「エッグスラット」のレシピ15 件

すずめ

通常はガラス瓶にポテトピューレと卵を入れて湯せんで作るエッグスラット。今回はじゃがいもの代わりにおからパウダーを使って電子レンジで作ります。おからパウダーは低糖質で高タンパク、食物繊維が豊富なうれしい食材です。朝の忙しい時間にたった5分で完成するヘルシー卵料理です。包丁いらず、洗い物はカップのみの楽ちんレシピ。パンやクラッカーを添えて、ディップにして召し上がれ。

なかまき

新じゃがが美味しい季節に食べたくなるエッグスラット。新じゃがの香りを楽しむ為に皮ごと茹でてつぶして濾しています。塩麹の優しい味わいと、とろとろのじゃがいもと卵がたまらなく美味しい一品です。前日の夜に行程６まで終わらせておけば、翌朝少し温め直してから、行程７から先を作れば朝食にもぴったりです。

管理栄養士ゆきぼむ

クリーミーでなめらかなアーラ『ハーブ＆スパイス クリームチーズ』を使用した、香りとコクを楽しめるエッグスラットです。ハーブとスパイスの香りに、クリームチーズのコクがポイント♡マッシュポテトを瓶に詰めて卵をのせて湯せんするだけ！簡単におしゃれな料理が楽しめます♪半熟卵を混ぜながら、バゲットと一緒に食べるのがおすすめ。#アーラフーズタイアップ

長田　絢

ロサンゼルスで人気の朝食メニューですが、ピクニックや休日のブランチなどにもおすすめです。アヲハタ 塗るテリーヌ　国産ビーフが加わることで、通常のエッグスラットよりもリッチな味わいになります。

加瀬 まなみ

スティック状のトーストをディップして食べる朝食。

金子美和（さとみわ）

簡単なのにオシャレに見えるエッグスラットは子供たちにも大好評。休日の朝や少しゆっくり過ごしたいブランチにぜひ作ってみてください。ナツメグを加えると甘みと風味が引き立ち豆乳や牛乳などの臭みも消えるので美味しく仕上がります。レンジ加熱はどうしても加熱しすぎてしまうので私はじっくり湯せんで加熱して半熟に仕上げています。

ゆうだい

エッグスラットにはガーリックトーストが相性抜群！手間なく簡単に作るには、チューブタイプのにんにくがおすすめです。今回は、シンプルにじゃがいもと卵のみで作りましたが、中にベーコンやチーズを混ぜても美味しいです♪食べ応えがあり、腹持ちも良いので、育ち盛りのお子様の朝食にも喜ばれること間違いなしです！！

楠みどり

ビタミン＆ミネラル、食物繊維が豊富な「ネイチャーバレー　オーツ＆ハニー」とエッグスラットを組み合わせた手軽な朝食です。我が家ではポテトサラダをよく作るのですが、余った時は卵をのせてエッグスラットにアレンジしています。卵は栄養価が高いので朝食には欠かせない食材ですが、「ネイチャーバレー　オーツ＆ハニー」を添えるとより一層栄養バランスも整います。ディップして食べたり、ネイチャーバレーを粗く砕いて混ぜ合わせて食べても美味しいです。

小春（ぽかぽかびより）

卵の下にあるクリーミーなポテトを、粉寒天を加えて作っています。味わいは、じゃがいものまま。食物繊維もたっぷりですよ。

むっちん（横田睦美）

パンにつければ夢心地♡エッグスラットのマッシュポテトをコーンに変えて、甘く子供も大好きな味に仕上げました。手間なしでおしゃれな朝食をどうぞ！

のりP (noripetit)

とろ〜り半熟卵とマッシュポテトが美味しい♡おうちカフェ風ワンプレート

のりP (noripetit)

休日のブランチにぴったり♡エッグスラットのワンプレートはいかがですか？半熟卵とポテトを混ぜていただきます♡つけパンもおいし〜い！

神田えり子

すりおろしたれんこんを使って、トースターで仕上げるエッグスラット。

吉村ルネ（Rune）

2014年にLAのセレブで人気のレシピをアレンジしました。通常はマッシュポテトを真ん中に入れますが、スパイスを効かせたカレー味で柔らかく煮た野菜に卵をトッピング。蒸すだけなので手軽に作れる大変美味しいパンに合う料理です。

おおもと のりこ（大本紀子）

LAで大流行したエッグスラット。次のブームはこれ！と言われています。このレシピでは、マッシュポテトを牛乳で煮て作るので濃厚で卵にもぴったりですよ！