「コチュジャン」のレシピ2157 件

まさひ（宮崎 将大）

厚揚げを、ユッケ風の甘辛だれで和えてご飯にどーん！🍚ごま油の香りとコチュジャンのピリ辛が食欲をそそり、厚揚げでご飯がどんどん進む一杯。お肉を使わなくても、食べ応えはしっかり！👏「今日はガッツリ食べたい！」そんな日にぴったりの、節約＆満足丼です✨

mikana

コチュジャンが効いた極旨味噌炒め😋ご飯にどーんとのせて食べるのがおすすめです👍

なぎ

切ってあえるだけで作れる韓国風の旨辛漬けサーモン💛コチュジャンの辛さと甘み、ごま油の香りがサーモンと相性抜群です。濃厚ながらもレモン汁を加えることで、さっぱり仕上げました✨このままおつまみにするのももちろん、ご飯にたっぷりのせて卵黄を絡めれば絶品です！

京(みさと)

胡麻油やにんにくが香る旨辛ダレとみずみずしいきゅうりが相性抜群♩塩揉みなしで切って和えるだけで簡単にできるので忙しい日の副菜にもおすすめです！お酢を少量加えているのでさっぱりと食べられます◎

みら

生ズッキーニと豚しゃぶの相性が抜群！韓国風の味付けでごはんも進みます。いつもの豚しゃぶに飽きたらぜひ作ってみてください♪

たかまり

火を使わずに作る【なすとツナの旨辛和え】です😊レンジでチンしたなすにツナと旨辛だれを和えるだけ✨とろとろなすに、コチュジャンのコクとピリッとした辛さ、ツナの旨みが合わさって、やみつきになる味です🤤冷やして食べてもおいしいので、暑い日のあと一品にもおすすめです✨

tatsu

うまみたっぷりのさばの水煮缶を缶汁まで活用し、コチュジャンを加えてピリ辛のビビンバ風に。温泉卵をとろりと絡めれば、ピリ辛がまろやかになり、あとを引く味わいを楽しめます。常備しやすいさば缶を普段の食事に取り入れられるので、ローリングストックにもおすすめです。〔ジャンル〕韓国〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

まこりんとペン子

ピリ辛コク旨の丸ごとオクラがたまらない美味しさの韓国風オクラ🇰🇷✨️コチュジャンと胡麻のコクと旨みで、1本食べたらやみつき間違いなし‼️夏バテ気味で食欲が無い時もピリ辛味で食欲増進✨️普段おかずやおつまみ、作り置きにどうぞ◎

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、火を使わず3分でパパッと完成！市販のごまだれにコチュジャンをちょい足しするだけで、居酒屋風の濃厚ピリ辛和えに大変身✨

岡田みなみ

ちくわにチーズを入れてコチュジャンの旨辛味のおつまみに。棒状に切ったみずみずしいズッキーニとの相性も抜群です！ささっと簡単にできるので、是非お試しください。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の焼肉屋さんのサラダから🥗特製の韓国焼肉のたれ(サムジャン)で作る♪叩ききゅうりと鶏むね肉のサムジャン和えですよ🤤韓国料理の伝統的な焼肉のたれ「サムジャン」で和えたらうますぎた🤭💕☆サムジャンって野菜と相性抜群なのね👩🏻✨☆甘辛くて無限にポリポリ食べられるわ👵🏻💕☆韓国海苔がいい仕事してますな👴🏻🍶今夜も素敵な夕飯になりますように...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ちか

シャキシャキのレタスを旨みたっぷりの豚バラ肉で包み、濃厚なごま味噌コチュジャンだれをからめました✨甘辛くコクのあるたれが豚肉によく合い、ご飯がすすむおかずです♪レタスの食感も楽しめて、野菜がたっぷり食べられる肉巻きです。よかったら作ってみてくださいね♡

Keiko

香ばしさと甘辛たれのあとを引く夏の混ぜごはんです🥰旬のとうもろこしとズッキーニを香ばしく炒めコクのある韓国風の味付けで仕上げました🌽甘みたっぷりなとうもろこしとシャキッとしたズッキーニがごはんに合う一品です💕👍🏻´-これは間違いなくおかわり確定ですよ😁🙌料理初心者さんもぜひチャレンジしてくださいね✨️😊

あきごはん

茹でて混ぜるだけ、火をほとんど使わない夏にぴったりのビビンそうめんです。ツナ缶の旨みとコチュジャンの旨辛ダレが絡んで、韓国のりの食感がアクセントになるやみつきの味わいに仕上がります。ぜひ作ってみてください！

