「ささみフライ」のレシピ102 件

ゆっぴ

カツというと面倒なイメージがありますが、このレシピは卵や小麦粉を使わず、マヨネーズを塗ってパン粉をつけるだけでOK！バッター液を作る手間も、汚れる洗い物も最小限に抑えられます。さらに、フライパンに並べてから油を注いで火にかける「コールドスタート」でじっくり揚げ焼きにするので、油跳ねも少なく、失敗なしで中までふっくらジューシーに仕上がりますよ。大葉の爽やかさと明太チーズのコクが相性抜群で、お腹いっぱいなのにペロリと完食しちゃう美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね！

だれウマ

今回は僕が一番美味しいと思っている『悶絶ささみカツ』の作り方をご紹介します。今回のレシピはなんと、ササミでウィンナーを巻くという斬新なレシピ！これが本当に美味しい！大さじ2の油だけで揚げずに作ることができるので是非お試しください！

はな【アイデアごはん研究家】

ささみでヘルシーなのに、チーズ入りで満足感しっかり◎大葉がいいアクセントになって、パクパク食べちゃうおかずです！お弁当にも、おつまみにもおすすめ✨

るなナース

ささみを薄くして大葉を挟むのが面倒だったので、衣に入れて楽に美味しく作れるように工夫しました。ノンフライヤーがない場合はフライパンで揚げ焼きにしても作れますが、ノンフライヤーで作るとよりヘルシーで軽い仕上がりになります。

はるちん

カレー粉で下味をつけて、粉チーズ入りの衣をまとわせた、風味豊かなささみフライです😁揚げたてサクサクがたまりません！！お好みでソースをつけて召し上がれ♪

たかまり

揚げずに簡単に「ささみの和風ごまダレカツ」を作りました😊いつものささみカツにごまダレを絡めるだけで、ご飯がすすむ味になります🍚ささみは丸ごと使えて下処理もラク。下味にマヨネーズを使うことで、お肉はやわらかく、パン粉もしっかり密着◎衣付けもとっても簡単です！すりごまの香ばしさとコクが加わり、ささみでも食べごたえ満点。忙しい日の主菜や、お弁当のおかずにもおすすめです😊ぜひ作ってみてください🥰

RINATY（りなてぃ）

カレー味のにんじんとチーズを閉じこめて揚げた香りと食感のいいささみカツです♪にんじんの食感がアクセントになり、食べた瞬間カレーの風味が広がります☆ささみに薄く塗ったケチャップに、カレー味のにんじん、チーズ、ささみ、どれもが絶妙にマッチ！！にんじんが苦手な方やお子様でもこれならおいしく食べていただけるのではないかと思います♪ささみカツのバリエーションも増え、メインおかずからお弁当おかずまで様々なシーンで大活躍してくれます！

うさぎ

子どもたちが大好きなポップコーンチキン🍗作ると必ず奪い合いになります😂マヨネーズと薄力粉を混ぜた衣にささみをからめるだけで、パン粉がしっかり密着。手間いらずなのにサクッと仕上がります！小さくて食べやすいのでお弁当のおかずにも◎下味がついてるので何もつけなくても美味しいですが、ケチャップなどをつけて食べるのもおすすめです！

canae

時間がない時のメインになってくれる簡単フライです！ささみを開いてから調理するだけで火の通りも食感もワンランクアップ！味付けは塩・胡椒のみで、そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップやソースをつけても◎。冷めても美味しいのでお弁当にも使えます。

coto

梅のさっぱり感と大葉の香り、チーズのコクが相性抜群のヘルシーカツです𓂂𓏸バッター液が下味代わりにもなっているので、ソースいらずでそのままで美味しくお弁当にも◎衣はカリッと、中はしっとりジューシーな仕上がりです✨️暑い季節でも食べやすくて、ヘルシーにいただけるメニューですよ🥰

しょうこ

ヘルシーなささみを主役級のおかずに大変身！パサつかないしっとり柔らかなささみフライを目指してレシピを作りました！卵やマヨ不使用でも下味のおかげで柔らかく仕上がります！チーズ入りのパン粉がカリッとして子どもウケ抜群なのでぜひ試してみてくださいね♪

山本リコピン

子供の大好きな鶏ささみフライにごまを混ぜてみました。ごまの香りよく仕上がります。

はるママ

油の値段が高いけど、揚げ物も食べたい！という思いから節約しつつがっつり揚げ物が食べられるレシピを作りました。まだ揚げ物を積極的に食べさせたくない小さなお子さんやダイエット中の方におすすめです。

あい

夏に食べたい！さっぱりだけど大満足できる1品👏🏻レモンが効いていてするする食べられるのでこれからの暑い時期にぴったりです🍋⟡

えりママ

下味はマヨネーズだけ！ささみがしっとり柔らかく仕上がります！！フライは通常、薄力粉→卵→パン粉の手順が基本ですがマヨネーズを使用することで、下味がつくだけでなくマヨネーズ→パン粉のみと調理工程が時短にもなりますよ！お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がりください。

