「チャーシュー・焼き豚」のレシピ75 品

ふじたかな

本格的な肉料理がめちゃうま超簡単！！手も汚さず、保存袋にいれて準備すればあとは低温調理器におまかせです。ほったらかしとはいえ3時間かかるのが考えもの。。。だけど同時に何種類かを作れれば、逆に時間の節約になるんです！！牛肉も豚肉も手順はほとんど同じ！だったら2種類のお肉を同時に仕込んで、かしこく作り置き(^_-)-☆調味料やスパイスをひと工夫して、洋風のローストビーフと中華風のチャーシュー2種類のお肉料理が一気に出来上がるレシピです。。。もちろん保存も可能なので、どちらか一方は作り置きとして保存しておけばとっても便利ですよ～♪

あいた

しっとり&ジューシーお肉と、香ばしい味噌の香り・・・あぁ、たまらん、、、ポイントを押さえれば、誰でも上手に作れますよ👍🔥

エプロン

薄切り肉を巻いて、断面がとっても可愛いくるくる模様に仕上げました♪豚ロース薄切り肉を使うのでとってもお手軽に作ることができます👍

mutsumi

豚バラチャーシュー ID453172 と煮汁を使用したチャーシューメンです。手作りスープを飲み干す旨さ！昔ながらのチャーシューメンです。

mutsumi

そのままおかずとしていただいたり、ラーメンやチャーハン、ちまきなどに使えます。ラーメンや中華スープに煮汁を使用できるので、冷凍保存しておくと便利です。「汁まで飲み干す！チャーシューメン」に使用します。

まいのごはん。

節約にも！！高タンパクな鶏胸肉をレンジだけで時短で簡単に♡しっとり鶏チャーシューが出来ちゃいます♪下味をあらかじめつけることでお肉もやわらか〜♡お手頃な、鶏むね肉版のチャーシューも、是非おすすめです♡

DOKIN

＼炊飯器で簡単！柔らかチャーシュー／難しい圧力は炊飯器にお任せ♡︎あつあつのご飯の上にのせて丼にしたり、ラーメンの上にのせたり、炒飯の具にしても美味しい…！すぐにリクエストがきたほど、息子たちのお気に入りに◎ぜひお試しください♪

すがたなみ（菅田奈海）

炊飯器に材料を入れて45分で出来上がるお手軽チャーシュー。味玉も一緒に作る場合はスイッチを切ってから茹で卵を一緒につけておくだけなので簡単ですよ〜。ご飯に合うしっかり味なので、お休み中の作り置きにも便利に使ってくださいね。

ラッコママ

ラーメンのトッピングに、チャーハンの具に、いろいろ使えるチャーシュー。豚バラ肉だとどうしても、脂身が気になってしまうので、もも肉で作りますが、パサつきがきになりませんか？弱火んでじっくり煮込むことで柔らかくなりますよ！

RINATY（りなてぃ）

フライパンで作る本格焼豚🐷♡男子が喜ぶこと間違いなしのがっつり味のごちそうレシピです♪漬け込んでから焼くのではなく、煮てから30分漬けるだけなので作りたいと思ったその日においしい焼豚をお楽しみいただけます！弱火でゆっくり煮て余熱で置いておくことでフライパンでもお肉はやわらかしっとり、味の染みた焼豚に仕上がります♡♡

長谷美穂

この時期にあると便利なチャーシュー♪我が家ではレタスに巻いたり、わさびをつけたり、トッピングを楽しみながら食べました！おすすめのトッピングは、①トッピング『ネギを刻んでゴマ油炒め』チャーシューに巻いたりチャーシューとネギのトッピングを盛り付けて丼にしても◎②トッピング『大根シソおろし』大根おろしと、しそを刻んだものをチャーシューに包んで食べてもさっぱり召し上がれます。その他には、どんぶりにしたり、ラーメンに入れたり♡焼きそばに入れても美味しかったです🥹♡作り置きにも便利ですのでぜひ🥰

ユミィ

チャーシューを薄切り肉で出来ないかなと思い、グルグル巻いてブロック肉にして作りました。ブロックのお肉よりホロホロと食べやすく仕上がります。

富岡清美

おせちにも使えるチャーシュー。圧力鍋で20分加熱して、あとは漬けだれに漬け込み、仕上げにフライパンでメイプルシロップを絡めます。お肉は柔らかく、シナモンや八角のスパイシーな香りと甘辛い味がクセになる我が家の自慢のチャーシューです。

