「ミキサー」のレシピ1035 件

cuisine & trip

アパレイユと一緒に焼くことで、サクサクとした食感を楽しめます。また、シュクレ生地に比べ塩が多い為、菓子だけでなく前菜などにも適しています。少し塩気の効いたタルト生地と甘めのアパレイユ、あんずのコンポートがベストマッチです😋★「Compote d'Abricot」の作り方をを参考にしてください。　https://youtu.be/UXgEbC4jcZQ⭐︎あんずはカロテン豊富でアンチエイジングに効果的です。

薬膳養生家　石田由紀子

梅雨から夏にかけて出回る『とうもろこし』は、この季節の不調としてあげられる、むくみを予防したり、利尿作用で水分代謝を助けてくれたりと活躍します。特にとうもろこしのヒゲは、玉米鬚（ギョクベイジュ）と呼ばれる利尿作用の生薬でもあるので、ぜひ工夫してヒゲもいただきたいものです。今回はとてもシンプルに、まるでとうもろこしをいただいているかのようなスープにしました。簡単でありながら素材の味そのものが楽しめるスープです。胃腸が弱りがちな夏は、消化に負担がかからないものがオススメです。ぜひ、常温または温かい温度で召し上がってみてください。

築山紀子

アンショワイヤードソースは、バジルとアンチョビを組み合わせたフランスのソース。肉や魚介にも美味しいバジルソースです。簡単に、トマトとアボカドでサラダにしました。

Ki Yamamoto

生春巻きのタレや、サラダのドレッシングなどに使われるベトナムの万能調味料「ニョクチャム」今回はそんな「ニョクチャム」をほうれん草をベースにつくってみました。栄養たっぷりなほうれん草をそのままドレッシングのように使えるので、野菜不足を感じている方にはぴったり。茹で野菜にかけたり、麺と和えたり、お豆腐にかけても美味しいです。

はらしおり

とうもろこしのおいしさを最大限に引き出した冷製コーンポタージュ😃子供から大人まで大好きな味になっています💕コンソメではなくブイヨンでより素材の味を味わえます🌽✨冷やしてぜひ夏の間にお試しください！

Ki Yamamoto

ベトナム流フルーツの食べ方みなさんフルーツはお好きですか？ベトナムはフルーツ天国本当にたくさんのフルーツが売られているし、よく目にします。そんなフルーツにクラッシュアイスと練乳をドバッとかけて、しゃりしゃりしながら食べるのがベトナム流のフルーツ氷ホアクアザム気温の高いベトナムならではの食べ方ですよね😊☹️これからの暑い季節にもぴったり！お好みのフルーツで作ってみてね！

あや

ちょっと美味しすぎます、コレ。笑息子はおかわりおかわり😠🩷で、ごちそうさまさせるのが大変なレベル😂激リピ&ストックレシピに決まり🤪❤️❤️❤️

Ki Yamamoto

ベトナム料理でよく使われる自家製ハムです。むっちりした食感がGOOD焼いてそのまま食べても美味しいです。バイインミーに挟んだり、ブンボーフエという麺料理に乗せたり、焼いてそのまま食べたりと、いろいろ使えます。市販品のハムやソーセージは保存料や発色剤が気になる。って方にもおすすめです。

西岡 麻央

Nadiaプロテイン チョコレート風味を使ったスムージーです！最近は朝ごはん代わりにこのスムージーを飲んで1日を始めることが多いです。バナナはもちろんのこと、チョコレートとブルーベリーの相性も抜群！ブルーベリーに含まれるアントシアニンで抗酸化作用も期待できます。スーパーやコンビニで手に入るフローズンブルーベリーを氷がわりに入れれば、濃厚で適度に冷えた美味しいスムージーに仕上がりますよ！

五賀洋佳(ひろ)

冷やして飲むのがおいしいさらっとした夏のポタージュです。本みりんを加えることで豆乳感が消えて甘さが増し、とにかくおいしくなるで試してほしいです…！かぼちゃは皮ごと使って栄養も丸ごと取れるようにしているため、夏バテ解消にもおすすめです。[栄養価目安]1杯分(約190ml)●エネルギー　84kcal●タンパク質　3.4g●脂質 1.4g●炭水化物 16.4g●食物繊維 2.3g●食塩相当量 0.2g

Fumie

我が家の子供たちのごはんに頻回に登場するメニューです。その理由は美味しく野菜を食べてくれるから。元々かぼちゃが好きなこともありますが、秒でなくなります。かぼちゃは美味しいのにビタミンA、E、Cが豊富に含まれる優秀な野菜。なかなか色の濃い野菜を食べてくれない！でお悩みの方に是非作っていただきたいレシピです。

管理栄養士ゆきぼむ

材料３つ！混ぜ合わせるだけで簡単にできあがります♫いちごの甘酸っぱさとヨーグルトの爽やかさに甘酒の自然な甘さが美味しい♡砂糖は不使用。発酵食品の甘酒＆ヨーグルトで腸活にもおすすめのヘルシーラッシーです◎

