「タリアータ」のレシピ10 件

ガンガン

おもてなしにおすすめの料理です。チーズの塩気が強いので、ワインに合わせて食べるのが吉。

富岡清美

簡単に作れて見栄えもするタリアータ。さっと焼いてアルミホイルで包んで余熱でちょうどいい焼き具合に！作業時間も短く少し冷めても美味しいので、おもてなしやパーティにもおすすめです。バルサミコ酢とはちみつを煮詰めたソースがとっても美味しいです！ビタミンやミネラルが豊富で高い抗酸化力のあるクレソンをたっぷりのせました。ぜひ作ってみてくださいね。

高橋 はるな

春らしいおもてなしにもおすすめな、牛肉のタリアータ。おうちで簡単にできる本格イタリアンです。

ガンガン

特別な日やおもてなしに最適なイタリアの肉料理です。ブルーベリーソースは甘酸っぱくておすすめです○

富岡清美

夫が好きなので、記念日の時によく作るタリアータ。簡単に作れるので、何品か作る時のメインにおススメです。さっと焼いて、アルミホイルで包んで余熱でミディアムレアに♫クリスマスなどにもおススメです！

KEITA

イタリアのシチリアで食べた貧乏人の粉チーズと言われるパン粉のふりかけ(モッリーカ)をアレンジしました。クワトロ　ボッタルゲ　パウダー(カラスミパウダー)を加えて美食家のふりかけに。パスタにかけてももちろん抜群に美味しいですが、今回はクワトロ　ボッタルゲ　パウダーの材料の一つでもあるまぐろに合わせました。

タナカトウコ

タリアータはローストビーフよりも手軽につくれるパーティーメニューです。バルサミコソースとパルミジャーノチーズでいただくのが一般的ですが、香ばしいくるみを加えて味に奥行きを持たせました。薬膳的にくるみはアンチエイジング、牛肉はパワーチャージの働きがあると言われています。

ちおり

イタリア料理の牛肉のタリアータ。カナダビーフのサーロインを使い作りました。香ばしく焼いた牛肉の肉汁を落ち着かせ、しっとり柔らかな肉に甘酸っぱいバルサミコソースをつけていただきます。オニオンスライスや粉チーズもとても合うので簡単おうちイタリアンのタリアータをぜひお試しください(^ ^)

松山絵美

舞茸をマリネすることで、舞茸の酵素でお肉が柔らかく仕上がります！おもてなしにオススメですよ^ ^薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に　

曽布川優子

タリアータは「切り分ける｣という意味のイタリア料理です。　牛肉で作ることが多いですが今日はマグロで。バルサミコなどに漬け込んでから焼いて一口大に切り分け。同じように切った長芋とともにおしゃれに盛り付けました。簡単でおいしく　お酒はワイン　日本酒　ビールとどれでもOK　パーティー料理向きです。