「くちなしの実」のレシピ12 品

coto

【おせちに甘み🍱🥢おやつにも◎】おせちの中にあると嬉しい栗きんとん🌰.*˚簡単にできて冷凍保存もできるので沢山作って子どものおやつ等にもいいですよ𓂃◌𓈒𓐍

Satomi

裏ごしなし！フープロでガーするだけで、なめらか艶やかな金団のできあがり！

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さつまいもが美味しい季節ちょっぴり甘じょっぱく仕上げたのでおかずにもおつまみにも、おやつにもおすすめの一品です。くちなしの実で色付けしているので見た目もよりきれいに仕上がります。

松井さゆり

おせちにはかかせない！基本の栗きんとんの作り方です。栗きんとんには、商売繁盛や金運上昇、勝負運の向上という意味が込められています。なめらかで色鮮やかな栗きんとんを作るためには、くちなしの実で色付けすることや裏ごしをすることがポイントです。

michoumama

本来は栗をクチナシと柔らかくなるまで茹でてから、軽く洗ってシロップに漬けます。最初から全て入れて直煮するのはちょっと乱暴だけど、きんとん用としては充分かと思います。特に冷凍栗は解凍せずそのまま茹で煮にすることで、10〜13分程度で柔らかくなりお手軽ですよ。

鈴木美鈴

ねっとりなめらかで、さつま芋のやさしい甘さ。おせち料理にぜひどうぞ。

鈴木美鈴

甘さ控えめで、さつま芋の美味しさを引き出し、しっとりなめらかな栗きんとん。おせち料理に是非どうぞ。

神田　美紀

きんとんは、黄金の色から金運を招くという縁起物。うらごす手間はかかりますが、和食の基本を忠実にまもった作り方です。黄金色でなめらかに仕上がります。お試しください。

manngo（河野ひとみ）

旬の栗の甘露煮です

川島令美

メープルシロップのコクと、ほのかに感じるラム酒が味わい深い、洋菓子感覚で楽しめる栗きんとんです。すこし気分を変えて、洋風アレンジのおせちを取り入れてみてはいかがでしょう。

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。砂糖とはちみつで甘みをつけたやさしい味の栗きんとんです。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

お節の定番!子どもも大好き♪甘さ控えめです。