管理栄養士ぶんちゃん

サクサクジューシー！一口サイズでお子さまでも食べやすい、ささみのフライです♩パン粉に『香りソルト　メキシカンミックス』を混ぜることで、揚げた際の香りがさらに良く、食欲がそそられます！ささみはハサミで簡単！衣付けも袋で完結！揚げ焼きで油の面倒な処理不要！の、とーってもお手軽にお作りいただけるレシピになっています♡ 手でちぎったレタスを添えたら、見栄えもバッチリ♡メキシカンのお味をご家庭で作れるので、パーティーなど人が集まる時のごはんにもおすすめです！ぜひ、おうちでお試しください♩

かめきちパパ

噛んでると味がなんとなく出てくるわね、下味のおかげかな？と妻は短い言葉で感想を言っておりました鶏ささみ肉を縦半分に切ってウスターソースと醤油を混ぜ合わせたものにさっと混ぜ合わせてからフライにしました

佐藤 加奈子（kaana57）

パーティーでのおもてなし料理にぴったり！オリーブオイルで揚げ焼きするヘルシーメニューです。ささみにはバジルソースとフライドオニオン、とろけるチーズをはさみました。ふっくらお肉にとろ～りチーズが食欲そそる、バジル風味のささみカツです。

柴田真希

ささみをこれでもか! と薄く広げて作るボリューム満点のフライです。パン粉付けも「アレ」を使えば手間なしの上に味わい深く仕上がります。

うたまるごはん

・１歳半から・冷凍保存OK解凍は６００wの電子レンジで２０〜３０秒程度温めてからトースターで焼くとおいしく召し上がれます。

AKIHO

ささみがごちそうに…！✨子どもから大人までウケる味です👍🏻♥️おかずにはもちろんお弁当にも◎

ゆうき

パン粉に乾燥青のりを加えるだけで、香り豊かなササミフライに♪ソースはもちろん、さっと醤油をかけても、よく合います。お弁当のおかずにもぴったりです！

こんどうとしえ

脂質が低く、ソフトな鶏ささみ肉をプレーンヨーグルトでマリネすることで、パサつきのない、よりソフトな食感に仕上げています。揚げ物は好きだけど、カロリーは抑えたい方にお勧めです。

まいのごはん。

火を使わない！揚げていないからヘルシーで、洗い物も少ないので、忙しい時でもパパッと作れます＾＾しっかりと食感もあってサクサク。高たんぱくで、子どもも喜ぶ！節約にも！

長田　絢

オートミールが余っていたら、是非お試しください！食べ応えのある衣でボリュームが出ます。

長田　絢

ご飯のおかずにもお弁当にもおつまみもピッタリです。こちらでは、アボカドわさびタルタルとトマトケチャップをご紹介していますが、普通のマヨネーズやソースでもおいしくいただけます。

おねこ

【ささみフライを得意料理に♪】少ない油で美味しく作れる揚げ焼きレシピです。衣がさっくさく♪お肉は冷めても柔らかいまま♡こどもと大人で争奪戦になる美味しさです。ポイントは過剰に加熱しないことですが、少しくらいならオーバーしても大丈夫。衣に柔らかくなる秘密が隠されています。はがれない衣、衣づけをラクするコツ、アレンジレシピ（工程8～12）もぜひ見ていってください。＃揚げない ＃揚げ焼き ＃お弁当 ＃節約おかず ＃こどもが喜ぶ ＃男子が喜ぶ

をとまんま/米川あゆみ

驚くほど簡単で？！驚くほどやわらか〜い！！ささみのフライ作ってみませんか？フライって面倒なイメージ…薄力粉→溶き卵→パン粉→手どろどろもう、やだぁー！！！！待って！このレシピ試してみて！卵どころか、バッター液も作りません♪下味付けたら、そのままパン粉へどうぞ…下味のマヨネーズのお陰で、ささみもふっくら柔らかく仕上がりますよ♡手間は省いて美味しいを手に入れる！その願い叶えましょ♡

富岡清美

オーブントースターで作る鶏ささみのフライ。油で揚げないので、とってもヘルシーです。鶏ささみは、液体塩こうじに漬け込むことで、柔らかくジューシーに！子供も大好き！お弁当にもオススメです。

両角舞【手をかけレシピ】

ささみを買ってきた時までは梅じそチーズフライにしようと思っていたのに、なんかつまらないなと思って急遽味噌マヨネーズに変更しました。【自分で作るごはんって味が想像ついちゃってつまらない】ごはんを作る人、みんなこの悩みありませんか？試したことのない味付けにチャレンジしてみるのもごはん作りが楽しくなるコツかもしれないですね☺️（たまにそれで盛大に失敗するけど）トライアル&エラーも楽しみながらやってきましょう🙏