせたぷりぷりの海老に、うま味たっぷりのうま塩オイルがしっかり絡みます。味つけに迷う必要が一切なく、誰でも一発で味が決まるのが嬉しいポイント！食卓がパッと明るくなる「赤と緑」の鉄板コンビで、お弁当のおかずや、おつまみにも最高です。

はこ

暑い日や火を使うのが面倒な日に！味つけ1つ＆レンチンで完成！「つけ旨オイル(うま塩味)」で下味をつけることで、固くなりやすい豚こま切れ肉もやわらかく仕上がります。うま塩味に長ねぎの甘みと香りが加わり、ご飯がすすみます。冷凍作り置きやお弁当にも使いやすい一品です。

canae

和えるだけで簡単！おすすめの大根サラダです😊✨マヨネーズのコクとポン酢のさっぱり感がよく合います🥗あと一品ほしい時や箸休めにもぴったりです😋

ちい　管理栄養士

ナムルが大好きだけど、お湯を沸かして茹でるのは面倒くさい…レンジで簡単に作れるレシピを考えました！スライサーやハサミを使うことで包丁も使わなくてOK☆時短にもなりますよ♪2−3日保存も可能なので、作り置きにも😊

京(みさと)

フライパンで蒸すだけ！しっとりプリプリの食感が楽しめる鶏チリです♩長ねぎたっぷりの甘酸っぱいチリソースが相性抜群◎たっぷり小松菜入り＆ノンオイルで仕上げるのでヘルシーなのも嬉しいポイントです♩作り置きにもおすすめです！

ずぅママ

私も給食の仕事をしてから初めて知ったレシピ◎今では我が家の定番です。お家で作り置きしておくと、さきいかの旨みと塩気がなじみ、さらに野菜が食べやすくなります。さきいかをよく噛んで食べることから、「かみかみサラダ」と給食で呼んでいます。

なぎ

夏バテをしないために食べやすいそうめんと、食欲をそそるニンニクを掛け合わせてみました！

松山絵美

ご飯のお供にぴったり！小松菜とみょうがをぽん酢ベースでさっぱりと漬け込みました！！塩昆布の旨みとぽん酢の爽やかな酸味がよくなじみ、小松菜がたっぷり食べられます。作り置きしておけば、ご飯にはもちろん、お茶漬けや冷奴のトッピングにもおすすめです♪🌿 薬膳ポイント🌿☆小松菜…血を補い、貧血予防や疲労回復に役立ちます。胃腸の働きを助け、体の余分な熱を冷ます働きもあります。☆みょうが…気の巡りを良くし、食欲不振や胃もたれを和らげます。体にこもった熱を冷まし、夏バテ対策にもおすすめです。☆塩昆布…潤いを補い、便通を整える働きがあります。ミネラル補給にも役立ちます。

ともきーた (伊藤 智子)

小松菜があまり得意でない、家族のために考えたレシピ♪ツナ・カニカマの旨味にコク旨の調味料を加えました！家族にも大好評！シャキシャキとした小松菜はクセもなく、美味しすぎて箸が止まりません！

みさこママ

ポリ袋ひとつで下準備から味付けまで完結。ツナの旨みとごまのコクで野菜がたっぷり食べられます。あと一品欲しい時にもぴったりです。

みち

葉物野菜が苦手なわが家の娘も、パクパク食べてくれる定番副菜です⭐︎電子レンジだけで手軽に作れて、カニカマの旨みとごま油の風味で野菜も食べやすくなります.ᐟ.ᐟあと1品ほしい日や作り置きにもおすすめです♪

mikana

細切り大根をしっとりささみであえた、ボリューム満点のサラダ🥗ポリポリ手が止まりません😋👍💗

よえみ

韓国のりの香ばしさとほどよい塩気、釜揚げしらすの旨みがほうれん草によく合う、手軽な和えものです。ほうれん草はゆでて水気をしっかり絞ることで、味がぼやけず、調味料もなじみやすくなります。ごま油の風味に、白ごまの香ばしさとプチプチとした食感が加わり、シンプルながらもあとを引く味わいに。韓国のりとしらすの旨みで、ほうれん草がパクパク食べやすい一品です。

るなナース

ダイエット中、ボディメイク中の方にもおすすめなサラダレシピです。低脂質高タンパクな仕上がりなので、気兼ねなく食べられます◎

ミサト

小松菜が安く手に入ったら！大量消費できて栄養も満点な「小松菜餃子」はいかがですか💚小松菜の苦味が苦手なお子さまでもこれならきっとぱくぱく食べてくれるはず😋白菜よりもあっさりしていてキャベツよりもボリューム感あり！餃子のタネの新たな相棒は小松菜に決まりですね♪

だれウマ

高タンパク・低脂質で超ヘルシー！タンパク質だけではなく、ビタミンやミネラルもたっぷり摂れます！脂質もカロリーも控えめなので筋肉をつけたい方はもちろん、ダイエット中の方にもとてもおすすめです。

ちい　管理栄養士

パスタは好きだけど洗い物が面倒で…なかなか手軽に作れずにいたのでワンパンにアレンジ！具だくさんで栄養も満点◎せっかく作るなら一品で完結が良い！！という願望もかなえました☆洗い物は少なくラクなのに、栄養もあきらめないパスタレシピです♪

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

ふとした時に食べたくなる「かぶの鶏そぼろ煮」だし汁と鶏肉の旨みがあわさって、お吸い物のように最後まで食べたい煮物✨作り置きだけでなく、その日の晩ご飯のおかずにもおすすめです😊

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

作り置きだけでなく、晩ご飯のメイン料理としてもおすすめの1品✨調味料も比較的少なめで作れるので、白米をたくさん用意して、ぜひ作ってくださいね😊

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回はちくわで「油淋鶏風」をご紹介！ちくわを使用するので、火の通りを気にする必要なし！鶏肉でつくるよりも圧倒的に短時間で、しかも失敗なしで作れるおススメのアレンジレシピです♪カリッと焼いたちくわに甘酸っぱいネギダレが絡んでお箸が止まらなくなる美味しさです♪とっても簡単で短時間でできるのでよかったらお試しくださいね♡

管理栄養士ゆきぼむ

ツナの旨みとごまの香ばしさが食欲そそる味わい♡お箸が止まらなくなるやみつきの一品です。ポリポリ食感が美味しくて、大根をもりもり食べられちゃいますよ！パパッとできるので、もう一品欲しいときやおつまみにもおすすめ。

すずめ（笠原由紀恵）

耐熱ボウル1個、レンジにおまかせで完結するなすの絶品副菜です。最初に油をからめてから電子レンジ加熱することで、きれいな紫色もキープできます。熱々のなすに調味料と白ねぎを直接ボウルに投入するので、洗い物も最小限です！ごま油と薬味が効いた甘酢っぱいたれが、夏の落ちてきた食欲をそそります。あと一品のおかずやおつまみにピッタリです。

京(みさと)

しっとり甘いかぼちゃとマヨネーズのコク、ほうれん草が相性抜群！レンジで手軽にできるかぼちゃサラダのレシピです♩ゆで卵入りで食べ応え抜群◎かぼちゃとほうれん草は同時に加熱することで時短で仕上がります！

アリ

小松菜に、人参・かにかま・油揚げを合わせた彩り和えです。お酢を使ってさっぱり仕上げつつ、油揚げのコクで食べ応えのある副菜です。