「米粉」のレシピ2751 件

きのみの砂糖なし生活

バターや砂糖を一切使わず、特別な材料いらずで思い立ったらすぐに作れるザクホロ食感の塩クッキーです。米粉とアーモンドプードルの香ばしさに、塩気がアクセントとなって後引く美味しさ。低カロリーで脂質・糖質も控えめなので、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給、美容を意識する方にもおすすめです。

こばやしまりこ

手軽に作れるおやつやおつまみに♪ごまの風味が芳ばしいです。そのままでも美味しいですが、チーズやフルーツなどと合わせても。

きのみの砂糖なし生活

バター・卵・砂糖を一切使わずに仕上げた、グルテンフリーの米粉レーズンサンドです♪クリームチーズの濃厚さとレーズンの甘みがマッチした、満足感たっぷりの一品。低カロリーで脂質・糖質も抑えめなので、ダイエット中のおやつや、自分へのご褒美デザートにも大変おすすめ。

きのみの砂糖なし生活

砂糖・オイルを一切使わず、完熟バナナの自然な甘みだけで作る「ふわもち」食感のちぎりパンです。ココアのほろ苦さがアクセントになり、ヘルシーながらもしっかりとした満足感たっぷりです♪低カロリー・低脂質でダイエット中のおやつや朝食に最適。豆乳や牛乳に浸して食べるのも非常におすすめです。

きのみの砂糖なし生活

砂糖・オイルを一切使わず、さつまいもの自然な甘みと黒ごまの香ばしさを活かした焼きドーナツ。電子レンジで3分加熱するだけで完成する時短レシピで、忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりです♪ノンオイルとは思えないほど「しっとりもちもち」の食感が特徴。低カロリー・低脂質で食物繊維も豊富。ダイエット中のおやつや、お子様のヘルシーなおやつにもおすすめ。

金子美和（さとみわ）

米粉とアーモンドパウダーを加えた生地にシナモンが香るロータス「ビスコフ」クッキーをトッピングして甘さ控えめのふわふわケーキに仕上げました。焼きあがりはビスコフがカリッと生地がふわふわ２つの食感が楽しめます。１日置いておくと、ビスコフがしっとり生地になじみこれもまた美味しいです🥰

きのみの砂糖なし生活

砂糖不使用で、完熟バナナの濃厚な甘みを活かしたしっとり食感の米粉パウンドケーキです。抹茶の香りと、アクセントになる黒豆の優しい甘さが絶妙にマッチします。低カロリー・低糖質かつ、食物繊維や植物性タンパク質もしっかり摂れるため、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給、美容を意識する方にもおすすめです。

まや

レンジで２分！ヨーグルトを使ったヘルシーなチーズケーキ風デザートです♪タッパーのまま冷凍→解凍もOK！

まや

レンジで１分！卵や乳製品を使わない、米粉と水のシンプルな蒸しパンです。タッパーのまま冷凍→解凍もできます♪

コルピーユ

「今日はパンを焼こう！」と思っても、発酵時間を考えるとあきらめてしまうことがありました。そんな時でも、「思い立ったらすぐに作れて、焼き時間も短いフォカッチャがあったらいいな」という思いから、このフォカッチャが誕生しました。焼き時間短縮に選んだのがフィナンシェの型。小さく焼くことであっという間に焼きあがります。パン作りはハードルが高いと感じている方にも是非気軽に作っていただきたいレシピです。

りえ菓

食べやすいドッグ形で、焼き立てはチーズが伸びる米粉パンです。切り込みにマスタードを絞ってスパイシーに仕上げました。苦手な方やお子さまにはケチャップにしてもよいかと思います。

コルピーユ

米粉に片栗粉を合わせることで、破れにくく包みやすい生地に仕上げました。目玉焼きやスクランブルエッグ、ベーコン・ハム・ウィンナー、ブロッコリーやアボカド、生野菜など、お好みの具材で楽しくアレンジできます。朝食やランチ、おやつにもぴったり。夏休みの親子クッキングにもおすすめです。

佐藤 加奈子（kaana57）

じゃがいも本来のおいしさを楽しめる、もちもち食感のじゃがいももち。レンジ加熱したじゃがいもに米粉を加え、外はこんがり、中はやわらかくもっちり。塩と粉チーズのコク、黒こしょうのほどよいアクセントがじゃがいもの甘みを引き立て、つい手が伸びるおいしさです。オリーブオイルで揚げ焼きするため、油の使用量を抑えながら香ばしく仕上がります。じゃがいもにはエネルギー源となる炭水化物に加え、ビタミンCやカリウムも含まれており、暑い季節の食事にもとりいれやすい食材です。おやつや軽食にはもちろん、副菜やおつまみにもぴったり。身近な材料で手軽に作れて、日々の食卓で気軽に楽しめる一品です。

さち

ママ友にもベタ褒めされた見た目が華やかなお食事ケーキです。難しそうに見えるけど、実は重ねるだけで簡単に作ることができます✨バター、小麦粉なしでグルテンフリー！野菜もたっぷり摂れて体に優しいレシピです。おもてなしや手土産にも喜ばれるので、ぜひ作ってみてください。

