「昆布巻き」のレシピ8 品

小春（ぽかぽかびより）

明太子の昆布巻きレシピです。電子レンジで簡単に作れますよ。ショート動画もUPしたので、作り方のイメージがわかない場合はご覧ください。昆布巻きは冷凍保存も可能です。お弁当にもぴったりですよ。

西岡 麻央

昆布とベーコンのうま味がたっぷりと詰まったパスタです。生クリームを使用せず、バターで具材を炒めることによって濃厚な和風カルボナーラのように仕上げました。こぶ巻きと乳製品の相性の良さを実感できる一品です。塩気よりもうま味、甘味が強く、マイルドな味わいです。

fujinoniji 越野美樹

長時間コトコト煮込んで素材の甘さを引き出した、昆布巻。昆布も具も口の中でほろりとほどけて、旨味が広がります。作るのに時間はかかりますが、手をかけて作るだけの美味しさを味わえますよ。

まこりんとペン子

柔らかい昆布の中に旨みたっぷりのニシンが入った、おせち料理に欠かせない縁起物の「昆布巻き」難しいイメージがありますが、実は作り方は簡単！身欠きニシンを昆布で巻き、かんぴょうで結んだら後は煮るだけ！少し時間はかかりますが、お鍋に入れたら、後はほったらかして煮るだけなので楽ちんですよ！今年のおせち料理は、ひと味違う「手作り昆布巻き」に挑戦してみませんか？

むっちん（横田睦美）

なんと余るおせちナンバーワンなのが昆布巻なんだそう…青のりをプラスしてカラッと揚げれば、お弁当にもぴったりですよ！

吉村ルネ

昆布は縁起物として、煮しめや子持ち昆布などの様々なおせち料理に用いられていますが「お正月には欠かせないのが昆布巻き」です。鰊や鮭のお魚を入れた者やお肉など様々。我が家は牛蒡を入れます。今回は油揚を入れて美味しい出汁の味を染み込ませてみました。これがとっても美味しく完成しました！

鈴木美鈴

プチプチ食感の明太子に、昆布の上品なだしがしみこみ、昆布はやわらかく食べやすい1品です。お弁当のおかずやおせち料理にも。

盛りつけ師★もりたとしこ

早めに仕込んで冷凍保存も出来ます♪