「オリーブオイル」のレシピ5898 件

Yukiyo

チミチュリとは、アルゼンチンで焼き肉料理などにかける、たっぷりのパセリやにんにく、ビネガーの入ったソースです。日本と違い中南米では赤身の牛肉が好まれ、このチミチュリをかけると、肉や野菜がいくらでも食べられる、魔法のソースと言われています。アメリカなどでも瓶入りで売られているポピュラーなものです。肉だけでなく、焼き野菜やパンなどにもよく合います。産直市場などでたっぷりのイタリアンパセリが安く買えた時などに、ぜひお試しください。

村越仁美

・味つけは、エバラすき焼きのたれマイルド のみとお手軽に。・牡蠣の旨味とすき焼きのたれの甘辛な味つけがクセになるおいしさです。・常備菜としてもバケットにのせて頂くのもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

豆腐、大葉、トマトで作る和風のカプレーゼです🍅🌿豆腐をしっかりと水切りしているのでチーズのような仕上がりに♩ヘルシーなのに満足感があります♡ぜひ作ってみてください！

maina (米山真衣)

＼お家で簡単アヒージョ／具材たっぷり彩り豊かな野菜アヒージョです！調味料は塩だけ♪にんにくの風味と素材の味をたっぷり楽しめる一品です。バケットと一緒にお召し上がりください！

菅智香

ハレの日のサラダにぴったりのひと品です。切って和えるだけでおしゃれな見た目になりますよ。

両角舞

生のむき栗を使ったアヒージョです。下茹でせずそのままオイルで煮ることで外側はカリッと、中はほっくり食感に。砂肝と合わせて旨みとコリコリとした食感も楽しめます。

富岡清美

スキレットに入れて火にかけるだけで簡単にできるアヒージョ。今回は砂肝と色々な野菜を入れて作りました。スキレットのまま食卓にも出せるので、楽チンですね。ワインにも合いますし、簡単で見映えがするので、パーティーにもぴったりです！週末の家呑みにいかがでしょうか？

神社あゆ

いろんな焼き方を試しましたが、この方法が一番美味しい！表面はこんがりカリッと、中はほどよくレアでジューシーに焼けます。焼いた後に肉を休ませる必要もありません。油の量はフライパンの大きさによりますが、フライパンを傾けた時に肉が浸かる程度に入れてください。

はな

「味付けは、オリーブオイルと塩だけ！」そして「焼くだけ！」とは思えない、びっくりするほどおいしいズッキーニの食べ方で、家族みんなのお気に入りです。食べた人から「これ本当にズッキーニ？」「おいしすぎる！」と言ってもらえるお気に入りレシピです。

ごはん愛好家 / あやか

トマトとカマンベールチーズをにんにくオイルで蒸し焼きにするだけの、罪深いおつまみ...！これは本当にやみつきになる美味しさです〜🤤

ラッコママ

たくさんミニトマトができたとき！これ作ってストックしておきましょう！自家製「トマト缶」です。フレッシュなトマトソースとしてそのままパスタにあえてもおいしいですし、鶏肉などと炒めても最高。冷凍で1か月、冷蔵で3日程度持ちます。

エプロン

サラダにはもちろん、焼いたお肉のソースにも合いますよ♪ポテトサラダにも合うので少しかけてみてください☺️それから冷奴にも！

福原ゆり

火も使わず簡単！！カレー風味のアヒージョは想像の１０倍美味しいです♪スパイシーな香りとにんにくの香りが最高によく合う！！S&B カレー粉スティックのおかげで、パンだけでなくごはんにのせても美味しいアヒージョになりました◎ぜひ作ってみてくださいね！

はるあん

ヘルシーで美味しい鶏胸肉のレシピです。オイルで煮る事でしっとり柔らかく仕上がります。

tama（たま）

甘くて美味しい新玉ねぎは生のままドレッシングで楽しむのがおすすめ。市販を超えた、洋食屋さんの味です！玉ねぎの甘みとにんにくの香りで野菜がもりもり食べられます♪サラダはもちろん温野菜やカルパッチョなどにもおすすめです。

福原ゆり

いつの間にか痛みがちな、にんにくとしょうが。みじん切りにしてオリーブ油に漬けておくと２、３ヶ月は保存できます。冷蔵庫で保存した方が長く持ちますが、夏以外は常温でもOKです！一度にたくさん作っておくととても便利です。

