「アマニ油」のレシピ10 件

みいこ

オメガ3脂肪酸のアマニ油を使って、抗酸化力をあげましょう！たらこは活性酸素を除去するビタミンEが豊富！アマニ油は癖もなく、とても使いやすいですよ。パパッとできて、間違いなくおいしいです◎

高窪 裕美子

身体が喜ぶ食材「だけ」で出来ているドレッシング。とてもシンプルなレシピですが、新玉ねぎの旨味とフレッシュ感が春を感じさせてくれます。美と健康に必要不可欠な生野菜のサラダに、その効果を高める手作りドレッシングをかけたら最強ですね。手軽に作れるので毎日の食卓に手作りドレッシングを是非、取り入れてみてください♪

中井かな

アマニ油に含まれるαリノレン酸と一緒に摂ると良いとされている納豆やミネラル豊富な海藻類を合わせました。グラスデザートのように盛り付けるだけで、冷奴もオシャレに！

中井かな

アマニ油に含まれるαリノレン酸と一緒に摂るとよいとされるビタミンB・Eが豊富なアボカド、クリームチーズ、ナッツを合わせました。手軽なので朝ごはんにオススメです。脂肪燃焼効果があると言われるオメガ３を１日の始まりに取り入れることができます。

小春（ぽかぽかびより）

たまねぎやトマトがたっぷりで、ボリュームのあるドレッシングです。サラダだけではなく、パンや蒸し料理にも合いますよ。油は、アマニ油を使用しています。作りやすい分量で作っております。残った場合は、冷蔵庫に保存し,1,2日中に食べきってください。

小春（ぽかぽかびより）

マシュマロがヨーグルトの水分を吸って、シュワシュワの新食感に。プレーンヨーグルトにマシュマロの甘味が合います。アマニ油を果物やヨーグルトと合わせると、食べやすいですよ。

西岡 麻央

お酒のおつまみにもぴったりの一品。アマニ油入りで、からだにも優しいです。アマニ油特有の香りが得意でない方も、ごま油と合わせることで全く気になりません。

ひなちゅん

ベビーリーフをもりもり食べれるようなサラダです。生ハムと柿の組み合わせはワインとも合うのでこの時期は特にお勧め。オイルは亜麻仁油がお勧めですが何分高価なので、アボカドオイル、えごま油、オリーブオイルなどでも代用できます。

小澤 朋子

スモークサーモンにたくあんと大葉を合わせてちょっと和な雰囲気に。オイルおにぎりで「いい油」を手軽に摂りましょう♪それぞれの旨みと塩気でお手軽簡単に美味しく仕上がります。色合いもキレイで見栄えよく、オイルの効果で時間が経っても美味しく食べられるのでおもてなしにもオススメです。

調理師/料理家 槙 かおる

野菜たっぷり具沢山でこれだけご飯OK！めんつゆ＋アマニ油でコク旨♪