美桜

【漬けて焼くだけシリーズ】今回は漬けダレの隠し味に“味噌”を入れて作る焼豚です。味噌を入れるだけでコクと深味が出るので食べた瞬間口いっぱいに旨味が広がります。味噌最強です！！（笑）焦げも美味しくなります（笑）焼豚丼にしたら『焼豚もっと欲しい！』コールが凄かったです（笑）

今日のおうちごはん！

調味料3つでわかりやすい！豚バラ肉のとろとろチャーシューです。下茹でをして余分な脂を落としているので、こってりし過ぎず食べやすい！豚肉の旨味を感じる、シンプルな味付けになっています。

長谷美穂

作り置きにも助かるチャーシュー♪甘辛いタレがご飯にも合う！ラーメンなどの上にのせたりサラダに入れたりアレンジもしやすいチャーシューです✨

スギヤマ　ヒサエ

まるでお肉屋さんのようなおいしいチャーシューができました☆少々時間はかかりますがお肉を茹でている間はほぼほったらかしでOK！お肉は柔らかくタレも絶品！一皿あっという間に完食してしまう美味しさです♡わが家の何度も食べたくなる一生もののレシピです。よかったら是非お試しください🙋

sako

豚肉肩ロースを購入する必ず作りたくなる焼き豚♡我が家の大人気メニューです🫶じっくり煮込むととっても柔らか✨時間はかかりますが工程はとっても簡単！！今日の晩御飯最高やー！と子供達のおかわりですぐに無くなってしまう一品です♡

かめきちパパ

久しぶりに鉄のフライパンで作ったチャーハンです。鉄のフライパンは表面温度が上がりやすくって強火でガンガン炒めれるところがメリットですね加工したフライパンは強火は推奨されてないことが多いです。

mayumillion

オーブンでチャーシュー（焼豚）実はとっても簡単です。漬け込んだ豚肉の表面が香ばしく焼けて旨味と肉汁がぎゅっと詰まったチャーシューは一度食べたらその美味しさに驚きます！漬けて焼くだけなのにお店クオリティー焼いた後に出る焼き汁で作るラーメンがこれまた絶品なのでぜひ試しみて下さい！

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

パラっと口の中でほぐれるチャーハンを目指して作った我が家のレシピ♪フライパン1つで炒めていくだけなので簡単です♪

長谷美穂

洗い物は極力少なめに！同じフライパンでゆで卵もチャーシューもできちゃう♪厚切りに切ってもふっくら柔らかく♪食べやすくご飯にはもちろん、サラダのトッピングやパンに挟んでも♪

熊橋麻実(くまみ)

そうめんで作る冷やしラーメン風です♪暑い日でもツルツルっと喉越しよく食べられますよ(*´꒳`*)つゆを冷やしておけば、あとは用意した具材を乗せるだけですぐできるのが嬉しいポイントです！

富岡清美

麺つゆだけで味が決まる和風パスタ。焼き豚と舞茸の香りが食欲をそそります。簡単に出来て子供も好きな味なので、夏休みのランチにぴったりです！

ゆうだい

お鍋でほっとくだけで完成する絶品レシピ！醤油の香ばしさとみりんのほのかな甘みはもちろん、そこにオイスターソースの旨味がプラスされ、お酒にも白ご飯に合う絶品タレに仕上がっています。簡単なのに、超本格的なレシピなので、是非一度お試しください。

つくあや（Aya）

夏に美味しいさっぱりそうめんを、明太子を合わせた麺つゆと絡め、さらっと食べられる一品に仕上げました✨明太子のプチプチ感が麺に絡んで美味しいですよ😋✨

神田えり子

フライパンで作る「基本のチャーシュー（焼豚）」の作り方です。時間は少しかかりますが、実は簡単にしっとりジューシーで本格的なチャーシューが作れます。おかずにはもちろん、チャーハンの具材やラーメンのトッピングなどにもおすすめです。今回豚肉は肩ロースのブロックを使用しましたが、お好みで豚バラブロック肉でも。たれをたっぷりとかけて召し上がってください。

kikusuzu／菊地美鈴

お好みのパンを焼き直してたっぷりの具材を挟むサンドイッチです。食パンなら厚切りをトーストして具材を上に乗せるオープンサンドでも美味しいですよ♪

kikusuzu／菊地美鈴

暑さで食欲も落ちてパワー不足を感じる季節に冷たい麺類はよく使うお昼メニューです。簡単に作ることが出来てツルッと食べられます。具材を工夫してバランス良く栄養も取れるようにしています。

かめきちパパ

錦糸卵を作るのが少し面倒ですがそれ以外は切るだけでできてしまうのでこれから暑くなってきたらお昼ご飯にでもいいと思いますよ。我が家は晩ごはんでいただきましたが（笑）こういうのはズズッと食べるのが美味しいですよね