

2023/01/16
15分
主菜★【ひよこ豆のコロッケ(ファラフェル)】SNSでじわじわ人気の中東風ひよこ豆のコロッケです。豆を戻したら、ゆでずにそのまま作れます。★実は食物繊維が豊富で、お肉を使っていないのでヘルシー、ダイエッターたちに人気です。海外ではヴィーガン料理として人気があります。




2017/11/13
20分
主菜中近東で有名なファラフェルはひよこ豆を使い、たまねぎ、にんにくがたっぷりですが、ここではセロリで食べ終わった後にさわやかな配合です。赤レンズ豆でレモンをミックスし、イラン風のフレイバーにしてあります。小麦粉のかわりにそば粉を入れました。タヒニソース、ツァッチキ、ハリッサなど、お好みのソースで召し上がれ。