「紅白なます」のレシピ116 件

つくりおき食堂まりえ

大根の大量消費におすすめの大根とにんじんの甘酢漬け（紅白なます）です。お正月のイメージですが、毎日の常備菜としても優秀！清潔な箸で取り分ければ冷蔵庫で1週間保存できます。よそるだけで食卓に赤と白のきれいな彩りを添えてくれます。「お正月じゃなくても作ってほしい」子どもにリクエストされたので2月になっても作っている、わが家の定番作り置きレシピです。

maina (米山真衣)

＼おせちリメイク♡／簡単5分で、紅白なますが洋風サラダに生まれ変わります！！生ハム・豆苗を加えて彩りも食感も良くとても美味しい一品です(^^)

森本英子（もりもん）

以前行った焼肉屋さんのビビンバになますが入っていて、それがとっても美味しかったので、再現してみました。なますが入ることによって、ごはんが酢飯っぽくなり、酢飯好きにはたまらないビビンバです。おせちの残りのなますで作ってもいいかと思います。だまされたと思って一度作ってみてほしいです。あとの具はレンチンなので、意外と簡単です。

管理栄養士ゆきぼむ

おせちに欠かせない紅白なます♡シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。白だしで手軽にだしの香りをプラス♪上品な味わいが楽しめますよ。お正月に限らず、普段の常備菜にもおすすめ◎

すずめ（笠原由紀恵）

おせちの定番「紅白なます」を、白だしでやさしい味わいに仕上げました。酢の角が立ちにくく、柚子の香りがふわっと広がるので、さっぱりしつつも食べやすい一品です。年末年始はもちろん、箸休めにもおすすめです。

おせん

お節料理はお砂糖がたっぷり使われているので干し柿の甘さでお砂糖不使用の紅白なますを作りました🌿冷蔵庫で翌日まで置くと、干し柿の甘みが全体に馴染みます

家飲み♥ちよ

おせちの定番「なます」を、コチュジャンでピリッとアレンジ。甘酸っぱいなますにコクと辛みが加わり、生ハムと合わせると一気におつまみ感がアップします。和えるだけで簡単に作れて、前菜やちょっとした一品にもぴったり。いつものなますに飽きたら、ぜひ試してほしいアレンジです。

ぐっキング

さっぱりした甘酸っぱいなます♡食べ過ぎた時にオススメです＾＾旬の大根を使ってみませんか？＾＾火を使わずにすぐできます♪〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎干し柿は生柿の2倍の〇〇？干し柿には生の柿より2倍近くのビタミンAが含まれています。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあります。また食物繊維も豊富なので腸活にもオススメです。

アリ

いつものお野菜ですぐに作れるおせちの一品♪作っておくと、お正月感がぐっとアップします。濃い味のお料理が並ぶお正月、口をさっぱりしてくれていいですよ～。ごまを加えているので風味が豊かになり、食べやすい味わいになります。

Yasu*やす

おせち料理の紅白なます食材３つでパパッと作れます😊下処理と隠し味でぐっと美味しく！「紅白なますの酸っぱ過ぎるのが気になる」という方に！✔︎ 下処理✔︎ 白だしと昆布のうまみこの2つで、味がぐっと変わります。大根とにんじんは塩もみして水分と一緒に大根の辛みとりさらに白だし＋昆布のうまみを加えることで酸味がまろやかで、食べやすい仕上がりに☺️白だしが本当に良い仕事をするのでぜひお試しいただきたいです🤭🍀

カレンガール

おせちだけじゃなく、お食い初めなどにも作る紅白なます🥰あまり酸っぱくないけど、口当たりさっぱりな、食べやすい味付けです🤗

みち

酸っぱい味付けが苦手な子でも食べやすいように作った【紅白なます】です⭐︎普通の酢よりもフルーティーでまろやかな「りんご酢」を使うことがポイント！簡単に作れるのでお正月にぜひ作ってみてください♬

管理栄養士☘️maicook

濃い味×ごちそうが続くお正月に。すし酢とごま油で混ぜるだけの、さっぱりアジアン副菜はいかが？✔ なますなのに和じゃない✔ 酸っぱすぎず食べやすい✔ パクチー苦手ならきゅうりでOK✔ ごちそうの合間にぴったり✔ パンに挟むとベトナムのバインミー風に！大根には、むくみ防止のカリウム・消化を助けるジアスターゼが含まれます。お正月のごちそう続きの胃の疲れも、優しくいたわります。ぜひ作ってみて下さいね♪

