「コチュジャン」のレシピ1775 件

アリ

ケチャップの配合をコチュジャンより多めにし、辛いのが苦手な方でも食べやすい味付けにしました。お弁当のおかずにもぴったりです。

うさぎ

加熱時間を含めても5分程度でできるスピード副菜！コチュジャン入りなのでピリッと辛くてご飯が進みます。作り置きもできるのでたくさん作って保存しておいても◎忙しい日の副菜作りにおすすめなレシピです。

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです✨レンジで2回チンするだけなのにあんかけ風もやしのおかずができるなんてとっても良くないですか？？！！

YUUMI/ユウミ

牛肉ではなく、手に入りやすい豚肉で作るプルコギ風です。味はプルコギそのもの！甘辛くてごはんが進み、お弁当にもぴったりです。疲労回復にもおすすめのレシピです。

はっち

切って和えるだけの簡単おつまみサラダ🥒コチュジャンの辛さがマヨネーズでマイルドになって濃くもあり美味しくいただけます❤️

ゆうき

お肉には下味をつけ、白菜キムチも入るので、食が進む、しっかり味！にんにくと、辛味が効いて、パンチのあるチャーハンは、やみつきになること間違いなし♪食べ応え抜群、スタミナもバッチリ付きます！

Junko

節約食材の豆もやしと豚肉でガッツリ美味しい節約レシピができます。丼スタイルにして温泉卵を添えると美味。

まいのごはん。

手頃な食材を使って食べ応えアップ☺️このところの値上げラッシュで物価高なので、節約にもぜひおすすめです。少ない調味料で手早く作れるので、おすすめです😍

京(みさと)

シャキシャキえのきと甘辛いヤンニョムダレが相性抜群！胡麻油とにんにくの香りがポイントです♩ご飯のお供やおつまみにもおすすめです！

今日のおうちごはん！

【ビールのお供に最高な♡】ゆで卵のコチュマヨ和えです！コスパのいい卵を使った簡単おつまみ！9分ゆでの卵は、半熟過ぎず固すぎず和えものにも便利なんです♪おつまみはもちろん、副菜やもう一品にもおすすめですよ😋

もぐ

きゅうりを使ったピリ辛な１品です。きゅうりをたたいて、調味料をいれて漬けておくだけ！家事などの隙間時間でささっと作っておいて、夕ご飯の１品に出来ちゃうのでとっても便利なレシピです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ちゅるちゅる美味しい糸こんにゃくの中華風の酢の物ですよ😋大葉と梅と三杯酢でさっぱりと✨コチュジャンとごま油でうま口に🤤さっぱり食べたい方は三杯酢だけで🥗✨ご飯のおかずにもりもり食べたい方はコチュジャンとごま油も加えて🍚✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

DOI_料理人

韓国料理といえば『ビビンバ』。基本のビビンバの作り方にアボカドを加えてアレンジ。アボカドを加えることでマイルドな味わいになります。ひき肉はよく炒め味を濃縮、ナムルの味は控えめにすることで、ひき肉とキムチの味わいをより引き立てます。

松山絵美

韓国風旨辛鶏じゃがです♪今回は無水で旨味たっぷりバージョンです。鍋仕立てはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/477160

shiho

今日は料理するのがメンドクサイ！でもお腹が空いた！そんな時ストックしていることも多いパックご飯や缶詰を利用してご飯の進む甘辛おかずを作ってしまいましょう。パックご飯ごとレンチンするので、そのまま食べることもできて作るのも後片付けもとことん時短が叶います。・おあじはいかが9月号で紹介したレシピです。

ラッコママ

冬瓜の煮物はちょっとあっさりしすぎていて、食べ盛りの子供たちには…不評（笑）こってりがっつり、ごはんに合う、冬瓜煮を作りました！つくりおき可能です。冷蔵で4日～5日ほど持ちます。

松山絵美

ヤンニョムチキンのように揚げずに、炒めて絡めるのでお手軽！簡単！旬のジューシーななすでかさましします♪薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

金子美和（さとみわ）

ピリっと辛いだけじゃなくコチュジャンの旨味と骨付き肉の旨い出汁すり胡麻のコクもプラスして汁まで全部美味しい韓国風肉じゃがです。残ったお汁にご飯を加えて食べるとこれまた絶品♡ピリ辛なので、辛いものがお好きな方におすすめです☆

うさまる

暑い日が続くと電子レンジでぱぱっとできる一品が作りたいですよね。今回はレタスの肉巻きです。レタスはサラダで食べるイメージが強いけど、実は加熱してもシャキシャキととっても美味しい！火の通りが早いので、時短に完成するのも魅力的です。

AYAO

辛ねぎ、これだけでもおいしいおつまみ。アボカドと半熟卵を加えてアレンジ。間違いのない組み合わせ！ぜひ、作ってみてくださいね♡

みさこママ

夏に食べたい‼️きゅうりのシャキシャキ食感にさっぱり柔らかな冷しゃぶを一緒にくるくる巻いたピリ辛漬けを作りました😋甘辛なコチュジャンダレが相性抜群で卵黄をのせることでまろやかなコクが生まれて最高なんです🥹🍚おかずはヘルシーですがご飯が止まらないですよ〜🤩

松山絵美

コチュジャンのコクとピリ辛をプラス♪切干大根ときゅうりの食感も良く、おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

くにこキッチン

豚肉はビタミンB1が含まれているから代謝をあげてダイエットにもお勧め。厚揚げも入れて量増しです。冷蔵庫の残り物を炒めただけでも、美味しいおかずの１品に。

うさまる

野菜が高騰する中、冷凍野菜使ったことありますか？少しでも節約するために、生野菜よりも安い冷凍野菜を使ったり安い時にたくさん購入して冷凍しておくと、使いたい時にすぐに使えて便利です。今回は冷凍ブロッコリーで即席無限和えです。後一品欲しい時にも便利ですよ。

すずめ

コチュジャンで味付けした旨辛な和え物です。きゅうりを蛇腹切りにしているので、味がよく馴染みます。パパっと作業時間5分で作れるので、もう一品ほしい時のおかずやお酒のあてにピッタリです。

もぐ

オクラと長芋を使った10分以内でできちゃうねばねばレシピです。夏バテで食欲がないときでも、さらさらっと食べられちゃう１品。そのままつまんでお酒のあてに。ごはんにかけてもおいしく召し上がれます。

AKIHO

茄子が苦手な夫も絶賛したまるごと茄子の一本漬けです🍆✨味の染みたとろじゅわ茄子☺️ご飯が進むおかずです。

濱村　圭

コチュジャンって手作りしてみるとあっという間にできて簡単✌️

AKIHO

夫が大絶賛したきゅうりとささみを使った副菜レシピです🥒✨ささみいりなので食べ応えも◎ほんのり辛い程度なので辛いのが苦手な方でも食べられると思います☺️

低空飛行キッチン（調理師免許）

レンジでチンするだけだから簡単♪お豆腐にのっけたりラーメンのトッピングとしても◎