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「レバーペースト」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/11/29
30分
副菜クリスマス料理にもおもてなしにもぴったりな鶏レバーペースト。バゲットや全粒粉パンなどのハード系のパンと合わせると格別の美味しさです。三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、焼き立てのような仕上がりに。赤白どちらのワインにも合うので、ハレの日に最適です。
2022/09/05
10分
副菜冷蔵庫に眠っている牛レバーをダナブルーと合わせておつまみに。豚レバーや生クリームあればクリーミーですが、季節柄(夏)ちょうどよかったです。レモン果汁とオリーブオイルをかけてもよいでしょう。
2020/09/03
20分
主菜調味料ほんの少しなのにこんなにおいしいの…!と驚きの仕上がりでした♪離乳食では鉄の補給が大切と言われていますが、レバーは鉄が豊富な食材✩鉄には、ほうれん草やプルーン、ひじきなど植物性の食品に含まれる鉄(非ヘム鉄)とレバーや赤身肉など動物性の食品に含まれる鉄(ヘム鉄)の2種類あります。 鉄は吸収率の低い栄養素なのですが、非ヘム鉄よりもヘム鉄のほうが、吸収率が高く、おすすめです⋆*ビタミンCをあわせてとれるようにメニューを組んであげると、鉄の吸収を助けてくれます◎
2016/06/03
50分
副菜鶏のレバーは、「鉄分」がいっぱいです。でも、ちょっと食べにくい食材です。少し時間はかかりますけど、ペーストに仕立てるとにおいも気になりません。手間は同じなので多めに作って冷凍なさってください。