「つけダレ」のレシピ5 件

まみ（mami)

8月もあっという間に過ぎました🍉！みなさま体調はお変わりありませんか？今日は今年最後のそうめんアレンジレシピです🍜色々なアレンジをみなさんにご紹介できて、とっても楽しかったし、作ってくださった方がたくさんいて嬉しかったです💓今回のレシピは混ぜるだけの超簡単レシピなので、ぜひお試しください♫（素麺もう無い〜って方はぜひ中華麺やうどんで）それではレシピのご説明です😋✨

美桜

いつも同じつけダレで食べているそうめんやうどんにたまには違ったつけダレを作りたくて考えたレシピです。元々味噌ベースが大好きなので（笑）冷や汁風に作ってみました♪本来ならアジを入れる冷や汁ですがツナ缶で代用していますがお好みで汁ごと入れても良いと思います。（我が家は母が魚の生臭さが駄目なのでしっかり汁気を切ってます。）薬味と白すりごまをたっぷり入れると更に旨味がUPしますーっ！

ちおり

さっぱりとしたポン酢ベースのタレに、コチュジャンとすりごまで濃厚なコクとうまみをプラス。肉料理や温野菜などによく合います(^ ^)月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ

熊橋麻実(くまみ)

ランチにも、晩酌にも、もってこいのメニューです！タレが甘辛い味で、とにかく箸が進みます♪日本酒や焼酎を合わせると、最高ですね。

岩木みさき

くるみと味噌は健康への相乗効果も期待出来ますが、料理での相性も抜群です。味噌の中には「ナッツ」を思わせる香りのものもあり、くるみの持つコクと香ばしさとよく合います。フードプロセッサーがない場合はすり鉢を使用、もしくは包丁で細かく刻んで下さい。