「チェー」のレシピ14 件

Ki Yamamoto

暑〜い夏には冷たいデザート。たっぷり水分を含んだスイカは体の熱を取るのにぴったりです。ココナッツミルクにお好みの果物や豆を入れて食べるベトナムのデザート、チェーをヒントに作ってみました。練乳を少しずつ溶かしながら食べてくださいね。

Ki Yamamoto

ベトナムのスイーツ、チェーのアレンジレシピです。ココナッツミルクで作ることが多いチェーですが、豆乳でも美味しくできます。優しい甘さでほっこり。氷なしであたたかくしても美味しいです。現地では皮を剥いた緑豆をよく使用しますが、日本ではなかなか手に入らなかったので、あずきで代用してみました。

おうち薬膳 村上華子

ベトナムの人気スイーツ「チェー」は、日本のぜんざいのように、温かくして楽しむことができるデザートです。メイン材料とした使った里芋のとろっとした舌触りは、濃厚なココナッツミルクとの相性抜群！ここでは薬膳の養生食としておすすめしているので、甘さ控えめの優しい味わいに仕上げました。【薬膳メモ】里芋は胃腸を元気にしたり、体のつまりやむくみ、腫れ物を解消する働きがあります。

Ki Yamamoto

ベトナムの伝統的なスイーツ、チェーを簡単にアレンジしました。日本のおしるこ的な存在で、いろんな具材で楽しめます。さつまいもを白玉団子にも練り込み、見た目も鮮やかに！ココナッツミルクとさつまいもの甘さでほっこりです。冷たくしても美味しいですよ！

おおもと のりこ（大本紀子）

砂糖を使わず甘酒で甘味を加えたココナッツミルクです。いろんな果物や豆を加えて作ることもできます。アジアンな香り漂うスイーツドリンク。

楠本　睦実

白玉団子にさつまいもをいれて、秋らしいチェーにしました。トッピングは、お好みでOK。寒天や豆、あんこなどもおすすめです。【B】は、温かくしても、冷やしても◎

笠原知子

ココナッツミルクを使ったベトナム風のデザートです。白玉だんごは、豆腐を使うと時間が経っても硬くなりにくくおいしくできます。

がまざわ たかこ

ベトナムスイーツのチェー。ちょっと塩気のきいた温かいココナッツミルクとゆであずき、バナナの相性がぴったりです。ホッとできる甘さともちもちのタピオカは冬のスイーツとしてもおすすめ。お好みで、さつまいもを加えるのもおすすめです。

長岡美津恵akai-salad

水ようかんにココナツソースをかけベトナムスイーツチェーの完成☆ガラスの器に盛りつけて涼やかに仕上げました。バナナやフルーツジャムをプラスし美味しさもアップ☆

めろんぱんママ

ヨーグルトや牛乳をベースに、いちごやキウイ、白玉を入れました。栄養価の高いキヌアとドライフルーツを加えた、具だくさんで優しく食べやすい味です♪

豊田 亜紀子

「ダイエットしたいけど、お菓子がやめられない・・・」な～んて時、お薦めできちゃうのがこちらのスイーツ！シロップを作っておくだけで毎日お豆腐がデザートになっちゃうなんてうれしいですよね～！？グルテンフリーのスイーツだからダイエットの味方ですよ～♪ベトナムのスイーツって賢い！

ヤミー

モチモチの生麩とあんこのとってもおいしい組み合わせ♪　それにピリッと辛いジンャーシロップとココナッツミルクをかけた、ベトナム風ホットスイーツです。

Rune吉村ルネ

アジアンなスイーツ、チェーのアレンジです。羊羹や水羊羹が余ったときに作ったら家族に大好評でした。子供の友達にも人気です。サルベージパーティーにお勧めです。

Rune吉村ルネ

アジアンなスイーツ、チェーのアレンジです。羊羹や水羊羹が余ったときに作ったら家族に大好評でした。子供の友達にも人気です。サルベージパーティーにおすすめです。