「コチュジャン」のレシピ1478 件

松山絵美

市販の牛白モツを使えばとってもお手軽！！ピリ辛で奥深い味わいのピリ辛コプチャン鍋です♪薬膳効果☆牛もつ...内臓の疲れに、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日は甘辛ヤンニョム炒めのスペシャルですよ☆😋☆とろとろの秋ナスに豚肉と長ねぎを加えて豪華なスペシャルにしました🥰🍺ヤンニョムとは、韓国料理の甘辛い味噌だれですよ🤓秋ナスとは、秋に採れるナスで皮が薄く水分も多い、焼くととろとろになるナスですよ🤓とろとろの秋ナスと甘辛いヤンニョム味噌だれでご飯もりもり食べてね😘💖

ぐるまん食堂

牛肉、人参、ゴボウにコンニャクを加えた金平です。コチュジャンを加えて、ピリ辛韓国風にしました。

まいのごはん。

豆板醤がなくても簡単に😊エビチリよりもコクがあって旨味もあるけど厚揚げが入っているのでかさまし！節約にもよし◎ごはんにもバッチリ、おつまみにも🙆‍♀️我が家の子どもたちもぱくぱく食べていました！辛味が苦手な下の子も食べていました♡

AYAO

いかとキムチを混ぜて作るイカキムチもおいしいですが、とんとんと具材をたたいてひと手間加えた、韓国風のなめろうもぜひ食べてほしい。そのまま食べてもおいしいし、大葉やサンチュやえごまで巻いたり、すだちやマヨネーズをかけたりして味変して楽しんでほしいと思います。もちろん、ご飯にのせて食べても間違いなしです！

かなこ

植物性タンパク質が豊富な絹揚げ！低カロリーなのでダイエットにはぴったりです( ˊᵕˋ )簡単な方法で油抜きするので更にダイエット向きに。絹揚げ一つあれば簡単にできます( ˊᵕˋ )ボリュームがあって食べ応えも充分！辛めで刺激的な味付けがたまりませんよ♡

ぐるまん食堂

牛肉、お好みの野菜、しらたきで作ったチャプチェです。春雨より弾力のある、したらきでチャプチェを作りました。野菜は常備している具材を合わせました。

maina (米山真衣)

＼10分以内に作れる旨辛スープ／牛骨だしの素『ダシダ』を使ったお手軽チゲスープです！さば味噌缶を使用することで、甘みとコクが出て、余分な調味料は不使用★栄養たっぷりの一品です。

maina (米山真衣)

＼ヘルシー&節約ごはん／糸こんにゃくで作るピリ辛チャプチェ♡スティック状にしたさつまいもを入れるので食物繊維たっぷりでボリュームも出ます。ダイエット中でもは罪悪感なし！

藤本マキ

カロリーが高くなりがちなヤンニョムチキンも、しっとりやわらかくした鶏むね肉でヘルシーに♪また、本来鶏肉を揚げることの多いメニューですが、今回は大さじ2の油で焼くだけです。さつま芋をプラスして、ボリュームアップにも節約にもなっちゃいます！子供も大人も食べやすい味付けに。ごはんにピッタリなおかずです♪

YURIKO（ゆり子）

ごはんがモリモリすすむ「韓国風ピリ辛焼き肉」は我が家の大人気メニュー。美味しさの決め手はにんにく香る濃厚なコチュジャンだれ。みずみずしいサンチュに包んで食べると最高においしいですよ♪★こんな人におすすめ□ごはんがすすむおかずが食べたい人□ささっと作りたい人

YURIKO（ゆり子）

「レンジで簡単♪彩りチャプチェ」。具材を切ってレンジでチンするだけ！お手軽なのにとってもおいしく作れます！ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□忙しい人□あと一品欲しい人

京(みさと)

少ない調味料で即席キムチ風♩もやしだけで作れる簡単副菜です！忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです！

YURIKO（ゆり子）

家族から「おいしい」と絶賛のヤンニョムチキン丼。鶏肉にたっぷり片栗粉をまぶしてあげることでピリ辛だれがよく絡み、ごはんがすすむ絶品おかずに仕上がります！★こんな人におすすめ□ごはんがすすむおかずが好きな人□さっとごはんを作りたい人

YURIKO（ゆり子）

お家で簡単に作れる「絶品ビビンバ丼」。にんにく香る濃厚なコチュジャンだれを絡めた牛肉とシャキッとしたナムルが相性抜群です！お肉と野菜が同時にとれる丼メニューは栄養もたっぷり。ボリューム満点なので男性や育ちざかりのお子様にもおすすめです！★こんな人におすすめ□パパッとごはんを準備したい人□男性や育ちざかりのお子様に

