「ぜんまい」のレシピ12 件

ちか

じゅわ〜と味が染みた油揚げと長芋のほくほく感ががたまらないほっこりしたやさしい味の煮物です♪おばあちゃんが作ってくれたような懐かしさ♡作り方もとっても簡単！ごはんがすすむ美味しさです☆

福原ゆり

独特の香りがたまらないぜんまい♪ナムルにしたら、ごはんが進むおかずに。ビビンパやキンパの具にするのもオススメ！韓国オモニの味です。

みいこ

厚揚げの甘みとぜんまいの風味が、とても合って美味しい煮物です。厚揚げの味がぜんまいに染み込んで美味しいです。母の味ですよ！

emi

ユッケジャンスープは好きだけど辛すぎると食べられない娘の為にちょっとマイルドめに作りました。お野菜はお好きなお野菜にアレンジOK！きのこ類を入れても美味しいですよ！

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜とお肉がたっぷり入った、食欲そそる具沢山チャーハン☆特製調味料が美味しさのヒミツ♪休日ランチにぴったりです◎

ぐるまん食堂

祖母がよく作ってくれた和食の定番メニューです。だし汁をきかせ、ほんのり甘めの上品な味わいが美味しい。♪

佐藤 加奈子（kaana57）

水煮を使って簡単調理☆ビビンバの具材や、忙しい日のあと一品！、おつまみ、作り置きにも好評です♪

鈴木美鈴

歯ごたえと甘辛い味付けで食が進み、ごま油の風味も香り高く、絶妙な味わい。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。ぜんまいの水煮はサッとゆで、ごま油で油揚げと炒め、後は合わせ調味料を加えて絡めるだけ。合わせる主菜は、鶏肉や豚肉の塩焼きや焼き魚などがオススメです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

糸こんにゃくと市販のぜんまいの水煮を使った甘辛でちょっぴりピリ辛！おつまみにもってこいのスピード一品です。

築山紀子

定番かぼちゃの煮物にぜんまいを入れて。おだしをきかせて、ゆっくり煮ます。簡単副菜でホッとする味わいです。

がまざわ たかこ

鶏肉とぜんまいから良いお味が出るので出汁なしでもすごく美味しく作れます。地味だけどやみつきになる美味しさ！

がまざわ たかこ

秋田や山形でよく食べられる納豆汁。地元ではお正月にも食べる家庭が多いです。紹介するのは、私が小さいころから慣れ親しんだ味のレシピ。こだわりは、ひきわり納豆を使わないこと。ひと手間ですが、すり鉢でつぶした納豆は特別な旨みがあります。これと白いご飯があれば何も要らないくらいの満足感です！