「青椒肉絲」のレシピ192 件

かめきちパパ

妻が会社の方からピーマンをいただいてきたので作ったれ感じです今回は豚ヒレ肉を使ってあっさり感がある青椒肉絲です

今日のおうちごはん！

【材料2つで速攻できる！】鶏むねとピーマンの簡単チンジャオロースです🍳普通に作るチンジャオロースは意外とコストがかかるので、いつもでも楽しめるチンジャオロースを考えました♪ワンパンでささっと作れるのも嬉しいポイントです！パサつきがちな鶏むねも、片栗粉をまぶして焼くことでしっとりに仕上がりますよ！冷めて美味しいのでお弁当や作り置きにも便利です🤗

AKIHO

鶏むね肉で作るチンジャオロースです✨安上がりなのに絶品🙌🏼♥️お子さまでも食べやすいです👍🏻

川久景子

一般的なチンジャオロースには、オイスターソースが使われることが多いですが、「中濃ソース」と「中華調味料」を掛け合わせることで、本格的なコクのある味に仕上げることができます。もう、オイスターソースを買わなくて大丈夫です！(笑)

スギヤマ　ヒサエ

＼ご飯がすすむ♪お手軽チンジャオロース／豚こま肉とエリンギで作る簡単チンジャオロースです手軽に豚こま肉を使い、たけのこの代わりに細切りにしたエリンギを加えて食感にアクセントを！これがとっても合うんです☆簡単だけど味は本格的！ご飯がもりもりすすみますよ♪

ゆうき

フライパンでサッとできて、食欲そそる中華風おかず！鶏むね肉を使って、ヘルシーながらも食べ応えは十分！淡白な食感だからこそ、濃厚なソースとの相性が抜群。ピーマンやパプリカ、たけのこも入れて、ひと品で野菜もしっかり摂れます。大皿に盛り付けて、家族みんなで囲める、ご飯が進む逸品です♪

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです✨チンジャオロースって牛肉だけど今日は鶏肉🐔鶏肉でもパサパサしない秘密はパワー💪で笑

低空飛行キッチン（調理師免許）

ピーマン大好きな我が家でよく作る定番メニュー！細切り生姜たっぷりで香り豊かに仕上げるのがポイントです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、もっちりぷりぷり食感の鶏もも肉の青椒肉絲ですよ🤩食べ応えのあるチンジャオロースでご飯がもりもり進む😋🍚🍚🍚味も100点合格ほめられる😘✨やったね😺♪☆チンジャオロースは豚肉を使って細切りにしなきゃダメなのよ👧🏻？☆今日はいいのですよ✨🤴🏻✨☆鶏肉ぷりぷりですからね王子👩🏻💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀

両角舞【手をかけレシピ】

旬のゴーヤ、1本使うの意外と大変じゃないですか？気づいたら傷んでしまって泣く泣くサヨナラすることも…ピーマンの代わりに青椒肉絲にするともりもりたっぷり食べられます◎苦みが気になる方は塩と砂糖でもむのがおすすめ。

つくりおき食堂まりえ

豚肉でおいしく作れるチンジャオロースのレシピです。シャキシャキのピーマンとたけのこがたまりません！味付けに使う調味料はなんと焼肉のたれと鶏ガラスープの素、片栗粉の3つだけ。オイスターソースも使いません。冷蔵庫で３日ほど日持ちするので作り置きにもおすすめです。簡単で本格的な味に仕上がる自慢のレシピ、ぜひお試しください。

ちゃんちー

子どもたちからまた作って〜！とおかわりコールが出たポークビッツチンジャオロース。ご飯に合うのでポークビッツと一緒に野菜ももりもり食べてくれました。一般的にチンジャオロースを作るときは、お肉に下味をつけてから炒めますが、ポークビッツなら切らずにそのまま使えて火の通りも早いのでとっても簡単に作ることができます。ご飯に合うのでしっかりおかずにもなり、ご飯の上にのせれば丼としても美味しく食べられます。

藤本マキ

超節約でも大満足！鶏むね肉で作る青椒肉絲です。野菜ももやし1袋分を使うので、ヘルシーなのにボリューミー♪赤パプリカはなければ省いてもOKです。

はらしおり

めかじきでびっくりするぐらいおいしい青椒肉絲😃ほんとのお肉みたいです💕ピーマンもたっぷりでとってもヘルシー♪フライパンを洗う時にわかる、さっと落ちる油汚れ。そう、魚の脂はサラサラなんですよ〜🤗ぜひお魚料理のレパートリーに加えてくださいね！

くにこキッチン

細切りにした野菜と豚肉を合わせて炒めるだけで美味しい１品に仕上がります。ビールのお供に、ご飯のおかずにお勧めです。筍の代わりにアスパラガスでも美味しいですよ。さっぱり味の夏のおかずです。

emyo

お肉は柔か、野菜はシャキシャキ！我が家で大人気の定番おかずです♪安い薄切り豚でも大満足な美味しさに♡子どもでも食べやすい味付けで、ごはんも進みます◎タレも混ぜるだけで簡単！失敗知らずでおうち中華が楽しめますよ♪

nari（なりごはん）

野菜嫌いでもこれなら食べる⁉️🤭がっつり味付けで白米が進む、豚こまで作る青椒肉絲です🍚使う調味料は家によくあるもので、しかも必要最低限なので忙しい日にもぱぱっと作りやすいです🍳宜しければお試しください😻🫶

