「冬野菜」のレシピ1317 件

ゆうき

みんな大好きなマヨネーズとカレー粉を合わせたソースが、ブロッコリーに濃厚に絡みます♪子どもも、野菜がもりもり食べたくなるソースです♡電子レンジで手軽に作れるので、忙しい日でもサッと作れて、夕食のあと一品にもぴったり。仕上げに黒胡椒を加えることで、ピリッとしたアクセントが加わり、お酒とも相性抜群！

non

旬の香り高い春菊がとタコは相性抜群！！ガーリックオイルでパンチを利かせてお酒がすすむ味付けに仕上げました。

はな🍳ママ楽ごはん

台湾の朝ごはんの定番、揚げパンをつけて食べる豆漿（ドゥジャン）をイメージして作りました。あんかけスープを入れるだけで味が決まる！トロみも簡単につきラクちんです✨お子さんと一緒に食べる時は酸味や辛味を酢とラー油の量で調整できるので、家族みんなで楽しめます◎パリパリの麺がいいアクセントになりとっても美味しいです♡

かめきちパパ

ブロッコリーをさっと茹でて塩昆布ベースのドレッシングで和えました妻が言うには なんとなく食べてしまう味わいです塩昆布の量で味に変化がつきますよ

かめきちパパ

普段はパパッと作っている「ほうれん草のお浸し」ですが今回は出汁をしっかりと使って作ってみました特に隠し味とかありませんが普通にしっかりと作るって感じですザッ副菜でございます

かめきちパパ

粗挽きウインナーと白菜を中火で炒めてコンソメスープを加えてとろみをつけました。意外な取り合わせっぽい感じもしますが食べれば納得の味でございますよ

むにゃ

寒暖差や乾燥に悩む今の時期に食べたい、和えるだけのサラダです！風邪対策にもなるので、ぜひご活用ください。❁春菊にはビタミンA、C、Kが豊富で、抗酸化作用に優れています。また、カルシウムや鉄分も含まれており、独特の香りと苦味には解毒作用があるとされています。食物繊維も豊富で腸内環境を整えるのに役立ちます。❁みかんはビタミンCが豊富で、免疫力向上や美肌効果が期待できます。また、クエン酸や食物繊維（特にペクチン）が含まれ、腸内環境を整える効果があります。さらに、β-クリプトキサンチンという抗酸化成分が含まれており、美肌や抗炎症作用に寄与します。

MYON(みょん)

かぶだけで作れる簡単副菜です＾＾塩揉みしたかぶはシャキッとした食感を残し、葉もレンチンだけなので歯応えを残したまま手軽に作れます！作り置きして時間が経過すればするほど味が染み、食感は切り干し大根みたいなジュワッとした感じに変化していくのも楽しめるポイントです。

みつまる

夜ご飯のもう１品、ワインに合わせておつまみにもピッタリ◎茹でる時間を短縮したいと思い、焼いみたら香ばしい香りが美味しくて大正解✨栄養も逃さず、マヨネーズを使わないヘルシーなシーザードレッシングもポイントです☺️

mikana

白菜と厚揚げの八宝菜風、とろ～りあんかけ炒め♪♪ご飯にたっぷりかけて食べても♪♪

ゆぅゅぅ

少ない油で作れるブロッコリーの塩唐揚げ。じっくり蒸し焼きにしたブロッコリーは甘みがぎゅっと濃縮され、茹でブロッコリーとは一味違う美味しさです。あと一品やおつまみにも。

mikana

白菜だけでも、にんにく味噌マヨドレッシングが最高に美味しい！モリモリ食べられるサラダです♪♪

京(みさと)

少ない材料で簡単♩塩昆布の旨味でやみつきになるブロッコリーレシピです！レンジだけでできてしまうのも嬉しいポイント♩忙しい日の副菜やお弁当にもおすすめです！

みつまる

帰りが遅くなったすぐ作って食べたい日に！ワンパンで野菜＋お肉で栄養満点な蒸しゃぶを作ってみました◎味噌のコクと野菜の水分でほっこりする味わいに🍲ちょっと体を労わりたい、そんな日もおすすめです✨

みつまる

旬のかぶをおつまみ感覚で食べたくて作ってみた一品！じっくり焼くことで甘みが増すかぶ。甘さに負けない「味噌」をタレに使うことで甘辛であと引く味に◎仕上げの生ハムと粉チーズでおしゃれな一皿で、冬から春にかけて我が家の定番です🌸