くみ

旨みたっぷりの豚こま肉に、色鮮やかな夏野菜をたっぷり合わせた、甘辛いコチュジャン味が後を引くボリュームおかずです。お肉に薄く片栗粉をまぶしてから炒めることで、パサつかずにしっとりジューシーな仕上がりに。野菜の食感もしっかり残り、ピリッとしたコクのあるタレが全体にからんでご飯がすすむ味わいです。スタミナをつけたいときや、ガッツリとお肉と野菜を食べたい日のメインおかずにおすすめ。彩りも良いので、お弁当のおかずにもぜひお試しください。

川久景子

切って漬けるだけで作れる、きゅうりのコチュジャン漬け。コチュジャンのコクに、しょうゆと酢の甘酸っぱさがよく合い、あとを引くおいしさです。あと一品ほしい日や、おつまみにもぴったり。ポリ袋ひとつで手軽に作れるので、ぜひお試しください。

mikana

コチュジャンが効いた、おつまみにもピッタリのサラダ🥒

低空飛行キッチン（調理師免許）

焼いてタレをからめるだけだから、揚げずにぱぱっと簡単！甘辛のタレがチキンによくからんで、白ご飯がもりもりすすみますよ〜🍚🔥

鈴木美鈴

焼肉屋さんのあの味！！ぽりぽりきゅうりの食感に少しピリッと辛味があり、きゅうりが無限に食べられる！！きゅうりの大量消費にもおすすめです。

あきごはん

カリカリに焼いた豚バラを油ごと混ぜるのがうまさの核心、やみつきになる旨辛ビビンそうめんです。レタスはちぎって入れるだけ、火を使う工程はお肉を焼くだけなので夏でも気軽に作れます。ぜひ作ってみてください！

あきごはん

フライパンに材料を入れて蓋をするだけ、ほったらかしで作れる具だくさん豚プルコギです。コチュジャンとにんにくの旨辛ダレが豚こまと野菜にしっかり絡んで、疲れた日でもガッツリ食べられる一皿に仕上がります。ぜひ作ってみてください！

すずめ（笠原由紀恵）

旬のトマトときゅうり、ちくわを合わせた、パパッと作れる韓国風の旨辛和えです。コチュジャンのコクとすりごまの香ばしさが合わさり、一口食べればお箸が止まりません！キンキンに冷えたビールのお供にはもちろん、しっかり味なので白ご飯のおかずにもぴったり。混ぜるだけで完成する、忙しい時のあと一品にもおすすめのスタミナおつまみです。

どめさん

手羽中に下味をつけて冷凍しておけば、食べる日は解凍して揚げ焼きするだけ！外はカリッと、中はジューシーな仕上がりに♪ご飯もお酒も進みますよ＾＾

杉山かふん

旨辛やみつき！食材2つ＆レンジで爆速完成♪ひんやり冷やしたシャキッときゅうりにキムチ風の甘辛だれがたまらん♡夏にぴったり火を使わない簡単副菜。あと一品・おつまみにも◎【ゆる減塩ポイント】・きゅうりの塩揉み用の塩はいったん洗い流してから調味料と和えることで余分な塩分をカット！・レンジで調味料と一緒ににんじんを加熱し、そのまま冷ますことで短時間で味が染み、調味料控えめでも満足感UP

京(みさと)

胡麻油&にんにく香る旨辛だれでやみつきの味！甘酸っぱいトマトとみずみずしいきゅうり、旨辛だれが相性抜群です◎切って和えるだけなのでとっても簡単♩ぜひお試しください◎

お天気ママ

ツナ缶の汁とコチュジャンで作る、甘辛いピビン麺風のそうめんです。きゅうりの食感とツナのうまみが加わり、クセになる味わいです。

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

ピリッとした味がやみつきになるコチュジャン炒め✨今回控えめにしましたが、辛いのがお好きな方はお好みで足してくださいね🥰副菜だけでなく、晩酌のおつまみにもおすすめです✊

tatsu

包丁&まな板いらずで作れる、手軽なきゅうりの漬物。コチュジャンのやさしい辛味とほどよい甘みが食欲をそそり、ポリポリと箸が止まらないおいしさ。ご飯のお供や食卓の箸休めにぴったりの一品です。〔ジャンル〕朝鮮〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

お天気ママ

手で割いたきゅうりに、コチュジャンの辛味とごま油のコクを絡めた、簡単なピリ辛あえです。焼き海苔の香りと旨味が加わり、あとを引くおいしさ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

川久景子

コチュジャンとケチャップを合わせた甘辛ピリ辛のたれが鶏肉によく絡む、ご飯がすすむおかずです。鶏もも肉と玉ねぎで手軽に作れて、食べ応えも十分。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。忙しい日の夕飯にもぜひどうぞ。