石井ゆい

子どもも食べやすい、甘めの味付け&洋風アレンジのなます。なますをスモークサーモンで巻き、クリームチーズをトッピングします！優しい甘さのきび砂糖が、酢の酸味を和らげてまろやかに。コクも加わり酸っぱいのが苦手な方でも食べやすい味つけです。お正月はもちろん、普段のおかずとしてもおすすめ！

ちか

柿のやさしい甘みと大根が相性ぴったり✨ほんのりした酸味なので食事の合間の箸休めにもぴったり♪柿はうるおいを補い、大根は巡りを整えるといわれ、どちらも喉にやさしく、体に寄り添ってくれる組み合わせ。シンプルな材料で作れて、鮮やかな色が食卓にさりげなく花を添えてくれます♡お正月料理や、おせちにもおすすめです。

やぁ

余りがちなマーマレードを使って優しい甘味の紅白なますを作りました🍊マーマレードの優しい酸味と甘味が絶妙な一品です♪お弁当の隙間にもぴったりです！

はな

お正月には欠かさず作る紅白なます。私がとっても好きなので、わが家では普段の食卓でも副菜として登場します。お弁当おかずにも便利です。簡単に美味しく作れるのでおすすめの一品です。

まいのごはん。

簡単に作れるなます！ゆずの風味がとてもよいです☺️日持ちも1週間ほどするのでたくさん作っておいて作り置きとしても！

藤原朋未

お節料理で欠かせない紅白なます。豪華な食事が続く中で、さっぱりヘルシーな野菜のおかずが嬉しいです。でも、基本のレシピはこどもにはちょっと酸味が強すぎるかも…大人も子どもも一緒に楽しめるレシピにしました！

うさまる

お節ってみなさんどうしてますか？買ってくるのもいいけど、ちょっと家で作るのも楽しい！今回は漬け込むだけでサクッとできる紅白なます。味付けのポイントは柚子ジャム。酸味と甘味のコラボがたまりません。

asuca

おせち料理でもお馴染みの紅白なます。夫が酢のものが苦手なので、スモークサーモンを入れて食べやすく仕上げました。これだとパクパク食べます（笑）少し豪華な紅白なます、皆さまのお役に立てますように♡○大根に期待できる効能。消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。○にんじんに期待できる効能。カリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

やまだまゆみ

＼柚子香る紅白なます／お節料理を自分で作るといいことが♪それはなんといっても自分好みの味に仕上げられることですね。紅白なますは、お節料理の中でも簡単に作ることができるので、まずは一品でも作ってみようかなという方にはオススメ。今回のレシピは酢は優しめに、甘めに仕上げてあります。是非自分好みの味に仕上げてみてくださいね。

yam

紅白なますとしてお正月にみられることも多いですが、簡単なので普段の副菜として活躍してくれます。

maina (米山真衣)

基本のおせち料理★調味料や工程はなるべく簡単に！初心者でも簡単に作れる一品です。お酢は「ミツカン　すし酢」を使っています。酸っぱくなりにくく、程よい酸味で食べやすく仕上がります。

やぁ

紅白なますを美味しく！簡単にアレンジ！そして、きび砂糖を使って、コクのある簡単肉味噌をのせたビビンバ。お正月料理に少し飽きて、疲れた時、紅白なますをのせたビビンバなら脂っぽくなく、さっぱりと食べられます！

こばやしまりこ

紅白なますを糖質を気にせず、作りたいと生ハムと和えて洋風マリネにしました。柚子が香り、さっぱりしていて、白ワインビネガーだと酸味もまろやかなので、お酢が苦手なこどもたちでも食べやすいです。もちろんおせち料理にも！甘いおせちにアクセントになります！

ゆみ

お節料理の柿なますにチーズを入れてイタリア風にアレンジしてみました！これならお子さんや若い子たちも食べてくれそうかな？今年のお正月に出してみたいと思います。

菅智香

火を使わず簡単に作れるレシピです。箸休めにぴったりですよ。

るみ

お正月に余った紅白なますにサーモン、粒マスタード、オリーブオイルをプラスして簡単洋風副菜にしました。

曽根 小有里

おせち料理の紅白なますは、お祝いの水引きを形作ったもので、おめでたい紅白の色合いがおせちの彩りです。柚子のカップに入れ、お重に詰めると華やかです。