「柏餅」のレシピ16 件
「柏餅」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
「柏餅」のレシピまとめ
2024/04/15
40分
デザート【こどもの日】てづくり柏餅【端午の節句】
5月5日はこどもの日。連休中にぜひお子さんと一緒に柏餅をてづくりしてみてはいかがでしょうか？柏の木は新芽が出るまで葉が落ちないことから「新しい世代へ受け継がれたのを見届けて散る」様子を親と子に見立て、「いつまでも家系が絶えないように」という子孫繁栄の願いを込めてこどもの日に柏餅が食されるようになったそうです。柏の葉はオンラインショップで購入できます。餅と餡だけでも十分美味しいのですが、柏の葉の独特の香りが美味しさをいっそう引き立ててくれるので、お取り寄せしてみるのも良いと思います。お子さんの健やかな成長を願いながらてづくりの柏餅で思い出深い時間をお過ごしいただけたら嬉しいです。
2021/05/03
10分
デザート子供の日に作ろうっ♡レンジで簡単美味しい♪手作りかしわもち
もっちりした柔らかい柏餅がレンジで簡単に作れちゃいます♪難しい工程は一切無く、手軽に作れるので是非お試しください♡端午の節句に柏餅を食べる風習は江戸時代に日本で生まれたそうです。柏は冬になっても葉をつけたまま過ごし、新芽が吹くころに落葉する特徴があるので跡継ぎができるまで葉を落とさないため縁起担ぎのめでたい木と言われているそうです。神事に欠かせない餅を縁起の良い柏の葉で包んだ柏餅を端午の節句に食べることにより男の子が元気に育つことを願っています。柏の木は西日本にはあまり生息しておらず、柏餅を食べる風習は関東を中心に東日本に広がったそうです。
2020/05/05
20分
デザート【電子レンジで簡単】こどもの日＊柏餅
★電子レンジで作れる【柏餅】本来はセイロで蒸して餅生地を作ります。★なぜ柏の葉？柏の葉は新芽が出るまで落葉しないので、縁起が良いので、こどもの健やかな成長を願って使われています。★生地にお砂糖を入れて、固くなるのを防ぎます。★柏餅には柏の葉近畿以西では《サルトリイバラの葉》これを柏餅に使う事が多いようです。★餡はこしあん・つぶあん・味噌あんなど。生地にヨモギを入れたりピンク色に色付けしたものなど餡の違いがわかるようにしてある和菓子屋さんも多いです。
