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麹に関するレシピ 1,048品 11ページ
麹に関するレシピ1,048品。プロの料理家が提案するおいしい麹のレシピをぜひお試しください。
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【鶏むね肉の塩こうじナゲット】お肉しっとりふわっと食感!by 金子美和(さとみわ)
- 10分
- (2023-12-18)
- 主菜
漬け込み不要!鶏むね肉に衣を絡めてオーブンで焼く簡単ナゲットです。液体塩こうじで味付けすることでお肉がしっとり、卵がふん... -
作業10分!【塩こうじ米粉マーラーカオ】中華風蒸しパンby こばやしまりこ
- 10分
- (2023-12-15)
- 主食
ほんのり醤油風味の中華蒸しパンを、醤油を使わずに、黒糖と液体塩こうじを使って風味よく仕上げるマーラーカオ。蒸すまでの工程... -
【チャーシューレシピ】柔らかジューシーな絶品焼豚♪by ちゃんちー
- 30分
- (2023-12-13)
- 主菜
豚バラで作るチャーシューも美味しいけれど、お肉の脂がもたれるお年頃には豚もも肉がちょうどいい。笑豚もも肉はエネルギー代謝... -
液体塩こうじで作る【生姜とニラ餃子】ぽかぽかあったまる。by 平川ちあき/chiaki3
- 30分
- (2023-12-13)
- 主菜
◉鶏ささみのフライを作った時の液体塩こうじとおろし生姜の組み合わせが美味しかったので、餃子でもこの組み合わせを採用しまし... -
液体塩こうじで作る【蓮根の胡麻まみれ】お節にもお弁当にも!by 平川ちあき/chiaki3
- 10分
- (2023-12-12)
- 副菜
◉毎朝のお弁当のおかずには頭を悩ませます。メインのおかずを作りながら簡単にできる副菜は助かりますよね。・液体塩こうじだけ... -
液体塩こうじで作る【人参のポタージュスープ】優しい甘味と旨味by 金子美和(さとみわ)
- 15分
- (2023-12-12)
- 飲み物
ふわふわっとしたムース風の口当たり。人参と豆乳の優しい甘味がホッとするおいしさ。コンソメや生クリームなどは使っていないの...