「ハーブティー」のレシピ12 品

ハーブ料理家　白山美奈子

暑さに水分補給は必須ですね。ですが、汗を上手に排出できない時に余分な水分は浮腫の原因になります。利尿作用のあるハーブ「レモングラス」と「フェンネル」を合わせる事で、余分な水分を上手に排出してくれます。

おやつラボ

家庭菜園で収穫した自家製のミントを使いました！ミントティーにはお砂糖を入れるのが我が家のお気に入り。ミントにお砂糖！？と思うかもしれないですが、これが意外に合うんです！クセになる味なので、ぜひお試しください💕

金子美和（さとみわ）

小学生の息子が「琥珀糖を作ってみたい！」というので一緒に作ったレシピです。せっかくなら天然の色で作りたいと思いきれいな青色のバタフライピーを使いました。レモン汁を加えると紫色に変化するので、少し色にグラデーションをつけてみると、本当に天然石のようで、きれいな仕上がりになり子供たちと感動☆ぜひ一緒に作って仕上がったときの感動を味わってみてください。

金子美和（さとみわ）

バタフライピーティーの綺麗なブルーとヨーグルトの白色を合わせた見た目が可愛いスイーツを作ってみました。ヨーグルトなので、味わいはとってもさっぱり食後のデザートにもペロリと食べれます♪作るのに時間がかかりますが・・・爽やかできれいなスイーツが出来上がり味わいもさっぱり美味しいので、お時間があればぜひ作ってみてください♡

金子美和（さとみわ）

バタフライピーのハーブティーの自然な色を活かしてキラキラ輝くゼリーにしました。クセのないハーブティーなので食べやすい味。寒天で固めるのでとってもヘルシーです。ツルンとした食感で透明感のあるブルーがきれいなゼリーに仕上がりました。

おやつラボ

爽やかな酸味がたまらないローズヒップオレンジティーです！一瞬でできるのに見た目が華やか！ビタミンCもたっぷりとれ、疲れた時にもぴったりのドリンクです！

中元千鶴

ブルーベリーの紫色がきれいなフルーツティー。紫色はアントシアニン（ポリフェノールの一種）の色で、レモンの酸と反応して鮮やかな紫色になります。フルーツティーを飲みながら、ポットの中のフルーツも食べましょう。ブルーベリーのアントシアニン、りんごのポリフェノール、レモンのビタミンCにはアンチエイジングや美肌効果があり、スペアミントにはリラックス効果もあります。

豊田 亜紀子

ハーブが旬の季節に楽しみたいのが手軽でおいしくいただけるワイルドストロベリーティー。摘み立てを最短でティーにして味わう方法を１分動画付きで解説していますのでご参照ください。

ハーブ料理家　白山美奈子

風邪のひきはじめにオススメのハーブブレンドですレモングラスはリラックスと食欲を促してくれますカモミールは体を温めリンデンは気持ちをリラックスさせてくれますお子様は砂糖や蜂蜜を入れると飲みやすくなります

ハーブ料理家　白山美奈子

旬の桃とハイビスカスとローズヒップのフルーティーなハーブティーです。クエン酸やポリフェノールを含むハイビスカスは女性には勿論、男性にも体を整えてくれる強い味方です。ローズヒップもブレンドすることでビタミンも多くとれて紫外線を多くうけた肌も体の中から整えます。

豊田 亜紀子

「ハーブティーはちょっと青臭くて飲みずらい・・」そう思っていらっしゃる方々にハーブティーの導入としてお薦めしたいのがこのカモミールミルクティー。カモミールには精神を安定させる成分が含まれていてリラックス効果があるんです。

吉村ルネ

自家栽培で育てたスペアミントで作るお茶です。香りがおだやかで甘みのあるスッキリとした味わいです。プランターで大量に育ちましたらお試しください。美味しいです。