「カキフライ」のレシピ9 品

アヤコ

焼いたかきを藻塩で煮込んだ、「広島のかき水煮」。　そのままでももちろん召し上がれますが、今回はお弁当に便利な、青じそとチーズのかきフライにしました。かきは魚介類のなかでも亜鉛、鉄分、ビタミン、タウリンが豊富で免疫力アップや健康増進、疲労回復、さらには美肌にもに効果的な食材です。ぜひレモスコをかけてさっぱりと召し上がってください！

高橋 はるな

紫キャベツのマリネ、自家製タルタルソースと頂く牡蠣フライ。たっぷりの野菜とサクサクの牡蠣フライを召し上がれ。

だんどり

和風のわさびタルタルソースを合わせました。

だんどり

牡蠣は下処理で美味しくいただきましょう。パン粉をふんわり握ってつけてふっくら揚がります。

金子美和（さとみわ）

牡蠣フライ大好きな娘が絶賛！あまり好きじゃない息子が「これは美味しい～！」と食べてくれた衣がサクサクの旨味たっぷり牡蠣フライ。卵と小麦粉がなくても作れるのが嬉しい！天ぷら粉と水で作る簡単でサクサクな衣です。しっかり衣がつくので牡蠣の旨味が逃げません。食べた時に口の中で旨味がたっぷり出てきてホントに美味しい♡これなら息子も食べてくれます♪

おおもと のりこ（大本紀子）

天ぷら衣に白ねぎをたっぷり入れることでサクサクで香ばしくなります。外はカリッと！中はしっとりジューシー！夕飯の1品にも、おつまみにもどうぞ。

manngo（河野ひとみ）

牡蠣フライを揚げないでパン粉を乗せ、オーブンで焼きます。カロリー控えめなフライにしました。

奥山 まり

大ぶりのカキを買ってきて、いざフライにしたら縮んでしまったり臭いが気になったり……という経験も意外と多いかも？縮み知らずで料亭のよう……ふっくらサクサクのカキフライを思う存分自宅で味わえるように手抜きゼロの本気めしです(^ ^)【一歩上行く！きちんとレシピ『シーフードフライ（鮭フライ）』】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/427093もご紹介しています。

奥田和美（たっきーママ）

牡蠣をたっくさん頂きました。殻付きのもの３０個以上。牡蠣フライを作りました。