ぐるまん食堂

豆もやしとニラで、コチュジャン、豆板醤の辛みをつけたナムルです。市販で売っている、豆もやしのピリ辛ナムルが好きなので、自家製で作ってみました。ビールのあてに最高です♪

mikana

1品で満足！たっぷりのしらたきと野菜で作る、チャプチェ♪♪しらたきを使うので、糖質もカロリーも抑えられます♪♪

あーぴん（道添明子）

★【韓国風のピリ辛でちょっと甘い味玉】お弁当にもおつまみに、ラーメンにのせたり、チャーハンに添えたり。作っておくと安心です！★コチュジャンは韓国風の甘辛い味噌です。★【コチュジャンない方は】味噌大さじ1・砂糖小さじ2・しょうゆ小さじ1・豆板醤小さじ1/3で代用してください。★【いつも同じ固さのゆでたまご】同じ固さのゆでたまごが出来上がります。卵はMサイズを基準にしています。

管理栄養士ゆきぼむ

包丁いらず！ひき肉ともやしで作る具だくさんスープです♡たんぱく質も野菜もたっぷりとれますよ。とろとろの落とし卵がポイント！ピリ辛スープに卵のまろやかさがたまりません。ささっとできるのに満足感ばっちりです◎

ちか

コチュジャンソースが決め手♪お肉じゃないのに、食べ応えがあり満足する一皿です♡木綿豆腐の水切りはレンジにお任せ♪旨辛ソースでご飯も進みます☆

松山絵美

コチュジャンを減らしてトマトケチャップを増やした辛さ控えめヤンニョムチキンです。にんにくを入れていないのでお弁当にもおススメ！うずらの卵も入って栄養満点です♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

maina (米山真衣)

＼15分で満足おかず／コチュジャンのピリッと辛い味付けが癖になる！焼肉のタレには、にんにく・醤油・砂糖などの調味料が入っているので万能♪調味料少なく味が決まります！

松山絵美

にんにくたっぷりでスタミナ満点！コチュジャンが入りほんのりピリ辛な韓国風のもつ煮込みです。キンキンに冷やしたビールに最高です＾＾薬膳効果☆豚もつ…美肌効果、疲労回復、便秘解消に、☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆こんにゃく...消化不良に、便秘に、膀胱炎に、尿路結石に、肥満の改善に、生活習慣病予防に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

ふじたかな

ザクっと食感がたまらない～ガッツリウマい！ヤンニョムチキンガーリックのコクにピりっとスパイシー♪とろりとからんだ甘辛コチュジャンだれでこれはビールが止まらなくなる～もちろんご飯もすすみます！

ぐるまん食堂

火の通りの早い、鶏手羽中を使って、甘辛韓国だれのヤンニョムソースを絡めました。鶏もも肉より火の通りが早いので、おつまみとして手軽に作れます。

どめさん

＼＼下味冷凍革命❗️レンチン革命❗️ ／／下味冷凍したあと解凍せずに、冷凍ガチガチのままレンジでチンで完成しちゃいます💁‍♀️甘辛い味わいで絶品‼️ご飯と一緒にワンプレートに盛りつけてカフェ風に仕上げましたが、そのまま食べても◎男性も大満足な豚バラ焼肉は、ご飯がモリモリ進みますよ！

まいのごはん。

手頃な鶏胸肉とちくわを使った最強節約絶品レシピ！！辛味が苦手な次女も、甘辛味なのでパクパク食べていました💓ご飯はもちろん、おつまみにも😊

冷凍王子❄︎西川剛史

家計に優しいもやしだけど、傷みやすい、、、そんなお悩みがある方は、冷凍しましょう！冷凍もやしでスープを作ると、解凍されながらスープを吸うので、もやしの旨味が引き立つ美味しいスープが時短で完成します！シャキシャキ食感＆噛むと旨味があふれだす！大きめ豚バラ肉のピリ辛なご馳走スープをぜひ作ってみてください。

ちか

豚バラ肉の旨みとコクがたまらない具だくさんで食べ応えのあるコチュジャンスープです♪野菜、お肉、卵とバランスが取れて栄養満点！ごはんやうどんを入れるのもおすすめです☆

小春（ぽかぽかびより）

さつまいもをフライドポテト風に！と言っても揚げません。油は大さじ3だけ、しかもコールドスタートなので油が飛び跳ねにくく、後片付けも楽ちんです。中はホクホク、外はカリカリ！甘いさつまいもは、甘辛ヤンニョムディップソースとの相性抜群です。マーマレードとコチュジャンにうま味調味料「味の素®」を混ぜて水で伸ばすだけの簡単ディップですが、まったく新しいローソルトなおいしさになりました！通常のヤンニョムディップと比べてみたら、なんと約24％減塩になりました。(市販の塩味のフライドポテトと比べても、なんと50%の減塩でもありました)うま味を効かせたこの新しいディップを、ぜひお試しください！