こばやしまりこ

たけのこのおかずと言えばやっぱり青椒肉絲。甘めの味付けで、こどもたちも喜びます。牛肉に下味をつけて、片栗粉でコーティングすることで、お肉が柔らかく仕上がります！切るのさえ頑張れば、炒めるのはすぐです♪

今日のおうちごはん！

シャキシャキ歯応えのピーマンが最高においしいチンジャオロースです。オイスターソースの濃厚な味わいが、ご飯のおかずやおつまみにぴったり♪フライパンで10分ほどで作れるので、忙しい時にも役立つ一品になっています！「冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ」

くみ

にんじんを入れた彩り豊かな青椒肉絲です。お仕事をしていると、お仕事後に献立を考えたり、手間をかける余裕がないですよね(^^;この青椒肉絲は、あらかじめ全ての材料を切って、下味に漬け込んでおき、食べる直前に焼くだけの調理法になっています。これなら、お仕事後に5分でできますよ。下味に漬け込んだ状態で、冷蔵保存なら2日、冷凍保存なら3週間日持ちします。簡単ですが、味は本格仕上げです。よろしかったら、お試しくださいね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列のできる中華屋さんシリーズから🥰🍚「とろとろ餡たっぷりのもやしの青椒肉絲」ですよ😋これはただのチンジャオロースではないぞ👹✨もやしでかさましモリモリおいしいね👦🏻🍚とろみがやばいですよアニキ💀💖とろとろ餡がたっぷりでご飯が進みそうね👩🏻💖もりもりおなかいっぱい食べたいね😋🍺食べたいね😸♪今夜も愛のレシピがあなたのもとへ届きますように...🌙✨

ともきーた (伊藤 智子)

たけのこの代わりに新じゃがいもを使ったお手軽・節約青椒肉絲！今回はトマトを入れて、タレも食材に合わせて作りました♪絶妙な仕上がりに！！（じゃがいも使った基本の青椒肉絲　https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/439100　もあります）トマトを入れることでほどよい酸味が加わり、さっぱりと仕上がります！味噌との相性がいいので入れてみましたが、これが美味しい！ご飯にもバッチリ合います♪ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです♡家族のお気に入りレシピ♪リピしています！是非お試しください♡

伊賀るり子

青椒肉絲は短時間で作れる簡単メニューでありながらも野菜がたっぷり摂れるので我が家では登場頻度高めです♪

RINATY（りなてぃ）

鶏むね肉とピーマンがあれば作れるご飯が進むおかずです🐔🫑！鶏むね肉で節約中にも嬉しい家計にやさしいおかずに仕上げましたᐠ( ¨̮ )ᐟ♪物価高にも負けない節約おかずぜひ作ってみてください🥰♪

PATTIE◎

鶏むね肉でヘルシー&節約！パサつきやすい鶏むね肉ですが、削ぎ切りにして片栗粉をまぶすのでパサつかずしっとり🤤ご飯がすすむ、おすすめレシピです✊

テラバルノゾミ

オイスターソースを使わず、筍を入れないので、気軽に手に入る食材と自宅にある調味料ででお作りいただけます。甘辛い炒めたれですが、生姜とにんにくを入れる事で中華風味になります。豚肉に片栗粉をまぶす事で、たれがよく絡みますよ。

Ryuto

普通の青椒肉絲のレシピです！コク旨なオイスターだれが柔らかく仕上げたお肉に絡んで美味しすぎるんです🤤そこに、にんにくを入れてパンチのある味に仕上げました！子どもも大好きな味付けになってると思います👍　食欲そそりすぎて、ご飯のおかわりが止まらない青椒肉絲、ぜひ作ってみてください♪

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

鶏むねのチンジャオロース風のレシピです♪鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりします。食感を残すために細切りにはせず、そぎ切りにしているので食べ応えがあります。こんなときにおすすめ♪・食欲が落ちたとき・減量中やリハビリ中スポーツ栄養ポイント☆鶏むね肉は低脂肪高たんぱく質なので、減量や体重コントロールが必要な選手には嬉しい食材です。活性酸素の発生を抑えたり、疲労を貯めにくくするはたらきのあるイミダゾールペプチドを含んでいるので、ハードはトレーニングをしているアスリートにもおすすめです。

松山絵美

パプリカの赤と黄色で彩り鮮やかに♪パプリカの甘味も効いた青椒肉絲風炒めです＾＾味付けもヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で簡単！！うま味たっぷりに仕上がります。薬膳効果☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

Keiko

すき焼きで残った牛肉切り落としを使ったレシピです(^^) うちの子供がお皿を抱えて食べていました🤣🤣お肉100ｇしか使わないのにピーマンどっさりなのでボリューム満点です(笑)残ったお肉が変身してもう1品完成しました✨ お弁当のおかずにもどうぞ😊