「ジューシー」のレシピ12 件

カマドン釜飯

沖縄のクファ（堅い）ジューシー（炊き込みご飯）を自分好みに調整、釜飯のレシピにしてみました。かつおだしで旨味を強化したのもありますが、豚のゆで汁で炊き込むとこんなにおいしいとは…と新たな発見でした。仕上げに入れるラードはお好みですが混ぜ込んだ方が抜群においしくなったので入れるのを是非おすすめしたいところです。

栁川かおり

炊飯器に入れて炊くだけでできる、沖縄の「じゅーしー」風の炊き込みご飯です。三菱電機の本炭釜 紬の「炊込み」モードで炊飯しました。一粒一粒が立っていてお米本来の美味しさを楽しむことができます。

福原ゆり

沖縄での炊き込みご飯といえば、ジューシー♪豚肉の旨味がたっぷりで食べ応え抜群！！冷えても美味しいので、お弁当や作り置きにもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね◎

川端寿美香

沖縄料理の料理教室を開催したときのメニューです。気持ちは沖縄🌺

ともきーた (伊藤 智子)

漬け込み不要でポリ袋で揉みこむだけなのに、李錦記　オイスターソースベースの下味がしっかりついて美味しいです！鶏むね肉はパサつかず、とってもジューシー！周りはサクッと仕上がります！

ちゅんまっち

下味に李錦記　オイスターソースを使いコクとうま味をアップ！衣は天ぷら粉と片栗粉のダブル使いで、簡単に専門店のようなザクザク食感の唐揚げに♪

河埜 玲子

鶏むね肉がとっても柔らかくてジューシー！漬け込んで焼くだけなので簡単です！低脂肪・高たんぱくで、スパイシーな味付けは満足感も高いので、ダイエット中の人にもおすすめです。

おやつラボ

うちの夫特製のハンバーグです！実はこのハンバーグ大好きなんですが、今回はさらにチーズをON！かなりたっぷりチーズをのせてもらって大満足なランチでした！

どめさん

家族からも大好評の自慢の竜田揚げ♪下味がしっかりついていて絶品！ついつい箸が止まらなくなりますよ♡ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです！

mikana

塩麹を入れて、ジューシーに仕上げました😊👍居酒屋風の味付けで、お酒のおつまみにもピッタリ♪♪家族が大好きな唐揚げです💕下味に漬け込んだら、そのまま冷凍保存も♪♪その場合は、ポリ袋ではなく、空気が入りにくい、ジップロック等がおすすめです。解凍して、粉をつけて揚げれば、時短に👍

ここえみ

醤油麹を入れたふっくら柔らかハンバーグに、大根おろしとぽん酢でさっぱりと♩大根おろしに大葉のみじん切りを混ぜて、より爽やかに香るようにしました。あっさりパクパクいただける、ごはんが進む味です。

日本くらし薬膳協会（JKA）

戻し汁や茹で汁をだしに使うことでエキスを吸った美味しいご飯になります。ひじきは髪をキレイにし、豚肉や干しシイタケはアンチエイジングにも働きます。めまいや貧血がある人にもおすすめです。