「桜の葉」のレシピ14 品

きゃらきゃら

ラカントSを使った低糖質の桜餅です。糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。あんこは、炊飯器で、ほぼ放ったらかしで簡単に出来るレシピです。

平川ちあき/chiaki3

◉立春を過ぎると、桜の葉や桜の花の塩漬けが店頭に並びます。和菓子を作りたいと買いおいていたものが結局作らずに思いついたのがこのレシピです。・桜の花を散らした酢飯を稲荷寿司にしました。・味付けは普段作る酢飯や油揚げの煮物より控えめにしています。桜の香りを楽しんでください。・卒業や入学、新たな生活に向かう春、お花見シーズンの特別な時に桜餅風【桜ご飯】の稲荷寿司を作ってくださると嬉しいです。

松田みやこ

桜餅風の味わいが楽しめる、和風蒸しパンです。豆腐が入っているので、時間が経ってもしっとり！フライパンで作れるので、蒸し器不要。ホットケーキミックス粉を使用しているので、おうちでも手軽に作れます。

三浦ユーク

炊き立てご飯を使って簡単に「桜餅」を再現！桜餅は道明寺や食紅を使いますが、なかなか売っていなかったりして準備も大変…。そこで、炊き立てご飯と片栗粉でモチモチに！しかも色付けは「いちご」を使うので、甘酸っぱい香りがふんわりと♪綺麗で自然な桜色に染まります。フレッシュないちごも１つ入れて、いちご大福的な桜餅に。お花見や、プチギフトにも喜ばれます。お子さんと一緒に作るのもオススメです♪

松田みやこ

関西風の桜餅「道明寺」中にはいちごも入れて、いちご大福のようにダブルで楽しめる味にしました。レンジで作れるので、とっても簡単ですよ。ひなまつりやお花見などの機会にどうぞ！

あーぴん（道添明子）

★道明寺粉のつぶつぶが美味しい道明寺の桜餅は関西風です。★ 関東は長命寺の桜餅🌸🍃隅田川ほとりの長命寺にんにく由来する小麦粉で焼いて作る桜餅★関東風関西風どちらも好き🌸🌸これは電子レンジで簡単で誰でも美味しく出来るのでぜひ作ってみてくださいね。★紅麹粉末を見つけたのでこれを使いましたが食紅でも大丈夫です。食紅は普通のスーパーで手に入ります。

川端寿美香

１年中でも食べたい桜餅。道明寺粉使うとなると、難しいのでは？と思われがちですが、意外と簡単なのですよ。

ヤミー

クリームチーズに甘酒、桜の葉を刻んで混ぜた、桜が香る和風チーズケーキ。甘酒と米粉の効果でしっとりなめらかな仕上がりです。浅煎りのコーヒーと一緒にどうぞ。

松田みやこ

まるで桜餅のような味が楽しめる簡単豆乳プリンです。桜の葉が苦手なこどもに合わせ、豆乳や砂糖を煮溶かす工程で一緒に煮て取り出すことで豆乳プリンにも風味や香りが残るよう工夫しました。調理時間5分で出来るのも嬉しいポイントです。

榎本 美沙

電子レンジで手軽にできる、桜餅の作り方です。ひなまつりや桜の時期にぜひ気軽に作ってみていただけたらと思います。

NORIKO

桜の季節には、一度は作りたくなる桜のお菓子。お饅頭の生地を、コロンとクッキーのように焼き上げ、ピンクの練り餡を桜の花のように、ふんわりとのせて♪見た目も可愛らしい、ひと口サイズに仕上げてみました。ほんのりと桜が香るスィーツです。お砂糖を使わない餡の作り方は、少しコツがいりますが、練り込まなくてもいいので、時間もかからずに美味しく出来上がります。

平野信子

栄養データ（1人分）エネルギー225Kcal 塩分0.5ｇ　食物繊維0.3ｇ

Sorari

桜の葉の塩漬けをまるごと使った、甘じょっぱいクッキーです。桜の葉の香りを存分に楽しめますよ。お花見で、目でも舌でも桜を愛でてくださいね♪

郡司ちほ

赤飯の元となった赤米を使った、春らしい料理。お祝いやお花見の席にぴったりです。