ATSUMI（あつみ）

フォカッチャはジェノヴェーゼソース（バジルソース）で知られる、イタリア🇮🇹のジェノヴァで最もよく食べられています。「フォカッチャ」は、"オーブンで焼いたもの"という意味です。 別の地方では「スキアッチャータ」（"押しつぶされたもの"）とも呼ばれています。フォカッチャには、生地が薄くサクサクッとした食感のものと、生地が厚くモチモチッとした食感の２つのレシピがあります。今回ご紹介するのは、生地の表面はカリッと、中はもっちもちの厚焼きフォカッチャです。朝食にはもちろん、フォカッチャをこよなく愛するジェノベーゼたちのように、白ワインのお供にするのもオススメです🥂

YUCCI

朝食にはもちろん、パッとすぐに作れるデザートとしてもおすすめ！オリーブオイルが、蜂蜜の味わいやコクをより引き出しより華やかな香りを加えてくれます。イタリアのヨーグルトは、日本に比べて酸味が少なくムースのようなしっかりとした重たさがあり美味しく、朝食にヨーグルトだけでも腹持ちが良いのです。今回はそんなヨーロッパの贅沢なヨーグルトを再現してみました。

PATTIE◎

材料を用意してから5分ほどで完成！旬の白菜と鯖缶を使った簡単アヒージョです♪

菅智香

サーモンをオイルとともに瓶に入れて火にかけるレシピです。オイルでコーティングされたサーモンはしっとり♪そのままでも、パスタやピラフの具材としてもおすすめですよ。

ヤミー

麺つゆ、酢、オリーブオイルを混ぜれば、野菜がもりもり食べられる、旨味たっぷりドレッシングの出来上がり♪

ぶんちゃん

余ったお漬物はオイル漬けに。冷蔵庫の端っこにある半端に残った薬味やお漬物たち。そんなときは、オイルで蓋をしておけば、とびきりおいしい「自家製 食べるオイル」のできあがり。「漬物の塩分の高さ」をうまく活用すれば、調味料として使うことができます。余っていなくてもわざわざ作りたくなるおいしさです。お漬物の角がオイルに漬け込むことでまるくなって、ほんのりとしたニンニクの風味が和風や洋風の味付けにちょうど良く合います。

菅智香

オイルまでおいしい！マッシュルームの簡単アヒージョです。チーズを入れることでおいしさアップ！パンを用意して、オイルまでおいしくいただきましょう！

築山紀子

通常の黒オリーブとアンチョビを合わせてミキサーで滑らかにするタプナードソースを和風にアレンジ。味噌の風味でコクのあるソースになりました。そのままおつまみに、じゃがいもやタコに和えても美味しいです。

Yukiyo

スペイン・カタルーニャ地方の、ナッツや赤パプリカが入った美味しいソースです。本番スペインでは、炭火で大きなネギを焼いてこのソースをつけて食べるそうです。野菜以外にも、パンや魚、肉、ハンバーガーなど何でも合うソースです。　アーモンドがたっぷりで、アンチエイジングにもおすすめです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

旨味抜群の「スパム缶」と厚揚げでアヒージョを作りました～♪厚揚げは低コストなうえ、食べ応えがありボリューム満点！また、スパム缶の旨味と塩味がオリーブオイルに溶け込んでいるのでバゲットが最高に美味しい～♪バゲットを美味しく食べられるのはもちろんの事、厚揚げもめちゃくちゃ美味しいですよ～♡シンプルな材料でこんなに美味しく食べられるなんて最高です！

ラッコママ

豆ごはんもいいけれど…グリーンピースはオイル煮が最高！そのままお肉やたまごの付け合わせに、パスタの具材に、ブレンダーにかけてペーストにしたり…常備菜として大活躍します。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

お手軽食材「ちくわ」を使ったエスカルゴ風チーズ入りのガーリックパン粉をたっぷりと「ちくわ」に詰めてオーブントースターで焼くだけのお手軽レシピ♪おつまみにピッタリなんです～♪焼いているうちにニンニクの香りが漂っていい香り～♡食欲そそる香りです♪お好みでレモンをぎゅーっと絞って召し上がれ～！！

菅智香

ズッキーニをシンプルに味わうレシピです。ローズマリーの風味がポイント！粗塩をかけていただいましょう。

fujinoniji 越野美樹

フレッシュな小松菜が手に入ったら、ぜひ試していただきたいサラダ。刻んで自家製ドレッシングと和えるだけ！小松菜のおいしさが引き出されて、クセになる逸品です。苦味が少ない、葉が小さめの若い小松菜を使うのがコツです。パンやパスタと一緒にどうぞ！