あや

チーズも野菜もたっぷりのクリームスープ🥣🥦旨みたっぷりなのであえて味付けはなし。2歳前でもみんなで同じものを食べられますよ〜〜〜！わたしはそのまま食べましたが、味が物足りなければ塩やコンソメで🧂野菜がめちゃくちゃ嫌い！！と言う場合は、牛乳・チーズを入れる前にミキサーでしっかり撹拌しちゃえばよりわからない😌♡

築山紀子

洋風茶碗蒸しのフラン。春は甘味際立つ新玉ねぎとまろやかな豆乳を入れて蒸し上げました。甘味と塩麹の旨味でじんわり美味しい味わいです。春の雰囲気で、桜をあしらいました。

幸村亜美

シンプルに素材本来の味を楽しめるレシピ。精進料理を難しく感じられる方もいらっしゃいますが、実にシンプル。野菜本来の味、だしの味、ヘタや皮を一緒に煮出すことで野菜のだしも満遍なくいただけますし、フードロスにも繋がります。

わいyおつまみ

レンコンのレパートリーを増やしたくて、ポタージュにしてみたら大成功！生クリームや牛乳を入れなくても、根菜だけでしっかりとコクが出ました。味つけは和風出汁(鰹節屋の割烹だしパックを使用)だけ。バランスのよい上品な下味がついているので、塩も足さなくてOK！一発で味が決まって嬉しいです。にんじんを加えることで自然な甘みが出て、色も美しくなり食欲をそそります。たくさん作って小分けにし、冷凍しておくと便利ですよ。

Ki Yamamoto

柿の種と鶏モモのカリカリ感でビールが進みまくる塩唐揚げです。ベトナム料理のカリカリ塩唐揚げが食べたくて、、、現地ではもち米と緑豆をフライパンで炒って作ります。今回は身近にある柿の種で代用しました。サイゴンスペシャルやハノイビールなど、ベトナムのあっさりしたビールと相性抜群です！

ゆぅゅぅ

栄養満点のソフトケールのスムージーにレモンを加えてすっきりとした味わいに。

くにこキッチン

栄養満点でダイエットにもお勧めのスープです。作り置きしてレンチンして朝ごはんにもお勧めです。体が温まるスープです。

川端寿美香

名前に反して、冬が旬の「春菊」子どの頃は苦手だった・・・。大人になって、春菊独特の苦みが良い感じに。栄養面に関しては、免疫力を高めたり胃腸の調子を整えたり、咳を鎮めたりする効果に期待大なので、この時期にもってこいの食材です。

辻本なみ

甘酸っぱさが美味しい豆乳で作るいちごミルク。

管理栄養士ゆきぼむ

レンジだけで完成♪ピンク色がかわいいいちごのプリンです♡卵も乳も砂糖も不使用。甘酒の自然な甘さといちごの甘酸っぱさが美味しいカラダにやさしいスイーツです。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよ。

杉山かふん

ほうれん草と豆乳だけで簡単時短にできる優しい甘さのポタージュ。ごまを加えることで栄養もプラスされ味に深みがでて美味しい♪

あや

お店で食べたら美味しいけど、家で作ってもおいしくない､､､そんなイメージありませんか🥺粉っぽくなく、厚めに作ってもしっかりもちもち出汁が効いていておいしく仕上がります。酢醤油がぴったり！🙌子供でも食べられるよう青のりを入れましたが青ねぎを入れても美味しいのでお試しを😋

久保 たかひろ

やさしい味わいが美味しい、自家製ドレッシングです。塩麹のうまみがにんじんの甘みを引き立て、サラダを美味しくいただけます^^地元徳島では、にんじんが産地でハウス栽培が、町中に広がっています。徳島のにんじんは甘味が強くて、春先に出回ります。

テラバルノゾミ

寒い冬を越えて収穫される春の人参はとっても甘く柔らかいです。そんな待ち遠しい春を思いながら作ったポタージュです。ビタミンカラーで、寒い時期でもなんとなく元気が出ます。普通はバターと牛乳で作りますが、今回はヘルシーにオリーブ油と豆乳で作っています。塩麹を使うことで人参の甘味が引き立ち、まろやかに味がまとまります。

濱村　圭

おせち料理の定番「伊達巻」オーブンで簡単に作れます♩甘さ控えめなので食べやすいですよ。

鈴木美鈴

味付けはシンプルなので、かぼちゃの甘みと旨味が感じられるカラダにやさしいポタージュスープは冷凍も可能です

テラバルノゾミ

食物繊維たっぷりのきのこを丸ごといただけるポタージュです。きのこが美味しい秋冬に是非お試しください。きのこ以外でも、旬の食材で作る事でオールシーズン楽しんでいただけます。

サクライチエリ

にんじんの甘味を生かした、シンプルでお腹に優しいスープです。　材料少なくてもじんわり美味しく作れるので、病み上がりなどにもおすすめです。