「銀だら」のレシピ12 件

きぬ

脂ののった銀だらを、細切りじゃがいもで包んで香ばしく焼き上げました。外はカリッと、銀だらはふっくら。塩だけでも美味しく召し上がれますが、今回は白味噌バターソースを合わせました。銀だらの旨みを引き立て、ごちそう感のある一皿に仕上がります☺️晩酌にはもちろん、おもてなしにもおすすめです。グリルパンがない場合は、天板にクッキングシートを敷いて焼いても美味しく仕上がります🥔※動画は11:55～ 銀鱈のじゃがいも包み焼き

とうち

絶対に美味しい、わが家自慢の銀だらの粕漬けです！💯あらかじめ塩を振って臭みを抜くこと、そして２日間じっくりと特製の粕床で寝かせることが、この上ない極上の旨みを生み出します。👍じっくりと焼き上げた魚の香ばしさと、酒粕の芳醇な香り、そして味噌の深いコクが銀だらのジューシーな脂と溶け合って美味しいです。😋炊きたてのご飯がどんどん進む、至福の和食をぜひご自宅で楽しんでください～。😎👍

とうち

脂ののった銀だらが、甘辛いタレと合わさって口の中でふわっととろけます。😋丁寧な下処理をすることで、臭みが全くなく、上品で濃厚な味わいが楽しめますよ。👍白いご飯との相性も抜群な、至福の煮付けをぜひ召し上がれ！😏

Zono

身が柔らかく脂がのった銀だらは、甘辛い味の煮つけがぴったり！茄子と大根おろしと一緒に煮ることで、絶品の煮つけメニューに仕上がりました。銀だらはくせのない魚なので、我が家ではこどもにも大人気のレシピです。ぜひ試してみてくださいね！

松山絵美

脂ののった銀鱈をにんにく効かせて旨辛に煮ます。コク深い煮汁をご飯にかけても最高です＾＾薬膳効果☆銀ダラ...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

タツヤ

日本料理でよく使われる幽庵焼きという、調理法をご家庭で簡単に再現できるようにアレンジしました。脂の乗ったアラスカ産銀鱈に、醤油ベースの味付けと柚子胡椒のピリッと感がベストマッチします。

maki（まき）

フライパンで放っておくだけで、ほろほろっと崩れるような柔らかい食感が絶品です。生姜の効いた甘辛い味付けに食欲そそられること間違いなし◎脂乗りが良く、筋繊維が太いアラスカ産銀だらは、味が染み込みやすいことが特徴です。銀だらの美味しさを活かしたい、煮付けがうまくいかない方におすすめです。

高橋 はるな

煮魚のアレンジレシピのソーメンチャンプルー。味付けも煮魚のタレで簡単！ほぐした煮魚は食べやすく、野菜も摂れるのでお子様との食事にもぴったりです！もちろん大人のランチにも。

松山絵美

本格的な韓国の煮魚です。銀鱈や鱈、鯖や太刀魚など、お好みのお魚で是非^ ^写真は銀鱈を使いました！身をほぐし、煮汁と野菜と一緒にご飯と混ぜて食べても最高！！おつまみにもぴったりです^ ^薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆銀ダラ...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

MARI

無性に食べたくなることも多い煮魚。魚さえあれば仕上がりまで10分。濃いめに見えてあっさりだけどしっかり味。煮汁がほどよく絡み、魚が苦手な方にも食べてみてほしいレシピです。旨味の出た煮汁は青菜や薬味との相性もいいので、旬に合わせて添えるのがおすすめです。

松山絵美

脂の乗った銀ダラを竜田揚げ焼きにしました^ ^味付けはぽん酢使用で簡単！酢効果で臭みも取れます！薬膳効果銀ダラ...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に

野島ゆきえ

西京焼きをおうちでも作ってみませんか。味噌床に漬けて焼くだけで、ご飯が進む一品に。冷凍もできるし、お弁当にも◎