こばやしまりこ

発酵不要で手軽に作れる、むっちりもちもち食感の米粉ベーグルです。チーズをのせて焼くと、成形など気にせず、美味しそうな見た目になるので、初めて作る方にもおすすめです。チーズでボリュームがあるので、このまま食べられるものオススメ。

きのみの砂糖なし生活

バター不使用、揚げない、小麦粉不使用（グルテンフリー）のチュロスです。小腹が空いた時、お弁当のデザート、罪悪感のないヘルシーなおやつタイムに。

きのみの砂糖なし生活

砂糖不使用で完熟バナナの濃厚な甘みを活かした、心も体も喜ぶヘルシーな米粉ケーキです。ナツメグ・カルダモン・シナモンの芳醇なスパイスが香る、大人っぽく洗練された味わいに仕上げました。バナナたっぷりでしっとりとした食感が魅力、朝食や忙しい日の栄養補給にもおすすめのレシピです。

きのみの砂糖なし生活

「森のバター」とも呼ばれるアボカドと、完熟バナナを贅沢に使ったしっとりパウンドケーキです。砂糖・オイルなしとは思えない濃厚さで、アボカドのコクとバナナの自然な甘みが絶妙にマッチします。低カロリーかつ食物繊維も豊富なので、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給にもおすすめ。アボカドの栄養を手軽に摂れる、身体が喜ぶヘルシーレシピです。

りえ菓

その名の通り、メロンパンの皮の部分だけを焼いたお菓子。ミニチュア感が可愛く、米粉で作るからサクホロッとした食感も魅力。ひとつの生地からプレーンと抹茶の2種類を作ります。

夢

私の自信作「お豆腐米粉パン」をコーンマヨパンにアレンジしてみました！そのまま食べても美味しいお豆腐米粉パンですが、マヨコーンを乗せるとよりおかずパンらしくなり、朝ごはんやランチにもぴったり♪ぜひ焼きたてをお召し上がりください◎

こばやしまりこ

発酵不要で手軽に作れる、むっちりもちもち食感の米粉ベーグル。クランベリーとクリームチーズの組み合わせは、ベーグルの定番具材。夏休みの朝ごはんやランチにもおすすめです。

ちい　管理栄養士

夕方帰宅後、子供達の「お腹すいた〜！」コールに素早く応えるためのおやつご飯直前に甘いお菓子を食べさせるのは嫌…どうせ食べさせるなら、栄養がしっかりとれるものにしたい！そう考えて、卵やヨーグルト、きなこでたんぱく質もとれるきなこまんを考えました♪

きわ

にんじん1本を丸ごと使ったオレンジがきれいなふわふわ蒸しパン🥕✨ブレンダーで混ぜてレンジでチンするだけだから簡単！にんじんのやさしい甘みで朝ごはんやおやつにもぴったりだよ🥰ぜひ作ってみてね！

りえ菓

三角形が可愛い。粉チーズとゴマたっぷりで栄養満点‼️ほんのり甘みもあり、塩気もちょうどいいので、ついついもう1枚と手が伸びる美味しさ。夏休みのお子さまのおやつにも、大人にはお酒のおつまみにもなるクッキーです。

ありさ

完熟バナナのやさしい甘さを楽しめる、米粉のバナナスコーンです。外はさっくり、中はふんわりで子供も食べやすい食感に仕上がります。朝食やおやつにもぴったりな、親子で楽しめる味わいです。

夢

柔らかめ食感のブラウニー風スイーツ！ホワイトチョコ×きな粉の相性は最高👍昔から大好きな組み合わせ😆♡そこにくるみと少々の塩をパラパラとかけたら…より美味しくなりました♪最近チョコが高いので、通常100g使うところ、50gで完成するレシピにしています◎卵も1つでOK！焼きたてより、1日冷蔵庫に入れてしっかり冷やしたほうが美味しいです🤤

saori

アレルギーや制限があっても、みんなで同じ物が食べたい！そんな思いを叶える小麦粉、卵、乳製品、不使用の米粉パン。チョコチップも入れて、子供も食べやすくしました。（乳製品不使用にしたい場合は、チョコチップを乳製品不使用のものにして下さい。）パン捏ね機、捏ね台もいらないワンボウルで出来る、捏ねないレシピです！

きゃらきゃら

米粉を使った、グルテンフリーの生ドーナツです。白玉粉で、のり状に作った湯だねを加えることで、とろけるようなしっとり「生食感」になり、時間がたってもふんわり＆もちもち感が続きます。又、グルテンが発生しない米粉生地は、粉類にベーキングパウダーを加え、更に卵を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。

こばやしまりこ

発酵不要で手軽に作れる、むっちりもちもち食感の米粉ベーグルです。焼きたては香ばしく、そのままでも、好きな具材をはさんでもおいしく食べられます。夏休みの朝ごはんやランチにもおすすめです。

きゃらきゃら

米粉を使った、グルテンフリーの丸パンです。『お米の粉　お料理自慢のの薄力粉』で、のり状に作った米粉湯だねを加えることで、しっとり食感になり、時間が経ってもパサつきにくくなります。又、グルテンが発生しない米粉生地は、粉類にベーキングパウダーを加え、更に卵を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。