「ぬた」のレシピ10 件

くにこキッチン

「ぬた」とは、細切りの肉や魚介類などを野菜と酢味噌和えにすること。あさりや豚肉でも美味しいですよ。ご飯のおかずにもお勧めです。

fujinoniji 越野美樹

ニラの新しい食べ方！香りを生かしながら、さっぱり食べられるニラぬた。ニラが旬の季節にぴったりの、酸味を加えた一品です。お酢と一緒なら、ちりめんじゃこの栄養も効率的にとれます。思い立ったらすぐ、3分で作れますよ！

みいこ

わけぎとアサリの季節の小鉢です😃箸休めに最適な一品です！程よい酸味が美味しいですよ✨

レナ♪

3ステップでご紹介しています。マヨネーズでコクを、少しからしをきかせた、おぬたです。

manngo（河野ひとみ）

冷蔵庫に残っていた油揚げとキャベツを使い切りたくて考えました。

manngo（河野ひとみ）

ベビーホタテを辛子酢味噌で食べると美味しいのですが今回はわけぎとぬたにしました。

川崎利栄

たくさん作って作り置きのできるおかずです。薄揚げの代わりにほたるいかを使っても美味しいです。

庭乃桃

春に旬をむかえるホタルイカとうどとわかめを酢味噌でシンプルに。定番の和のおかず、素材のおいしさもきわだち、この組み合わせも最高に美味しいです。

庄司いずみ

ぬたって今はあまり食卓にのぼることのないおかずのひとつかもしれませんね。わけぎはいつでも冷蔵庫にある野菜というわけでもありませんし、酢みそがお子さんには好まれないというのも理由かもしれません。というわけで、今日はもっと身近なにらと万能ねぎをミックスし、さらに味付けはマヨネーズを隠し味にしてまろやかな味付けに。ぬたがあまり好きではないという方にも食べやすい味付けですよ。

早百合

この季節の大好きな一品です。いかやあさりと盛り合わせるともっと春っぽいですが、手間なしかつ、安上がりにちくわを盛り合わせました。