「カリフォルニアくるみ」のレシピ15 件

小春（ぽかぽかびより）

アメリカ産くるみを使った、クリスマスパーティーにもぴったりな、1品です。バターとマシュマロを加熱することで、簡単に香りの良いキャラメルが作れますよ。キャラメルがついたくるみが最高！ついつい手が伸びる美味しさです。　　

小春（ぽかぽかびより）

ちりめんじゃこと、胡桃を、さっと煮こんで、ご飯に合う佃煮にしました。小鍋→STAUBストウブ「ラ ココット de GOHAN」Sサイズ使用。フタを使用して、ちりめんじゃこをふっくら仕上げます。

北島真澄

材料をFPで混ぜるだけの簡単レシピ。栄養価の高いくるみを使った美容にもよいペーストです。油分の少ないシンプルなパンと合わせてワインのおつまみにも◎

神田えり子

やわらかくしたバターにアンチョビとくるみを加えるだけで絶品おつまみに。パンやクラッカーに塗っていただきます。

岩木みさき

くるみと味噌は健康への相乗効果も期待出来ますが、料理での相性も抜群です。味噌の中には「ナッツ」を思わせる香りのものもあり、くるみの持つコクと香ばしさとよく合います。フードプロセッサーがない場合はすり鉢を使用、もしくは包丁で細かく刻んで下さい。

豊田 亜紀子

専門家が教えるスパイスレシピです。カリフォルニアレーズンとクルミを使用してシナモンスティックの香りを効かせたカレーピラフを作りました。海外の食卓に出てくるような極上の１品です。

管理栄養士 沼津 りえ

クルミの香ばしさとコクがクリームに溶け込み香り豊かで濃厚なクリーミーソースになっています。ビタミンE豊富なサーモンとの相性もとてもよいです。旨みたっぷりのクリーミーくるみソースは、付け合わせの野菜にも付けてお召し上がりください。

平野信子

簡単ヘルシーごはんのお供です♪

栁川かおり

切ってのせるだけで、簡単おしゃれなデザートに。

高橋 善郎

くるみの食感とメープルシロップの香りがやみつきになるザクザク食感のクッキー。ベーキングパウダーもバターも不使用！ココナッツオイルを使っているので、砂糖も控えめに仕立てました。小腹が空いたときやスポーツ前の栄養補給にもオススメ。

Nadia Artist

くるみの食感とヨーグルトの酸味を活かしたヘルシーメニューです！これからのパーティーシーズンにおすすめです。

河埜 玲子

くるみやさば缶のオメガ３脂肪酸、緑黄色野菜の抗酸化ビタミンなど、脳の健康に良い栄養素がたっぷり。くるみが食感と味のアクセントになり、さばのくさみを消す効果も。そぼろは作り置き可能。ごはんに混ぜ込んでおにぎりにすれば、夜食や忙しい時の朝食にもぴったり。パンにも合うので、サンドイッチやトーストにも。

渥美まゆ美

　いわしは三枚開きになっているものを買ってくれば材料をのせて焼くだけです。いわしの香ばしさが青魚の臭みを和らげ食感をプラスしてさらに美味しく。このレシピについてのコラムはこちら（http://www.californiakurumi.jp/kurumi_column/20171115）

栄養士　堀口泰子

ジム＆フィットネス後にオススメのくるみを使ったヘルシーなライスボールです。イエロー・パープル・ピンク3色のライスボールをご紹介します。バリエーションを楽しんでみてくださいね。このレシピについてのコラムはこちら（http://www.californiakurumi.jp/kurumi_column/20171108）

Nadia Artist

たんぱく質も豊富なくるみを肉の代用品としてつくねに見立てて作りました。このレシピについてのコラムはこちら（http://www.californiakurumi.jp/kurumi_column/20171102）