「キッチンエイド」のレシピ10 件

きゃらきゃら

自家製中華麺と、自家製スープで作る本格的塩ラーメン。スープは、鶏ガラと、かつお、昆布、椎茸の4種類のダシをブレンド。トッピングも、鶏のかたまり肉から挽いてミンチにして作った肉団子と、全て手作りにこだわりました。キッチンエイドなら、麺作りの捏ね、伸ばし、カットはもちろん、鶏団子のミンチ、捏ねまで、全てこれ1台で出来るので便利です。

きゃらきゃら

鶏もも肉から挽いた、手作り挽き肉で作る鶏団子で本格串鍋。キッチンエイドを使えば、本格鶏団子や海老団子が簡単に出来ます。見た目も可愛く華やかな串鍋は、女子会やパーティーにもぴったりです。

きゃらきゃら

キッチンエイドを使って簡単に出来る、本格的なパテ・ド・カンパーニュ。作るのに手間のかかるパテ・ド・カンパーニュですが、キッチンエイドを使えば、肉のミンチから肉だねの捏ねまで、手を汚さずにこれ1台で出来るので便利。また、手で捏ねないので、手の体温で肉の脂が溶け出す心配がありません。

きゃらきゃら

手作りさつま揚げの本格おでん。さつま揚げは、枝豆と桜えび、たこ焼き味、ウインナー巻き、うずら巻きの4種類。面倒なさつま揚げの生地作りも、キッチンエイドを使えば、簡単に、ふんわり美味しく仕上がります。

きゃらきゃら

豚かたまり肉から挽いたひき肉で、本格肉まん。筍、椎茸、玉ねぎなどの野菜をたっぷり加え、ヘルシーに仕上げました。キッチンエイドを使えば、肉まん生地も、肉だねもこれ1台で作れるので便利です。

きゃらきゃら

卵白のみを使って作る、しっとりふわふわのロールケーキ。ビーツの天然色素を使って、可愛いピンク色に仕上げました。卵白の泡立ては、キッチンエイドのスタンドミキサーを使えば短時間で、きれいなメレンゲが作れます。

きゃらきゃら

憧れの手打ち蕎麦が、キッチンエイドで簡単にできる！手間のかかる手打ち蕎麦作りですが、キッチンエイドなら、生地の捏ねから伸ばす、切るまで、手を汚さずに簡単に出来ます。

きゃらきゃら

パスタ生地に山椒の粉を練り込んだ手打ちパスタに、柚子香る鱧と椎茸の和風ソース。山椒の香りとピリリとした刺激がアクセントの、絶品パスタです。捏ねるの大変な生パスタの生地作りですが、キッチンエイドのスタンドミキサーを使えば簡単、あっという間に出来上がります。また、伸ばして切るまで、全ての工程がこれ1台で出来るのでとても便利です。

きゃらきゃら

うどん生地に梅肉を練り込んだ、梅の香り豊かな手打ちうどん。麺つゆにも、梅肉を加えさっぱりと仕上げました。うどんの生地作りは、キッチンエイドのスタンドミキサーを使えば、捏ねから伸ばして切るまで、全ての工程がこれ1台で簡単に出来ます。

きゃらきゃら

アツアツのハンバーグの上から、アボカドわさびチーズソースがとろっと出でくる、和風ハンバーグ。肉だねは、牛と豚のかたまり肉から作る本格的なジューシー粗挽きハンバーグ。手間のかかるハンバーグ作りですが、キッチンエイドを使えば、肉のミンチから肉だねの捏ねまで、手を汚さずに1これ台で出来ちゃいます。