キーワード
発酵に関するレシピ 886品 7ページ
発酵に関するレシピ886品。プロの料理家が提案するおいしい発酵のレシピをぜひお試しください。
-
【デパ地下風】「イタリアン海老サラダ」by あやか|発酵×旬野菜
- 5分
- (2023-07-28)
- 主菜
・マリネ液の最後の一滴まで飲み干したい、イタリアン風の旬野菜サラダです。・サラダ一つで、魚介も野菜もたっぷりとれて、何よ... -
ポイント3つで絶品「枝豆の1番おいしい茹で方」by あやか|発酵×旬野菜
- 10分
- (2023-07-26)
- デザート
・夏が旬の「枝豆」を美味しく茹でる(蒸す)方法です。・お塩を絡めて、少量のお酒で蒸すだけ! たっぷりのお湯を使うと、大量... -
我が家の【トンテキ】発酵パワーでお肉柔らか・優しい風味by 平川ちあき/chiaki3
- 20分
- (2023-07-22)
- 主菜
◉家計を逼迫させるような物価高騰、思わぬ値段に手が出ない食材も出てきました。・なるべく予算内で抑えたい食費ですが、素材の... -
【火を使わず、混ぜるだけ】「茄子ユッケ」by あやか|発酵×旬野菜
- 20分
- (2023-07-20)
- 副菜
・とろっとろの茄子と、ピリ辛濃厚タレが絡みあう「茄子ユッケ」⚫︎火を使わない⚫︎野菜だけで作る 暑い夏にぴったりの副菜で... -
白だしで簡単「夏野菜の冷やしおでん」by あやか|発酵×旬野菜
- 20分
- (2023-07-19)
- 主菜
・出汁とらずに、手軽に作れる「ひんやり夏おでん」 ひんやり冷やして食べる、新しいおでんはいかがでしょう?🍢🧊🍅・白だし+... -
- 5分
- (2023-07-17)
- 副菜
・アボカド×茗荷の組合せが合いすぎて、最高の副菜です。 これ夏の定番になりそう...! ・マヨ醤油に、からしを加えてピリ... -
- 10分
- (2023-07-16)
- 主食
手が汚れない、洗い物も最低限!簡単なのにとっても美味しいですよ♪ふわふわもちもちで食べごたえ抜群!冷凍もできますよ♪ -
卵不使用「自家製マヨネーズ」【無添加で身体に優しい】by あやか|発酵×旬野菜
- 3分
- (2023-07-13)
- 調味料
・【卵不使用】【無添加で身体に優しい】 野菜がたくさん食べられる、「自家製マヨネーズ」です。・材料全て入れて混ぜるだけ!... -
トマトとカマンベールチーズのオイル旨煮by あやか|発酵×旬野菜
- 10分
- (2023-07-11)
- 主菜
トマトとカマンベールチーズをにんにくオイルで蒸し焼きにするだけの、罪深いおつまみ...!これは本当にやみつきになる美味し... -
手軽な本格中華「青椒肉絲(チンジャオロース)」by あやか|発酵×旬野菜
- 5分
- (2023-07-10)
- 主菜
・ぱぱっと簡単にできる、だけど本格的な味を目指した「青椒肉絲(チンジャオロース)」です。・手軽な豚こま肉で作れて、旬のピ... -
- 5分
- (2023-07-06)
- 主食
・生地をさっくりこねて、焼くだけ! 発酵いらずで、思い立ったらすぐ作れる「クイックブレッド」。・作業時間が5分ほどなので... -
- 10分
- (2023-07-06)
- 主食
・ちらし寿司って難しいイメージだけど… 見た目も華やか、かつ、とても簡単にできるちらし寿司です!・最後にレモンの皮を削って散らすことで、ふわっと香りが広がり、一気に洗練された見た目に。 -
- 10分
- (2023-07-06)
- 飲み物
・季節のお楽しみ「基本の梅酒」 今回は冷凍梅を使ってつくることで、発酵の心配がなく、普通の梅で作るよりも早く完成します。... -
並べて蒸すだけ「夏野菜と豚肉の重ね蒸し」by あやか|発酵×旬野菜
- 15分
- (2023-06-30)
- 主菜
・たっぷりの夏野菜と、お肉を交互に重ねて、優しい甘さのソースをかけて蒸し器に委ねるだけで完成! ・素材を存分に活かした、... -
- 10分
- (2023-06-29)
- 主菜
・和えるだけの、絶品サラダ...!・トマトとタコの相性がたまらなくおいしくて、この夏に何度も作りたくなると思います。・お... -
パセリが好きになる「厚揚げと 食べるパセリソース」by あやか|発酵×旬野菜
- 10分
- (2023-06-26)
- 副菜
飾りになりがちのパセリですが、今日は主役に!こんがり焼いた厚揚げを、食べるパセリソースに絡めるとこんなにパセリって美味し... -
お酒にも、ごはんにも合う!「きゅうりと茗荷の塩麹浅漬け」by あやか|発酵×旬野菜
- 5分
- (2023-06-24)
- 副菜
・夏の定番きゅうりと茗荷を使った、漬けこむだけの、ぱぱっと副菜。・にんにくと塩昆布を入れると、一気に旨みが増して、やみつ...