「インドカレー」のレシピ10 件

長谷美穂

スパイスの感じられるカレーって無性に食べたくなる＊休日にじっくり♪自宅でも作れる♡ルーに頼らずカレー粉で♪なんか元気ない時でも、ヘルシーでスパイスのパワーみなぎります＊5.6月は気温の変化で体調が崩れやすく、ホルモンバランスを崩しやすいです🥺少しでも力になれる1品になれると嬉しいです＊

両角舞【手をかけレシピ】

手間はかかりますがその分美味しいバターチキンカレーです。ジャスミンライスやバスマティライスがよく合います。お好みでパクチーを添えても。ヨーグルトのおかげで鶏肉は柔らかく、まろやかな仕上がりです。http://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/12323.html塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80という著書に色々なヨーグルト料理がたくさん載っています。よろしければご覧ください。

藤本マキ

たっぷりほうれん草を使ったインド風カレーです。小麦粉やルーを使用しないため、とってもヘルシー。トマト缶も入ってさっぱりです。ほうれん草の大量消費にも♪

きゃらきゃら

スパイス2つで出来るのに、本格的なチキンバターカレー。これを、ハロウィン風に可愛いく盛り付けました。

藤本マキ

漬け込んでおけば、後は焼くだけの簡単＆絶品タンドリーチキンです♪淡泊なささみがとってもジューシーになります。（鶏むね肉でもOKですが、ささ身のほうがよりジューシー）漬け込み時間が短いと（例えば半日とか）、味の染み込みが甘いため、必ずまる一日漬け込んで下さい。作り置きしてお弁当等にもおすすめ。お酒ももちろんすすんでしまう一品です。

きゃらきゃら

スパイスから作る本格的な、エスニック海老カレーです。スパイスさえ揃えれば、以外と簡単に出来ちゃいます。

SHIMA

野菜とお肉の旨味が引き立つお水を使わずにつくるスパイスカレーご家庭で手に入りやすい材料でつくります。玉ねぎの甘み、トマトの酸味にヨーグルトのコク。旨味凝縮！スパイスを感じながらも優しい仕上りなので辛いのが苦手な方にもオススメ！辛いのが好きな方はレットペッパー増量で♪お店でいただくようなカレーがお家でも楽しめます。

きゃらきゃら

チキンバターカレー特別なスパイスや材料を使わなくても、本格インドカレーが出来るんです！！ポイント☆オニオンスープ缶を使い、玉ねぎを炒める手間をはぶきました。☆ピリ辛チョリソーを使い、スパイスがなくても刺激的な味に。(ピリ辛チョリソーソースのレシピは、真似した料理をみてね)☆ピーナッツバターで、コクを出しました。☆ご飯は、すりおろし人参で色づけをしました。

Rune吉村ルネ

子供たちのインド人の化学の先生から聞いた本場の味を日本人向けに手軽に作れるレシピにアレンジしました。作ってしばらく置くと味がなじんで非常に美味しいです。MOTIモティーのカレーを想い出させます。

Rune吉村ルネ

インドのカレーはコクがありマイルドなカレーもあります。市販ルウを入れないレシピもありますが手軽に本場に近い味をと考え、市販ルウを用いてお子様にも食べられるインドカレーもどきを机いました。美味しいです！