森口 ゆり子

サラダ感覚で食べれる浅漬けです。味付けは、液体塩こうじ（減塩）とてんさい糖（またはきび糖）だけ。国産レモンは皮ごとかぶは葉も使って春らしい彩りです。さわやかな酸味とやさしい甘みの副菜です＾＾

ちぐあさ

朝食の定番、納豆ごはんに不足しがちな食物繊維をプラス♪これさえあれば野菜のおかずを別に作らなくてもぱぱっと栄養が摂れて満足出来ます。野菜苦手なお子様も納豆と和えることでぱくぱく食べてくれるかも♪

佐藤 加奈子（kaana57）

冬の旬野菜をたっぷり摂れるヘルシーレシピ。れんこんは酢と和えることで変色を防いできれいな白色に仕上がります。シンプルな調味料で、野菜のうま味や食感を存分にお楽しみください。さっぱりしてパクパク食べやすいお味です。

濱村　圭

「博多ごぶごぶ」って知っとる？？大根を干して調味料に漬けるだけでできる簡単お漬けもの🍚切り干し大根は太めがポリポリして美味しいよ！

ここえみ

生のシャキシャキ春菊とちくわを塩麹で和えた、簡単でとってもおいしい和え物です。塩麹のまろやかさとほんのりした甘みで、にんにくが香りつつも優しい味の和えものに。あともう一品という時やお時間のない時など、パパッとできるので、お試しいただけたら嬉しいです。

ゆうき

濃厚なホワイトソースにプリッとした牡蠣とほうれん草が絶妙に絡む、大人の贅沢グラタン。白ワインで蒸した牡蠣の旨みが際立ち、香ばしいチーズが食欲をそそります♪レンジで簡単に作れるホワイトソースで、手軽なのに本格的な味わいに！とろ〜り濃厚なクリームが絡んだ牡蠣は、間違いないおいしさ。ほうれん草にも牡蠣の風味とクリームがしっかりまとって、ひと口ごとに幸せな味わいです！

杉山かふん

調味料と和えるだけで簡単♪旨味たっぷりおかかマヨがやみつき♡もりもり食べたい大根サラダ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、寒い夜に温まる⛄✨かぶとカニカマのとろとろあんかけですよ😘🥣かぶは10分煮ただけでとろとろ🤭あま～いだしのとろとろ餡にしました😋✨☆寒い夜には温まるわ～👵🏻💖☆とろとろで歯がなくても食べられますぞ👴🏻✨☆愛してる人と一緒に食べたいね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

どめさん

少量のお肉でも大満足◎食べ応えばっちりな「厚揚げと小松菜のそぼろ丼」お財布にも優しい丼ものです。タレにトロミをつけることでタレが絡みご飯もどんどん進みますよ♪

つくりおき食堂まりえ

切ってポリ袋に入れてもむだけ！　水切りも不要のゆず白菜の漬物のレシピです。調味料は家にある身近なものだけ！　ゆずの果汁と皮の香りが合わさることで、奥深い味わいになります。時間が経つほどに味がなじみ、冷蔵庫に常備しておくと安心できる副菜です。白菜の大量消費にも。

石井ゆい

グラタンの新定番！ひき肉を使ったレシピです。ひき肉の脂が旨みとなって、野菜に、ホワイトソースに、染み込みます。お野菜は冷蔵庫にあるものだったらなんでも大丈夫◎お好みのものを入れてください。チーズもたっぷりとかけて、出来立て熱々をどうぞ♡チーズをかける前の状態で冷凍保存しておくことも可能です。

アリ

具材は白菜とハムだけ♡白菜からでた水分も残さず使っている白菜グラタンです♪ゆるめのホワイトソースなのでチキンライスにかけてドリア風にしたり、パンと一緒にシチューとして食べていただくのもおすすめです。ぜひ作ってみてください♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

スーパーに売っているカット大根を使えば、包丁&まな板不要✨ウインナーはちぎるだけ、大根はスライサーでスライスするだけ♪クリーミーなホワイトソースと程よい歯ごたえの大根の食感が楽しく、パンにはもちろん、ご飯にも合う一皿です🫶

つくりおき食堂まりえ

サイゼリヤの人気メニュー「 ブロッコリーのくたくた」の再現レシピです！ブロッコリーを切り、調味料を混ぜ、電子レンジに入れて5分で完成！しっかり味でご飯もお酒も進みます♪

きなこ

重ねて煮るだけ！実は簡単レシピですとろ〜りチーズが絡む贅沢な味わいで、鍋ごと食卓に出せるので、洗い物も最小限で済むのが嬉しいポイント！